骨付鳥 蘭丸

骨付鳥がおいしいと宿のご主人から聞いた目当ての居酒屋が休業していたのでその代替店として利用しました。もう骨付鳥の“口”にな...  続きを読むっていたので骨付鳥の親(980円)とポテサラ(450円)をオーダー。
初骨付鳥の印象は…油っぽい、塩辛い、硬いとあまりいい印象ではありませんでした。黒胡椒が効き過ぎで味が濃い。本来の鶏の味を楽しめませんでした。店によって結構味の差があるようです。親ではなく雛にすればもっと柔らかかったと思いますが…。  閉じる

投稿日:2022/07/25

高松市中心部ライオン通りにあります。JR高松駅からだと意外に離れており、琴電片原町駅が最寄り。瓦町近辺に泊まっていたので、...  続きを読む長いアーケードをぶらぶら。
カウンター席が比較的多いが、確実に入店したいのなら予約しておいた方が良い（実感した次第）。
目的の骨付鳥を注文。スタッフいわく元々焼鳥屋だったのが、骨付鳥の評判がめちゃくちゃ良くてメインメニューにしたとのこと。鶏肉の良し悪しをわかっている店と勝手に判断。
骨付鳥は『おや』『ひな』両方とも注文。ひなは皮パリパリ、中はジューシーで柔らかい。おやは皮はパリっとしているが、噛みごたえがあり、噛んでいくと鶏の味がどんどん出てくる。胡椒と塩味が効いた肉汁をまずはキャベツ、締めにおにぎりにつけると最高である。
高松に行く機会ぎあるばまた行こうっと。
  閉じる

投稿日:2022/08/28

骨付鳥の人気店です、18時ごろお店の前を通ったら並んでる人がいたので
20時半に改めて伺ったところ運良くカウンター席に着...  続きを読むくことができました。
骨付鳥（ひな）は皮はパリパリ、身はジューシーでビールが進みました。
今度はおや鶏との食べ比べもしたみたいです。  閉じる

投稿日:2022/08/31

香川県の人気グルメ、骨付鳥の人気店で、地元の人も多く来ていました。焼き上がるのに20分はかかるようです。黒胡椒がきいた味で...  続きを読むした。けっこう鳥の脂が出ていて、それをキャベツで食べると美味しいと教えられ、実際そうでした。  閉じる

投稿日:2021/07/17

骨付鳥が看板メニューの居酒屋。発祥の有名店よりも美味との話を聞いて来訪。お客さんのほとんどが骨付鳥を注文。厳選した朝引きの...  続きを読む新鮮な鶏を使った骨付鶏は、オリジナルスパイスで一つずつ焼き上げたもの。注文から20分くらいで提供される骨付鳥には二種類あり、「おや」は弾力のある独特の食感で旨味を感じる、「ひな」はパリッと仕上げた皮とジューシーなお肉で、どちらも美味。キャベツでその脂を付けて食べるのがまた美味。おや、ひな両方頼むお客さんも多い。カウンター席もあり、一人でもOKなのも嬉しい。  閉じる

投稿日:2020/04/04

骨付鳥の有名店で一鶴と人気を争ってるお店。
いっぱいなので店の前の受付表に名前と人数を書いて呼ばれるまで待ちます。骨付鳥...  続きを読むはヒナとオヤがあり両方食べました。オヤは歯ごたえがあると言うより、ちょっと噛み辛い感じ。ヒナは柔らかくてとてもジューシー。コショウが効いてて美味です。お刺身は普通でした。  閉じる

投稿日:2019/04/28

高松市大工町アーケード街エリアに位置します。

ホテルが近いということもありましたが・・・
本来は「骨付鳥」一番人気...  続きを読むのお店に行きたかったのだけど「骨付鳥」しかないので～
でも名物「骨付鳥」が食べたい！っと、他の地産地消も食べてみたいとコチラのお店に辿り着きました。

開店と同時にお客様が入店してきてあっという間に地元民で満員御礼となりました。
店内は、カウンターとテーブル席、座敷テーブルとなっています。
着座とともに「お通し」が配膳されてきます～同時に飲みのもを注文します。

メインの「骨付鳥」は後の楽しみとして・・・
まずは２品の刺身「カツオのたたき」「シマアジ刺身」を頂きました。
戻り鰹のシーズンでもあるので、この四国エリアは「カツオのたたき」をどこで食べても美味しいですね～
「シマアジ刺し」はいつも食しているシマアジと違って薄切りです・・・
薄切りのせいか本来のシマアジのまったりとした脂の乗りが感じ取れませんでした。

「煮たこ」「讃岐煮豆」などは味が濃いめですが美味しくいただけました。

メインの「骨付鳥」は「親」「ひな」を二つ注文して食べ比べしてみました。
「親」は地鶏のような噛み応えある肉質でそこまで硬いわけでなく・・・
噛めば噛むほど旨味が出てくるような味わいです。
「ひな」は打って変わって～柔らかくジューシーな味わいが口の中に広がります。
これはどちらも甲乙つけ難いですが・・・好みでしょうね！
今回のように二つ注文して共にイイところを食すというのもイイでしょうね～

味付けは、結構な塩コショウです。
どちらかというとスパイシーさより塩分が多いような味付けです。
これが通常の塩加減なのかな？って感じてしまいますが・・・
常識的に味付けを評価するとかなり「塩辛い」です。
よって、後でおにぎりを「鶏油」につけて頂くのですが塩辛くて付け食いはキツかったです。

やはり「骨付鳥」は人気店に行くべきでしたかね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆
  閉じる

投稿日:2019/04/01

土曜日の18時過ぎに訪問。予約なしで行きましたが、カウンター席に座れました。次々にお客さんが来てました。こちらではオリーブ...  続きを読むハマチ
、骨付鳥のひな、まんばのけんちゃんを注文。まんばのけんちゃんは香川の郷土料理。まんば(高菜みたいな感じかな)とお豆腐、油揚げが一緒に煮込まれた食べ物でした。こちらの骨付鳥はコショウが効いてるように思います。次々とお客さんが来るのも納得のお店です。  閉じる

投稿日:2019/01/25

香川県、高松市にある繁華街商店街のなかにあるレストランです。香川県名物の骨付鳥がいただける有名店です。骨付鳥はパリパリでガ...  続きを読むーリックの風味がよく、肉汁がジューシーでとてもおいしかったです。瀬戸内海の鮮魚も味わえます  閉じる

投稿日:2019/03/23

日曜日の夜８時頃行きました。ちょうど帰るお客さんがいてすんなり入れましたが、ほぼ満席状態でした。
骨付鳥初心者として、両...  続きを読む方頼んでみました。
個人的には断然ひなの方が好きでした。
ひなを最初に食べ、
後から親を食べるとこんなにも硬い?!いや噛み応えがあるとは、、、驚きました。
あのスパイシーでパリパリの皮は癖になる美味しさでした。  閉じる

投稿日:2017/09/04

香川に訪問すると昼はうどん、夜はやっぱり骨付き鶏。

2回目の訪問でしたが時間が読めなく突撃訪問。ぎりぎりカウンター席...  続きを読むに並ばずに入ることができました。

おや・ひな、正直甲乙つけがたい。
やっぱりどちらもいただきたいですね。

初めてまんばのけんちゃんなるものをいただきましたがこちらも箸休めにピッタリ。

  閉じる

投稿日:2017/03/20

高松に滞在中、一鶴に行こうと思ったら、大行列だったので、あきらめようとしたところ、こちらのお店でも骨付鳥が有名だとネットで...  続きを読む見つけて行ってみました。
開店時間と同時に行ったので、私達が一番で、子連れだったので一番奥のお座敷の席に通してもらえました。

ひな鳥とその他いろいろなお料理が楽しめて良かったです。
お座敷の席は、私達以外もほとんどが子連れ客でした。子供用の取り皿やフォークなどはお願いすれば出してもらえますし、ひな鳥は少しこしょうが聞いていますが、かかっていないところもあるので、子供も食べやすかったです。

高松に行ったら、また行きたいと思ったお店でした。

  閉じる

投稿日:2017/01/22

香川名物の骨付鳥で有名な店です。

お盆休みに行きましたが、6時過ぎに行ったらすでに並んでいました。
やはり人気店の...  続きを読むようです。

店に入ったら、定番の骨付鳥「ひな」「おや」を１つずつ頼み、それに刺身盛り合わせ、同じく香川で有名な、醤油豆を頼みました。

骨付鳥は初めて食べましたが、「ひな」と「おや」の食感がこんなに違うとは思いませんでした。

「ひな」は子供でも食べられる柔らかさで、とてもジューシーで美味しいです。
「おや」は思っていた以上に噛みごたえがありますが、あの噛みごたえが酒のつまみなどにはぴったりです。

初めて食べる方は両方食べ比べすることをお勧めします。  閉じる

投稿日:2016/08/28

レンタカーの店の人に、うどん以外の名物はないのか？
と聞くと、「骨付鳥」がそれだということで、宿に近いところに
いい店...  続きを読むがあった。

どうやら人気店で、予約は？と聞かれたので、してないけど、大丈夫ですか？
と問うと、大丈夫です。　ラッキーだった。

関東民として、驚いたのは、
骨付鳥に「おや」「ひな」の２種類があること。

写真の取り方が下手ですが、
すごいスパイシーで、お酒がすすみます！
でも辛いというわけでもなく、絶妙な味付け。

どうやら、各店によって味付けが全然違うようです。
昼　うどん
夜　骨付鳥　の巡りをしてみては？
  閉じる

投稿日:2016/06/22

高松市内のライオン通りの中にある居酒屋さん。

少し煙たいですがそれはご愛嬌かと。

骨付き鶏は親とひながあります...  続きを読むがどちらも甲乙つけがたい感じです。

親は滋味深いしっとりとした味わい、ひなはジューシーでこれまたおいしい。

ぜひ両方ともお楽しみください。

  閉じる

投稿日:2016/04/06

このお店を訪れる前日に別の骨付鳥の人気店へ行き、骨付鳥のおいしさを知りました。
こちらのお店も、そのお店に負けない人気店...  続きを読む。
たくさんの人でにぎわっていました。
前日に比較的食べやすいひなどりにチャレンジしていたので
このお店では親鳥を注文。
脂っこさが気にならずペロリと食べることができました。

また、前日のお店に比べてサイドメニューも豊富で、全体的にこちらのお店の方が自分たちの好みでした。
  閉じる

投稿日:2016/04/16

商店街の中にある骨付鳥のお店。
事前に口コミで見ていたので、行ってみました。
店内は、カウンターとテーブル２，３台だっ...  続きを読むたかな？
こじんまりとした居酒屋ってかんじでした。
骨付鳥の親を頼みました。
自分でハサミで切って食べるスタイルで、少し硬い親鳥のお肉をジョキジョキ切るのも楽しくて。
もちろん、お味も最高！パリっとした皮、噛めば噛むほど肉汁と一緒に親鳥のおいしさが出てくる出てくる！
骨付鳥ももちろんですが、付きだしもすごくおいしかった！  閉じる

投稿日:2015/06/25

折角高松に来たので骨付鳥を食べに行こうと思いこの店に。遅くまで営業しているのとアーケード内にあるので非常に便利です。骨付鳥...  続きを読むはひなとおやどりの2種類。歯ごたえがあるのが好きなのでおやどりを。非常に美味しかったです。他に魚介も扱っているのでおすすめです。  閉じる

投稿日:2015/05/20

5年前高松に初めて来た時、アーケード商店街を歩いていたら、呼び込みしてたおっちゃんに「骨付鳥食べてかない？」って声かけられ...  続きを読むました。
その日は海の幸の店に行く気満々だったのでお断りしたんだけど、ダンナも私も骨付鳥ってなんだろう…って気になってて、翌日にそのお店にお邪魔したのでした。
めちゃくちゃ美味しかったし、仲良くなったお店のおっちゃんが「はさみで切って食べるんだ」って教えてくれたのがて強く記憶に残っていて。
今回高松に一泊する事に決めた時、ダンナが「またあの店で骨付鳥食べたい」と言い出したのでした。
他のメニューは一般の居酒屋さん的ですが、何食べても美味しかったです。
ビールが、ハイボールが、すすむすすむ☆  閉じる

投稿日:2014/05/13

居酒屋が並ぶライオン通りにある居酒屋さんです。近くに姉妹店もあり、同じメニューのようでした。テーブル席と小上がり席がありま...  続きを読むしたが、土曜日の夜は混雑していて、ひっきりなしにお客が訪れ、常に満席の状態でした。メニューの主役は名物の骨付鳥。おやとひなの2種類が同じ値段で提供されていました。両方注文してみましたが、ひなは柔らかくて親しみのある味、おやは硬くて噛みしめる感じでした。おやの方は香辛料が多く塩辛く 感じました。
骨付鳥以外のメニューはあまり種類はなく、ドリンク類はサワーやハイボールがちょっと高い印象でした。  閉じる

投稿日:2014/02/26