草味庵きおり クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 【閉店】　大徳寺近く「草味庵きおり」のお勧めランチ

  • 5.0
  • 旅行時期：2009/04（約17年前）
  • 2

  by molm さん（男性）

  今出川・北大路・北野 クチコミ：32件

  

  by molmさん（男性）

  今出川・北大路・北野 クチコミ：32件

  2011年7月で閉店しました。
  また復活してくれるのを期待します。
  
  大徳寺から徒歩３分ほど東に行ったお店で、お昼は...  続きを読むうどんがメインとなります。
  うどんもいいのですが、お勧めは「皿もり料理」or「旬菜づくし」。
  「皿もり料理」は、２人以上の注文が必要で１人1,500円で、皿盛（１０品）・茶碗蒸し・うどん・ちりめんご飯です。
  「旬菜づくし」は、皿もり料理に生湯葉とデザートが付いて1,800円。
  今回は１人で行ったので、「旬菜づくし」を注文。
  
  皿盛は2009年4月のメニューで紹介させて頂きます。
  　?筍の煮付け
  　?鮭の山椒焼き（味醂で照りを出しています）
  　?田楽麩
  　?鴨のたたき
  　?胡麻豆腐
  　?菜の花の胡麻和え
  　?山菜の生酢
  　?堀川ごぼうの煮付け（真ん中は鶏ミンチ）
  　?桜餅風（真ん中に白味噌）
  　?味噌松風 ←写真の黄色の部分
  　　　※味噌松風（みそまつかぜ）とは西京味噌と小麦粉に砂糖を加えて練り、
  　　　　 カステラのように焼き上げた菓子。大徳寺の和尚が考案したとか。
  　　　　 草味庵きおりでは、大豆・卵・味噌を混ぜたオリジナル。
  うどんは、ご主人自ら麺を３回練り、稲庭風（実際は異なります）に仕上げた麺に、礼文島昆布と３種の鰹節で風味を出しています。
  茶碗蒸しは、菜の花を裏ごしして餡かけにしてあります。
  ちりめんご飯は細切りの紫蘇がアクセントになっています。
  生湯葉には浜防風（香草の一種）が入っており、山葵醤油で。
  煎茶のアイスは茶葉が多く入っており、シャーベットに近いです。
  
  これらは季節毎に中身も変わってきますが、堀川ごぼう・浜防風・味噌松風と普段口にしない食材を頂き、充実したランチでした。
  
  場所は北大路大宮交差点から一筋北を西に入ったマンションの１Fで、大徳寺正門前から徒歩３分程度です。
  尚、現在の住所は食べログの住所とは異なり、京都市北区紫野下門前町2です。
  
  ここの店では仕入れから仕込み・調理を殆どご主人お一人でこなしており、うどんの麺も手打ちです。
  また料理に真摯なだけでなく、各品の説明など紳士な対応をして頂きました。
  これだけの品・調理具合を考えると1,800円でも高くないと感じました。
  夜のコースは5,250円〜10,500円のコース又はアラカルト方式になっており、種類は少ないものの貴重な地酒を提供されています。  閉じる

  投稿日:2009/04/26

  1