はこだて 鮨金総本店

37年前の夫婦旅でも最後の昼食をこちらでいただきました。
板さんを始めスタッフ皆さんの接客がとても温かく、とても良い時間...  続きを読むを過ごせました。
ランチセットはコスパが最高です。
鮨は勿論のこととても美味しい、特に帆立は朝市のＫ店以上に甘くて美味しいと思いました。
茶碗蒸しと海老出汁味噌汁も忘れ難いものでした。
絶対に夕食を取りに再訪しようと思っています。  閉じる

投稿日:2023/06/11

函館での夕食、二日目は鮨金 総本店さんです。
函館駅から徒歩５分、老舗のお寿司屋さんです。
セットにせずに好きなものば...  続きを読むかり頂きました。
ネタの新鮮さは言うまでもなく、シャリの具合も絶妙。
中トロやソイが気に入りました。
鮭ハラス焼き・イカソーメンなどの、一品料理も美味しかったです。
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投稿日:2021/07/29

函館駅から徒歩5分程の場所にあります。1階はカウンターで1、2名での入店客、2階はテーブル席で3人以上のグループ客を座らせ...  続きを読むているようでした。私は1人だったので、1階のカウンター席。当日15時ごろ席の予約を入れて18時半に入店しましたが、ゴールデンウイーク直前の4月28日ながら、店内は空いていました。カウンター席にはコロナ対策のアクリル板を設置。料理の味や接客はまずまずですが、値段は少し割高な感じがしました。ベイエリアのホテルの男爵倶楽部、センチュリーマリーナへは出前サービスをしています。  閉じる

投稿日:2021/05/04

函館駅前の飲食店街にある路面の寿司店。函館の寿司屋としては古くからやっている老舗で、東京銀座にも支店がある。ネタの豊富さや...  続きを読む職人の数と質、スピーディーなサービスには定評がある。高級路線ではないので安心感がある。  閉じる

投稿日:2020/09/23

鮨金総本店は、函館駅前にある鮨の店です。
函館駅からは徒歩5分程度。
ランチの一番いいやつを頼みました。最初に食べたサ...  続きを読むーモン(あまり好きでない)から美味しい!
トロ、イカ、タイ、イクラ、ボタンエビ、ウニ、カニ、ホッキ貝、どれも値段以上の品質でした。
ただ一つ、ビールがサッポロクラシックでなかったのだけが残念。  閉じる

投稿日:2019/08/14

ランチでお邪魔しました。
ランチセットも魅力的でしたが、アラカルトで
平目、ホタテ、ウニ、きんきの炙り、鰊の握り
茶...  続きを読む碗蒸し、碗物(海老頭の味噌汁)
をいただいて3500円ほど。
どれもとても美味しかったです。また来たい！  閉じる

投稿日:2019/02/04

函館に来たらやっぱり肴系。
今回は湯川温泉の宿が夕食つきなので、お昼にお寿司を、と思い来てみました。

で、お得なラ...  続きを読むンチセットを。
お値段はリーズナブルでしたが満足しました。
私の注文したのが昼の３つのセットのうち一番お高く、と言っても２７００円(プラス税）
サラダと茶碗蒸しとお椀とデザートが付く。

ネタはお任せで９貫とのこと。
私は嫌いなわけではないけど蟹寿司は今ひとつなので、プラスして良いのでウニに変えて欲しいと交渉。
結果、蟹といくらがなくなってウニ追加で同値段で良いとのこと。

もちろんウニも、トロもおいしくて満足しました。

前日、朝市で食べた２０００円ほどの海鮮丼。話のタネと思ったけど、落ち着かないし、雰囲気ももちろん良くないし、こちらの本格寿司店の方が断然いい。
あちらは観光ついでのお遊び風かな。
食事はやっぱり「こっちでしょ」



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投稿日:2015/05/20

20年ぶりに訪ねた。
前回は夜。
周りは賑やかだった。
今回は昼。
隣は屋台街。
通りに面して一軒だけポツンと立...  続きを読むっている。
昼飯時なのに､カウンターはだれも座っていない。
奧か二階か、どこからか客の声が聞こえたから、座敷には客が入っていたのだろう。
写真がピンぼけだが、壁に握り鮨のサンプルを文字盤代わりに使っている時計があった。
ご愛敬。
で、注文したのはイカソーメン。
前日、函館駅前の朝市の食堂で注文したイカソーメンは冷凍でがっくり。
ここはまともなイカソーメン。
きれいに盛られていて、崩すのがもったいないくらい。
ワインを飲みつつ、ホッキ貝の刺身、サケのハラスの焼き物、北海カレイの焼き物を味わっている内に満腹。
いつものことだが、握りまでたどり着けなかった。
かつて函館は人口比で寿司屋の数は日本一と聞いた。
今では、歩いていて、寿司屋を見かけることは少なかった。
親父の話でも、駅周辺でたった５軒だけだそうだ。


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投稿日:2015/05/14

鮨金という名のお店は近くに他にもあるらしくて、ちょっと紛らわしいのですけど、まあ本店と名のつくこちらに入ってみました。
...  続きを読む東京にも支店があるそうです。
カウンターで握りをいただきました。
リーズナブルですので、函館でお寿司を楽しむのであればこちらがおすすめです。  閉じる

投稿日:2012/07/30