いし豆
グルメ・レストラン
3.31
投稿写真
クチコミ・評判
1~11件(全11件中)
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2時間半待ちます!
- 3.5
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 0
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うまいそば
- 4.0
- 旅行時期:2020/06(約6年前)
- 2
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ニセコの名店蕎麦屋
- 3.0
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 0
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一時間弱の待ち時間で
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
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”そばがき”を「そば屋 いし豆」~北海道・真狩村~
- 5.0
- 旅行時期:2017/08(約8年前)
- 0
夏の北海道の旅にて真狩村エリアで訪れたお蕎麦屋さんがここ「そば屋 いし豆」。北海道では、そばの畑がいろいろありますが、北海... 続きを読む道にてお蕎麦をこの旅行では食べてなかったので、このお店で味わうべき、オープン前に行きました。実は、評判のお店みたいで、ちょっとした行列ができていました。今回は、お蕎麦はもちろんのことですが、”そばがき”なるものがおすすめです。おそばとは違う形態??のメニューで見た目は不思議間があります。お蕎麦が美味しくいただき、ちょっとした冒険気分?も満喫することができました。ご夫婦できりもりされているみたいで、注文してお蕎麦くるまで、せかせか/イライラすることなく、ゆる~りとした気分でお楽しみ下さい。 閉じる
投稿日:2018/03/18
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蕎麦の粗挽き粉使用の中では道内トップ
- 4.0
- 旅行時期:2016/08(約9年前)
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北海道ではトップクラスに入る超人気店、休日は開店前から行列で一時間待ちは当たり前と聞いていたので平日の13時半位に訪問しま... 続きを読むした。行列はなしで、店内にも空席がありました。席数は14席しかありませんので行列は当たり前と言う感じです。評判のわさびおろし蕎麦を註文、待つこと20分程待ち出てきました。客数から考えるとオペレーションはかなり遅いと感じます。出て来た蕎麦は粗挽き系の角のある細い蕎麦、固ゆで系のもっちり感があります。つゆを付けずにそのまま食べると蕎麦の風味がかなりあり申し分ありません。わさびおろしを付けずに、つゆだけで食べましたが、味は濃いめ・辛めですが蕎麦との調和がすばらしい。わさびおろしを入れると風味がアップし何とも言えない味になります。そば湯も穀物を感じる濃いめで、それぞれが完成形に近く合わさると美味しさが増してくる。粗挽き粉を使用した蕎麦の中ではトップでしょう。これだけ絶賛し、なぜ、総合点で5点ではないのか?。私のストライクゾーンはかなり狭く、基本的に細い更科で、蕎麦で風味強い、しっとりとした蕎麦、つゆは藪系の濃いゆつが好みなのでこの評価です。参考にいないでいただきたい。個人的な評価を述べたしだいです。 閉じる
投稿日:2016/09/04
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横入りダメ
- 4.0
- 旅行時期:2016/06(約10年前)
- 0
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お上品で美味しいお蕎麦♪
- 4.0
- 旅行時期:2013/11(約12年前)
- 0
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真狩にある美味しい蕎麦屋
- 4.5
- 旅行時期:2013/08(約12年前)
- 0
店内は、カウンターにテーブル席で15席ほどで、夏らしくすだれが掛かっていてのどかな雰囲気です。
注文は、皆同じでもり... 続きを読む蕎麦、他に蕎麦がを頼みました。
まずはじめに、蕎麦がきです。
表面にうっすらと焼いたあとがあり、粒塩と天然醸造の醤油が別に供されます。
蕎麦の風味に加えコクがある味わい、モチモチした食感が口の中で溶けていきます。
好みの塩で蕎麦の甘みを感じながらいただきました。
たっぷりの蕎麦がきの上に山葵が乗っています。
ほんのり緑色をしたもりそばです。
蕎麦は美幌と黒松内産の蕎麦を、毎日自家製粉し、真狩の湧水を使った外一蕎麦です。
何もつけずに手繰ると、風味が広がりますがいつもより少し弱い感じがします。
それでも、しっかりコシもありのど越しも良く十分に美味しいです。
つゆは、濃いめの出汁が効いたコクのあるつゆで蕎麦と上手く絡んで相性が良いです。
最後に蕎麦湯
別取りされた蕎麦湯は、濃厚でとろっとしていて香りも良く味わい深いです。
のどかな雰囲気の中美味しいそばが味わえます。 閉じる投稿日:2013/08/25
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昼時は行列でした
- 3.5
- 旅行時期:2011/07(約14年前)
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薄緑のそば
- 4.0
- 旅行時期:2010/02(約16年前)
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- いし豆
- 住所
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- 北海道虻田郡真狩村字社206-8
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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