ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー

ガレットデロワを買いに一月上旬に行きました。赤坂のインターコンチネンタル東京の２階に入ってます。ガラデロワはスモールサイズ...  続きを読むがあり、二人で食べるのにちょうどよかったです。王冠もフェーブもついてきました。さっくり、中は栗のように香ばしく甘くて上品な味でした。  閉じる

投稿日:2023/01/11

バケットが、フランスで美味しかったレストランやショップと同じ感じの作りでした。とても香ばしいです。
ケーキは個性的な見た...  続きを読む目ですが、お味は基本に忠実かつピエールさんのキラリとした技を感じます。
「ANAホテルが三顧の礼をもって迎えたピエールさん」という印象。ホテル戦争の生き残りをかけて頑張っていますね。  閉じる

投稿日:2022/11/05

午後にコーヒーと美味しいケーキをいただきたく、訪問しました。商品はどちらも綺麗に陳列してあって、選ぶのに悩んでしまいました...  続きを読む。旦那さんとケーキ3種とアイスクリーム を分け合いっこしていただきました。どちらも美味しかったです。抹茶のケーキは、抹茶の旨味があって人工的な味は感じませんでした。パンもお土産にたくさん買いました。餡子のお洒落なデニッシュパンや抹茶パンに餡子が挟まったものなど、日本の伝統的な味をうまく残しつつ、和と洋の素晴らしい融合の見た目も芸術的に綺麗なものばかりでした。是非是非また利用したいです。  閉じる

投稿日:2022/06/21

2022/2/XX (Take Out)

職場の近くにありながら、然程利用していなかった此方のパティスリー。
本日...  続きを読む、37Fの「鉄板焼　赤坂」を利用する前に訪問し、ケーキとパンを購入し、取り置きをお願いしました。
食事後の15時頃に、引き取りに来ると、ケーキは殆ど売り切れていたので、早めの訪問をお勧めします。

購入した商品は此方。

（ケーキ）
■STRAWBERRY PANTHER＠700円（税込み）
---ピエール・ガニエールのシグネチャー的なケーキです。ピンクの豹柄のデザインが妖艶な雰囲気を醸し出しています。苺とホワイトチョコレートのムースがメインで、苺ジュレが美味しい。見た目とは裏腹に、ベリーの酸味とホワイトチョコの程良い甘さのムースで、爽やかなケーキです。

■CUBE’S STRAWBERRY＠650円
---苺とマスカルポーネのムースです。ストロベリーパンサーより、更にエアリー感が強く、フワッとしたムースで、食べ易いです。土台には、アーモンド風味のザクッとしたサブレ。

（パン）
■クロワッサン＠250円
---サイズは大きすぎず、小さすぎず。パリパリサクサクの仕上がりで、バターの風味もしっかりしていて、美味しいクロワッサン。

■クリームとバター入りホワイトトースト＠250円
---ほんのり甘く、ミルキーで滑らかな食感。トーストして風味をひき出して、美味しく頂きました。

■オリーブを練り込んだライ麦パン@380円
---香りが良く、オリーブの塩気が程良いアクセント。パスタに合わせて、美味しく頂きました。

■パンチェッタ、カマンベール、玉葱を挟んだグラハムバゲット@580円
---グラハムバゲットは、ハード系に分類されるかと思いますが、通常のバゲットよりは、硬派な感じはしません。少しパサついていた印象。価格に見合うレベルではありませんでした。  閉じる

投稿日:2022/02/27

ANAインターコンチに宿泊した際に朝食で利用しました。
今まではカスケイドカフェのビュッフェに行っていたのですが
お昼...  続きを読むに行きたいお店があり、軽めのにしたかったので、こちらでパンをいただくことに。
お店の前に椅子とテーブルがあるのもよかったですし、ピンクを基調にしたかわいい感じもいいです。  閉じる

投稿日:2021/12/29

ここのピエール・ガニェール・パン・エ・ガトーさんは、赤坂のANAインターコンチネンタルホテルの二階にあるお店です。初めて見...  続きを読むましたがデザインもお店の雰囲気も、そして置いてある商品も全て洗練された素敵なお店ですね。フレンチの有名シェフの名にふさわしいです。こちらのメレンゲ・カフェをいただきました。期待をはるかに上回る、カフェの香りがかぐわしい素晴らしいメレンゲでした。  閉じる

投稿日:2022/08/31

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル２Ｆにあります。
テイクアウトして、お店の前にあるカフェスペースで食べることもできます...  続きを読む。

ケーキがどれも見た目が魅力的で食べたかったのですが、時間とお腹と相談したうえ諦めました。パンなら持ち帰れるのでパン・オ・ショコラを買って帰りました。表面の焼き目のついた皮（？）部分が好みの甘さで最高でした！  閉じる

投稿日:2021/03/13

インターコンチネンタル東京の２階にあります。テイクアウト専門でパンや菓子類以外にコーヒーなどもカップに入れてテイクアウト出...  続きを読む来るのを先客の外国人が注文しているのを見て知りました。
当方の目当てはパンとケーキです。午後３時近くだったこともありケーキやパンは一部の品は既に売り切れて棚が空になっている物もありました。いろんな味を楽しみたい場合は早めの来店が良さそうです。
チーズバゲットはチーズの量もふんだんで上質なチーズを使っており、またパンもモチッとした食感があり、見た目は小さいものの腹に溜まる量はかなりのもので食べごたえ十分でした。
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投稿日:2021/02/20

ピエールガニェールは、ミシュランの星を持つ有名レストランだそうです。そのパティスリーがインターコンチネンタル東京の2階アー...  続きを読むケードフロアにあります。カラフルな色合いが特徴のお洒落なスイーツは、見ているだけでも楽しく、お土産で買って帰りました。  閉じる

投稿日:2021/01/03

ピエール・ガニェールのケーキと言えば、ピンクのヒョウ柄が強烈なインパクトを放つ「ラ・パンデール・ローズ」が有名ですが、実物...  続きを読むを見て想像以上に甘そうだったので無難にショートケーキと柚子とチョコレートのムースの2点と、海老カツサンドをテイクアウトしました。
本当は、ストロベリーフェア中に提供される、苺の形をしたチョコレートの中にバニラ＆苺ソースが詰まったケーキが目当てだったのですが、何の苺系スイーツがショーケースに並ぶかは日替わりだとのことで、お預けとなりました。
チョコレートムースはねっとり濃厚。トップと中の柚子もチョコレートに負けないくらいの強い風味があり、相性が良かったです。底は薄めのクッキー生地でした。
ショートケーキは、シロップを含ませているようでクシュっとしたスポンジで、生クリームも重たすぎず軽すぎず。間にはスライスした苺がぎっしり入っており、トップの苺の酸味はかなり強めで、それがまた甘いケーキのアクセントに丁度良く、美味しいショートケーキでした。
海老カツサンドは、付け合わせの野菜が新鮮でシャキシャキで少しお高いですが、さすがホテルメイドですね。
私が訪問した時は5月末まで20％引きとのことだったのですが、現在も7月31日まで20％割引中のようです。  閉じる

投稿日:2020/06/19

六本木のANAインターコンチネンタルホテル2階にある高級店。パンやケーキのの品ぞろえは豊富です。お値段は高いですが、品質は...  続きを読む抜群に良いです。昨今の食パンブームでいろいろなパン屋さんを行脚していますが、ここのプレーンのパンドミは最高においしいです。パン生地はもちもちで、皮もパリッとしていて、耳までおいしくいただけます。クロワッサンもさくさくとした舌触りにしっとりとした生地がこたえられません。  閉じる

投稿日:2019/03/10

ANAインターコンチネンタル東京に宿泊した際、こちらで朝食用のパンを購入しました。ストロベリーフェアが、ホテルラウンジで開...  続きを読む催されていたので、それに合わせてこちらでもイチゴに関するパンが売られていました。私はメロンパンを買いましたが、どこがメロンパンなんだろう・・・？と疑問を残しました。ここのパン屋は弊店間際でもサービスタイムは無いそうです。  閉じる

投稿日:2019/08/06

ANAインターコンチネンタル東京の２階にあるパン・ケーキなどを売っているペストリーショップです。ホテル全体で、チョコレート...  続きを読むフェスティバルが開催されており、こちらでも何点か期間限定のフードがある、ということで見に行ってみました。
値段は、ホテル価格なので、なかなか良いお値段ですが、その分、美味しかったです。
また、泊まりに行ったら利用したいですね。  閉じる

投稿日:2020/02/06

ANAインターコンチネンタル東京、2階にあるパン屋さんです。
ホテルのパン屋さんは、どこも高級感溢れていますが、ここは一...  続きを読む段とおしゃれな雰囲気です。
一つ一つがこだわっている感じで、スイーツのように、キレイに並べてありました。
今回は、エピや抹茶を練り込んだパン等を購入。
美味しゅうございました。  閉じる

投稿日:2018/12/02

ANAインターコンチネンタルホテル東京の2階に「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」が入居しています。
まだ国内に...  続きを読む店舗は数少なく、希少価値があるのでお土産用にもしばしば購入します。
こちらのお店で購入した場合、箱ををホテル専用の黒いシックなものを選ぶこともでき、贈答先に合わせることが出来て良いです。  閉じる

投稿日:2018/06/17

ANAインターコンチネンタルホテルのロビーフロアにあるパティスリーです。久々に足を運んだところ、商品のバラエティが豊かにな...  続きを読むったと感じました。贈答用として購入しましたが、季節の商品などもあり、お店の人に選んでもらって詰め合わせにしてもらいました。とても魅力的な品々だと思います。  閉じる

投稿日:2018/01/06

ＡＮＡホテルのモールにありました。お店の向かいにはテーブルが数個あり購入したものを食べることが出来ます。マロングラッセを購...  続きを読む入しました。しっとりしていて砂糖がマロンの味が染みていて沢山食べたくなる気持ちを抑えて少しずつ数口でいただきました。  閉じる

投稿日:2017/12/28

ANAインターコンチネンタルホテル東京には、ピエール・ガニェールのレストランとともに「 パン・エ・ガトー」も入居しています...  続きを読む。
ミシュランガイドにも紹介されているお店で、パッケージもとてもお洒落なので、贈答用としても喜ばれます。   閉じる

投稿日:2017/11/25

ANAインターコンチネンタル東京の2階にあるケーキ、ベーカリーのお店。

ケーキもパンも美味しそうなものでいっぱいです...  続きを読む。

焼き菓子もあるので、会社の近くなので急に手土産必要って時にも便利です。

この前は会社帰りに友達の家に寄るのにケーキを買って行きました。
滑らかなチョコレートに濃厚なムース、でもしつこくなくて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/10/06

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル内にあるベーカリーです。今まで多くのベーカリーをめぐってきましたが、ここは日本一ではない...  続きを読むでしょうか？デニッシュパンは品ぞろえといい味わいといい、最高です。食パンやバゲットも文句のつけようがありません。日本のパン屋さんの最高峰と思います。  閉じる

投稿日:2017/07/17