滋養軒
グルメ・レストラン
3.34
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クチコミ・評判 2ページ目
21~23件(全23件中)
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ここのラーメンもいい
- 4.5
- 旅行時期:2015/02(約11年前)
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函館塩ラーメンの老舗 『滋養軒』
- 3.5
- 旅行時期:2012/07(約13年前)
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**透き通るラーメン**
- 4.0
- 旅行時期:2011/12(約14年前)
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函館といえば…塩ラーメン!!
数ある有名なラーメン屋さんの中から訪れたのは『滋養軒』
ガイドブックやラーメン特集の本の... 続きを読む中から、迷いに迷ってこちらを選びました。
場所は函館駅から10分弱。
路地裏にある地元のラーメン屋さんです。ご主人と奥様で切り盛りされているようでした。
頼んだのは塩ラーメン(500円)と相方のチャーシュー麺の塩(700円)
手作り感溢ふれるメニューを見ながら待つことしばし。
運ばれてきたラーメンを見て2人とも「うわ~!!!」と一声。
スープが本当にキレイ!!! 透き通っている!!! こんなラーメン見たことない!!!!
これが第一印象です。
そしてスープを一口。
あっさり塩味。雑味がないとはこういうことなのだと実感。 ただ最初の一口よりも食べ進めていくと、塩味の旨さが
更に分かる気がしました。
自家製麺とスープの絡みがGOOD!!! スープだけを飲んだ時に感じる中華麺の風味が私は好きです。
お腹を空かせた男性には塩ラーメン1杯では少し物足りない量かもしれないです。
飲んだ後の〆で食べたらスゴク美味しいんだろうな…(〆のラーメン、やったことないのですが…)
ぜひまた行きたいです◎ 閉じる投稿日:2012/05/22
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 滋養軒
- 住所
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- 北海道函館市松風町7-12
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)~999円
(昼)~999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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