メインダイニングGRAND

ディナーと朝食で利用しました。
ディナーは１８時からか１８時半からで１８時半からお願いしました。
この日は結婚式があっ...  続きを読むたようで、隣に個室があるのかお食事をしていたようで
子供の騒ぎ声がちょっと気になりました。
お料理は本格フレンチ、ワインのペアリングメニューがありました。
お料理のペースは少し待つ事もありましたが、許容範囲かな。
地元の食材を使ったお料理は見た目も美しく、期待を裏切らない美味しさでした。
スタッフも程よい距離感で楽しくお食事が出来ました。
朝食は卵料理が選べられ、朝食名物？の豚汁はセルフとなっていました。
具沢山の豚汁は少し甘めのお味噌ですが、とってもお美味しくて毎日食べたい！と
思えるほど(笑)
窓際席からの景観も食事をより一層美味しくしてくれ、満足な食事となりました。  閉じる

投稿日:2021/06/10

五千尺ホテルのメインダイニング、ザ・ゴセンジャクでディナーです。
松本民芸家具を配した素敵な空間です。

・前菜　　...  続きを読むフォアグラのテリーヌ・ガトー仕立てアンズとリンゴと無花果
・スープ　五郎島金時と牛蒡のスープ
・魚料理　信州サーモンのポワレ　みかんソース
・肉料理　長野県産牛フィレのグリル　世界３大ハムのソース
・デザート　洋梨のコンポート・キャラメルアイス・バナナのムース
・ドリンク　珈琲・自家製小菓子

こんな山の中で、と思うほど本格的なフレンチのコースで、どれも美味しく頂きました。
特に牛フィレが美味でした、お野菜も五千尺農園でつくられているとかで新鮮。
盛り付けも美しくて楽しめました。
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投稿日:2017/10/14