すし哲 本店

仙台1人旅で行きました。
塩竈寿司ブームの火付け役のお店です。
新幹線でビールはかなり飲んだので日本酒浦霞から。三陸と...  続きを読む言えば牡蠣、夏牡蠣をいただきました。美味い(^^)
寿司はすし哲物語4,580円！煮蛸のにぎりも鮪も美味い(^^)  閉じる

投稿日:2023/08/15

まずは、日本酒と1品料理をお任せでいただきましたが、趣向を凝らした料理は見た目も味も抜群！
まぐろ盛り合わせは、部位も選...  続きを読む択出来てやはりウマイ!
お寿司屋は、寿司哲のセットを注文しましたが、豪華なネタは本当に最高でした！

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投稿日:2022/10/05

お盆休みの13時過ぎに到着したが、外に人が待っていたが意外にすぐに案内されて
2階へ。
生ビールがなくて瓶だけなのは残...  続きを読む念だが、日本酒の種類は多い。
当日は宮城、加美の天上夢幻。純米吟醸、大吟醸をいただく。

壁に貼ってあるおつくりが美味しい。三陸のいか、たこのおつくり。
ほや、かきどれも満足。
最後はにぎりを食べてフィニッシュ。  閉じる

投稿日:2022/08/15

本塩釜駅からほど近いところにあります。年始は予約を取らないとのことでしたので17時に訪問、大将の横のカウンター席へ。まずは...  続きを読む地元の日本酒「浦霞」の純米辛口と、豪華なお通しでテンションが上がります。すしは、光もの三種に、看板メニューの「すし哲物語」をオーダー。日本酒は浦霞の宮城県限定・季節限定の原酒とともに美味いすし。いやいや…もう何も言うことはありません。大将や常連さんとの絡みも楽しかったし、宮城の旅をいい形で締めることができました。  閉じる

投稿日:2022/08/23

松島観光と塩竃神社へのお詣りの際に利用しました。
折角、塩釜に行くのならば、本場の美味しいお鮨を食べたいと思い、ネットで...  続きを読む探して本塩釜では名が通った繁盛店という評判のこの店を選びました。
利用する日が週末ということもあって1か月前に予約をしましたが、予約した12:00ちょうどに店に行くと1階のカウンター席は満席でしたので、予約していて良かったです。
繁盛店にありがちな「不愛想」を心配していましたが、愛想が良いスタッフが入口で迎えてくれて、席はカウンターの奥に用意されていて、全くの杞憂に終わりました。
席の横には荷物入れの籠も用意してあって、しかも荷物の上に布を掛けてくれるほどの丁寧さでした。
肝心のお鮨や料理は、地元の港に上がった本マグロや、金華サバをはじめとした地物の新鮮な魚介類が使われていて、評判通り美味しかったのは言うまでもありません。
味、サービス共にお薦めの店です。
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投稿日:2021/07/31

塩竃の「すし哲」さんへランチで伺いました。有名店で混雑が予想されたので予約しました。ちらし寿司の「すし哲物語」という最上位...  続きを読むグレード4,280円とカニ味噌汁を食べました。さすがに美味しいお寿司でした。きゅうりも芸術的に切ってあり美観から美味しさが増しました。一方で、お値段から考えると安くはないと思いました。  閉じる

投稿日:2021/06/28

ＪＲ本塩釜駅から徒歩で5分ほど、思ったよりも大きなお店で少し驚きました。

1階のカウンターのほかに上の階にもお席があ...  続きを読むります。
三陸産のお魚を中心にいろいろなすしだねがありましたが何といってもアナゴが絶品でした。握りもおいしかったですが白焼きも良し。

煮ダコやクルマエビもおいしかったなぁ。  閉じる

投稿日:2021/04/03

旅行最終日のお昼は、美味しいお寿司を求めて塩釜にある「すし哲本店」へ。JR本塩釜駅から歩いて2～3分のところにあります。ち...  続きを読むょっと早めのお昼でしたが、既に数組のお客さんがいました。すし哲物語とあら汁を注文しました。とろっとした濃厚なウニ、コリコリとした食感の鮑、とろけるようなトロ、新鮮な生のホッキがとっても嬉しい。子持ち昆布のプチプチも堪らなーい。どのネタも鮮度抜群でシャリも丁度良くとっても美味しかったです。大きな腕に入ったあら汁は具沢山で美味しく体を温めてくれました。(外は風が冷たかったです) 食後の梨のシャーベットは口当たりが良く美味しかったです。久しぶりに美味しい寿司を味わいました。また行きたいです。  閉じる

投稿日:2021/01/18

「すし哲物語」を勧められました。鮑、中トロ、子持ち昆布などの12貫です。バランス良く食べられるので初めての人におすすめ...  続きを読むだそう。マグロのヅケと海老が特に美味でした。わたしたちには、もうひとつふたつ食べられそうなボリュームでした。あら汁もおいしいです。大きなお椀に野菜や魚がたっぷり。蟹と目抜けの二種類から選びます。デザートにいただいたシャーベットも、専門店のものかと思うくらいに美味でした。
人気店ですが、夜の早い時間ならゆとりがあるそうです。夕方は4時半からの営業です。  閉じる

投稿日:2021/01/05

仙台駅のすし哲さんで以前食べたことがありすっごい美味しかったので今回は塩竈の本店で頂いてみる事にしました。
土曜日のお昼...  続きを読む、予約はしていなかったので何組みか待っていましたが回転が早いのか結構すぐに入店できました。
ここはやっぱり一番お高いすし哲物語でしょ。
うん、やっぱり美味しい！中でもまぐろの漬けがすごい好みでした。  閉じる

投稿日:2020/12/15

JR本塩釜駅から徒歩で3分ほどの場所にあるすし哲は、塩釜に数あるお寿司屋さんの中でも有名店。
外観は一人旅女子だとちょっ...  続きを読むと入りにくい感じですが、ランチの時間帯だったので思い切って入ってみたら、気さくな雰囲気と接客でホッ。
ほかにも一人で来ている女性客がいました。
カウンター内の板さんがにこやかに一言二言お勧めを教えてくれるのも好感度アップ。

握りと散らしは、中、上、特上、すし哲物語の4種で、すし哲物語はどちらも海老の頭のお吸い物と口直しのシャーベットが付いて4,280円（2020年10月上旬現在、税込み）。
メニューには、そのほかアナゴやマグロを使ったお寿司各種、巻物などが載っているほか、壁にもその時々のお勧めのネタやおつまみのお品書きが出ているので要チェック！

私は、握りのすし哲物語を頼んでみました。
ワクワクと待っていると、大皿に盛られて出て来たお寿司は小振りで、お昼でもちょっと物足りなさがあり、おつまみや追加のお寿司は必須。
ネタの食感と味は楽しめたので、さらにイワシとアジの握りを一貫ずつ追加して満足満足。
付いて来るエビの頭のお吸い物と、口直しのブドウのシャーベットもよかったです。
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投稿日:2020/10/11

塩釜の人気店という事で訪れてみました。

すし哲物語（税込4280円）を注文。
寿司11貫に玉子焼き、海老の殻を使っ...  続きを読むた吸い物、デザートにシャーベットが付きます。

子持ち昆布が変わっていて良かったです。
他はトロなどで特に珍しいネタは少なく、美味しいのは美味しいのですが、あまり感動はありませんでした。
シャリは少し小さめです。  閉じる

投稿日:2022/05/04

塩釜観光を終え少し早めの夕食。
以前から訪問したかったすし哲さんを覗いてみると開店していたので入ってみました。
塩竈で...  続きを読むもかなりの人気店のはずですが、コロナの影響か土曜日の5時前で客は自分ひとり。
何を注文するか迷っていると大将にお勧めいただいたので「すし哲物語」を注文。
鮨12貫とエビの頭の吸い物、デザートに自家製イチゴのシャーベットがついて4千円ちょっとと値段は少し高めですが、ウニ、イクラ、マグロ赤身に中トロと内容は豪華です。せっかく塩釜を訪れたのだからマグロは食べておきたいところ。
新鮮なネタに丁寧な仕事で十分満足できる味でした。  閉じる

投稿日:2020/07/02

お昼休憩を挟んで、午後４時半からお店は開くので、その時間に合わせて行きました。

予約はしていませんでしたが、すぐに入...  続きを読むることができました。

カウンター席ですし哲物語とお酒を注文。
お寿司もおいしく、またお酒も塩釜のおいしいお酒で大満足。
大将との会話もたのしめ、とても楽しかった。

また行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2019/12/23

ランチ時で行列ができていましたが、予約していたため、スムーズに入店できました。
寿司の前に出てきた酢の物から既に美味しく...  続きを読む、寿司も期待以上のものが出てきて大満足です。
値段ははりますが、塩釜観光の際には是非とも訪れたい一店です！  閉じる

投稿日:2020/05/23

多賀城駅から塩釜駅に移動して、寿司哲本店へ。
まずは牡蠣！うまし！そして、寿司哲オリジナルのカツオの何か（何？ｗ）
あ...  続きを読むとは松島産の穴子！ふわふわで美味しいーー！
おまかせのお刺身！どれも美味しい！
日本酒も二人で6合楽しみました。

お値段はそれなりにしますが、美味しいので満足です！  閉じる

投稿日:2019/09/28

昼メシに寿司を頂こうと考え、有名店のこちらへ訪問しました。少し、時間がずれていたせいかすぐに入店出来、上握りとビールを注文...  続きを読むしました。マグロが非常に美味しく、デザートにシャーベットが出て終了。ビール込みで4,000円ぐらいで大満足でした。  閉じる

投稿日:2018/09/30

本塩釜駅から歩いてすぐにある、昔から老舗のお寿司屋さんです。
予約してなかったので心配してましたが、カウンターの席が丁度...  続きを読む空いていて、超ラッキー！
まずはビール。こたたらは瓶ビールのみ。日本酒も地酒あり、白ワインも美味しかった。とにかく、お寿司は芸術品でした。カウンターに座れば 親方とお話しも出来るし、握っている様子見ながら注文も出来るので、おススメ！  閉じる

投稿日:2018/06/03

塩釜の有名なお寿司屋さん。

お昼もピークを過ごし過ぎた時間だったのですぐに席に着くことができました。
すし哲物語を...  続きを読む注文。
カウンターの目の前で次々と美味しいそうな寿司が握られて行きます。
それを眺めながらしばらく待つとお寿司が到着。
シャリは小さめでふんわりと握られています。
ネタもそれに合わせて小さめかと思いましたが、口に入れるとシャリとのバランスがちょうどよかったです。
ネタそのものも素晴らしく特にうにの濃厚さ、煮ダコの柔らかさに感動しました。
養殖もの蓄養ものを使わないとのことで、トロの食感がふんわり。初めての感覚です。

追加で貝類を三種。つぶ貝、ホタテ、赤貝。
ホタテの食感が新鮮そのもの。赤貝の香りがよく美味しかったです。

食後に手作りのシャーベット（いちごでした）が出されこちらもさっぱりして美味しかったです。

少し地方にしては高めかな？と思いましたが、満足度が高くとても良いお寿司やさんでした。
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投稿日:2018/03/19

陸奥国一之宮：塩竈神社参拝の為に塩釜へ。
ランチは有名なすし哲さんです。
特上にぎり「すし哲物語」（3980円）を頂き...  続きを読むました。
三陸の素材を一皿に、有田焼の器に美しく盛られたにぎりは宝石箱のよう、食べるのが勿体ない位です。
ぷりぷりの食感と甘味がたまらないボタン海老、本マグロの大トロも絶品。
穴子はふわふわ、煮だこはとろとろに柔らかい。
美味しいお寿司を堪能しました。

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投稿日:2017/05/21