居酒屋 しんざん

私が子供のころからある駅前至近の居酒屋。昔訪れたことがあったが、ン十年ぶりに訪れてみた。当時の記憶はほとんどなくなっていた...  続きを読むが、それでも懐かしさを感じる店内。料理は地元ならではものが相変わらずラインナップされていて、初めて松本の居酒屋に入る同行者は大喜び。山賊揚げや煮いかを楽しんだが、特に煮いかに驚いていた。煮いかは塩丸いかと一緒で信州独自の食文化だからなぁ。  閉じる

投稿日:2022/07/07

JR松本駅から徒歩数分にある渋い居酒屋です。
ジビエ料理や山魚海魚、名物の山賊焼きが多数あります。山賊焼きはでかいのでハ...  続きを読むーフもありますが結構なボリュームです。イワナの刺身など信州んらではの山の幸が味わえます。禁煙席もありクレジットカードも使える居酒屋です。最終のあざさまで飲んでたべて東京に帰ることもできます  閉じる

投稿日:2019/06/27

駅前にある居酒屋です。馬刺しや山賊焼きなど松本の郷土料理が頂けます。山賊焼きについてはパリッと揚がっており、いつまでたって...  続きを読むもパリパリしたまんまでとても美味しいです。
馬刺しも色々な箇所が頂けます。
ちなみに夜時間が遅くなるとラーメン屋さんになるちょっと変わった店です。ラーメン屋さんは行ったことありませんが、しんざんは美味しいです。  閉じる

投稿日:2018/08/25

松本駅から徒歩５分ほどのところにある郷土居酒屋です。信州サーモン、イワナの刺身など信州ならではのメニューがあります。興味の...  続きを読むある方はいなごもどうぞ。私が忘れられないのはサンマの塩焼き。焼き加減も絶妙で、脂がのって本当においしかった。店内はけっこう賑やかで人気がある理由も頷けます。  閉じる

投稿日:2017/09/18

松本は非定期ながらも月に１回ペースで足を運ぶが、最近よく立ち寄るのが「しんざん」だ。

なにより、繁華街にありながら、...  続きを読む他の居酒屋が混んでいても、めったにここは混むことがない。

信州サーモンや馬刺し、山賊焼などこの地域ならではの料理と地元の酒を楽しむことができる。

ビールはアサヒしかないというのが難だが、日本酒や焼酎など豊富にある。

純米吟醸真澄あらばしりの香り高く、キレのある味に満足。大雪渓の梅酒をいただいたが、こちらは好みが分かれるところだ。

年間を通して出される牡蠣は連れがあたったことがあるため、しめじとのバター焼き。これは焼きが十分でなかったようだ。その意味で海鮮ものははずしたほうがよいかもしれない。



  閉じる

投稿日:2013/04/07