ちゃぶとん ヨドバシ梅田店

豚骨スープのラーメンが売りっぽいですが、海外に支店もあるためなのか（？）、ベジタリアン用のラーメンと餃子がありました。餃子...  続きを読むはとてもあっさり味です。皮が緑色なので、皮にも何かの野菜が練りこんであるようです。ベジラーメンは野菜たっぷりで、クリアなあっさり味のスープで美味しかったです。オクラや大根おろし、アボカドなど意外な野菜もトッピングされています。ベジタリアンじゃなくても美味しくいただけると思います。  閉じる

投稿日:2018/09/18

カリスマ料理人が前面に出ているラーメン屋さんです。トッピングなどが、ひとつ無料のチケットを持っていってチャーシューを１枚サ...  続きを読むービスしてもらいました。スープは濃厚で美味しかったです。ただ、ラーメンはもう少し大きい器に入れてほしいなあと思いました。  閉じる

投稿日:2018/08/26

タイトルの通りの感想です。
ミシュラン１つ星を売りにしているようですが、それほど絶品とは言いがたいです（不味くはなく、ど...  続きを読むちらかと言うと美味し目ですが）
あと、個人的な嗜好かもしれないですが、野菜の餃子を注文したのですが、これはハッキリと美味しくないと感じました。  閉じる

投稿日:2017/11/13

仕事で大阪方面に出掛け、ちょうどお昼になったのでヨドバシカメラの食堂街でランチの場所を探しました。
ミシュランで星を取っ...  続きを読むたと宣伝文句にあったので、ラーメンをいただくことにしました。
味はしっかり目で麺も美味しくて、いい感じでした。  閉じる

投稿日:2018/03/25

ヨドバシ梅田 ビルの８階にあるラーメン屋さんです。味玉ちゃぶとんらぁ麺 をいただきました。スープはフライドオニオンと胡麻の...  続きを読む味がします。麺は硬めの細麺。スープとよく絡みます。チャーシューは柔らかくて、脂も乗ってて美味しいです。替玉一回無料なのが嬉しいですね。  閉じる

投稿日:2019/04/05

あっさり目のとんこつラーメン。

替え玉無料なのですが、それを見越してかそもそも量が少ないかなーと思います。

あ...  続きを読むっと言う間に食べてしまいました。

さすが1つ星という上品なお味。ガッツリ系を求めていたら物足りないかも。  閉じる

投稿日:2017/01/10

全国あちこちにお店を構えるとんこつラーメン店。こちらのヨドバシ梅田店は息が長いです。食券を買って席につきましょう、スタッフ...  続きを読むが元気に迎えてくれます。

どろどろ系ではなく割合あっさり目のスープに細麺、具もシンプルで女性でも食べ易いとんこつです。盛りも少な目ですが、替え玉無料と太っ腹、ピリ辛の肉味噌を入れて味を変えてみるのもお勧めです。  閉じる

投稿日:2017/06/02

梅田に行ったついでに北口のヨドバシカメラへ
ちょうどお昼前だったので8Fのレストラン街で
ちゃぶとんらぁ麺を見つけまし...  続きを読むた
香港支店がラーメン界初のミシュラン一つ星を
2年連続で獲得したらしい
これは期待できそうだということで、店内へ
券売機で「ちゃぶとんらぁ麺」750円買って
カウンター席へ、替え玉一回無料らしい
濃厚だけどあっさりしたスープに細麺
おなか一杯になりそうだけど、替え玉注文してまった
スープも全部飲み干し、おいしくいただきました
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投稿日:2016/03/05

梅田のヨドバシに行ったついでに、昼ご飯を食べようと食堂エリアを歩いていると、「ミシュラン1つ星」のラーメン屋さんが目に入っ...  続きを読むてきました。
ラーメンでミシュラン？ミシュランの審査員もラーメンを食べるのか？と思いつつ、話のタネになるかと思い入ってみました。
昼ごはんの時間とはずれていましたが、客席は半分ぐらいが埋まって居ました。若い女性が多いので、普通のラーメンとは違うのかな？ミシュラン？と少し期待です。
さて、ラーメンが出てきて麺を食べると、麺の香りがちょっと強すぎる？で、中国でラーメンを食べた時に受ける感じです。博多の豚骨をイメージすると違和感が有ります。まー、個人の好みですから仕方ありませんね。
一方のスープですが、こちらは上品な感じで美味しいんですが、薄いというかパワーが足りないというか麺が強すぎるのか？良く言えば上品な味なんですが、、、。
スープだけを口に入れると、絶対に美味しいんですが、これがミシュランなのか？私の安い舌では感じることが出来ない世界なのか？です。
替玉が1回無料でしたので、当然頼みましたがその際にラーメンのタレを入れたのですが、そしたら一気に美味しくなりました。
そっか、私の舌が上品な薄味に対応できていないのか。。。。
ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2015/03/07