骨付鳥 蘭丸

骨付き鳥がオススメとの事で入ったお店で繁華街の中心にあります。骨付き鳥は二種類あり、親と雛から選べます。
親は少し硬め、雛...  続きを読むは柔らか目ですが、共に美味かったです。
瀬戸内海の魚料理も多数あり、鳥も魚も両方楽しめるお店です。  閉じる

投稿日:2014/02/20

高松は骨付鳥が有名ということなので、高松のライオン通り商店街にある『蘭丸』に行きました。
店に入ると、お通しが出てきまし...  続きを読むた。これが300円… 痛い出費です…
骨付鳥はおやとひなの2種類でどちらも880円でした。店員にオススメを聞くと初めて骨付鳥を食べる人は『ひな』を、常連の人は『おや』の方がオススメみたいです。
自分たちは『ひな』を注文。注文してから調理をするので20分ほどかかると言われました。
そして、20分後に銀の皿に大きな骨付鳥がきました。大きな鳥には肉汁がたくさん出てきて一口食べるとスパイスがよく効いて、あっという間に完食しました。  閉じる

投稿日:2013/08/01

香川名物讃岐うどんを食べようと飲み屋街を歩いていたところ、スパイシーで香ばしい香りに誘われて足を運んでみると、名物「骨付鳥...  続きを読む」ののれん。
お店の前で焼いているのを見たら、クリスマスに出てくるような骨付きチキンにスパイシーなものをつけて、多めの油を敷いたフライパンで焼いたものでした。
匂いだけで食欲をそそられたので、思わず入店。
オーダーしたところ、肉質には歯ごたえがある「おや」とやわらかい「ひな」があるとのこと。両方食べたけど、やはり違いは歴然でした。味付けは一緒なので、好みの問題になると思いますが、顎が丈夫でないと「おや」を食べるのは、噛み疲れる気がします
匂いに誘われ食べてみたけど、匂い通りのお味でした！
濃いめの味付けと、程よい塩気はビールにピッタリです。  閉じる

投稿日:2012/10/23