【Revisit】芸術性の高いケーキ＆パン@赤坂

3.5
旅行時期：2022/02（約4年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2022/2/XX (Take Out)

職場の近くにありながら、然程利用していなかった此方のパティスリー。
本日、37Fの「鉄板焼　赤坂」を利用する前に訪問し、ケーキとパンを購入し、取り置きをお願いしました。
食事後の15時頃に、引き取りに来ると、ケーキは殆ど売り切れていたので、早めの訪問をお勧めします。

購入した商品は此方。

（ケーキ）
■STRAWBERRY PANTHER＠700円（税込み）
---ピエール・ガニエールのシグネチャー的なケーキです。ピンクの豹柄のデザインが妖艶な雰囲気を醸し出しています。苺とホワイトチョコレートのムースがメインで、苺ジュレが美味しい。見た目とは裏腹に、ベリーの酸味とホワイトチョコの程良い甘さのムースで、爽やかなケーキです。

■CUBE’S STRAWBERRY＠650円
---苺とマスカルポーネのムースです。ストロベリーパンサーより、更にエアリー感が強く、フワッとしたムースで、食べ易いです。土台には、アーモンド風味のザクッとしたサブレ。

（パン）
■クロワッサン＠250円
---サイズは大きすぎず、小さすぎず。パリパリサクサクの仕上がりで、バターの風味もしっかりしていて、美味しいクロワッサン。

■クリームとバター入りホワイトトースト＠250円
---ほんのり甘く、ミルキーで滑らかな食感。トーストして風味をひき出して、美味しく頂きました。

■オリーブを練り込んだライ麦パン@380円
---香りが良く、オリーブの塩気が程良いアクセント。パスタに合わせて、美味しく頂きました。

■パンチェッタ、カマンベール、玉葱を挟んだグラハムバゲット@580円
---グラハムバゲットは、ハード系に分類されるかと思いますが、通常のバゲットよりは、硬派な感じはしません。少しパサついていた印象。価格に見合うレベルではありませんでした。