【閉店】　大徳寺近く「草味庵きおり」のお勧めランチ

5.0
旅行時期：2009/04（約17年前）

by molmさん（男性）

今出川・北大路・北野クチコミ：32件

2011年7月で閉店しました。
また復活してくれるのを期待します。

大徳寺から徒歩３分ほど東に行ったお店で、お昼はうどんがメインとなります。
うどんもいいのですが、お勧めは「皿もり料理」or「旬菜づくし」。
「皿もり料理」は、２人以上の注文が必要で１人1,500円で、皿盛（１０品）・茶碗蒸し・うどん・ちりめんご飯です。
「旬菜づくし」は、皿もり料理に生湯葉とデザートが付いて1,800円。
今回は１人で行ったので、「旬菜づくし」を注文。

皿盛は2009年4月のメニューで紹介させて頂きます。
　?筍の煮付け
　?鮭の山椒焼き（味醂で照りを出しています）
　?田楽麩
　?鴨のたたき
　?胡麻豆腐
　?菜の花の胡麻和え
　?山菜の生酢
　?堀川ごぼうの煮付け（真ん中は鶏ミンチ）
　?桜餅風（真ん中に白味噌）
　?味噌松風 ←写真の黄色の部分
　　　※味噌松風（みそまつかぜ）とは西京味噌と小麦粉に砂糖を加えて練り、
　　　　カステラのように焼き上げた菓子。大徳寺の和尚が考案したとか。
　　　　草味庵きおりでは、大豆・卵・味噌を混ぜたオリジナル。
うどんは、ご主人自ら麺を３回練り、稲庭風（実際は異なります）に仕上げた麺に、礼文島昆布と３種の鰹節で風味を出しています。
茶碗蒸しは、菜の花を裏ごしして餡かけにしてあります。
ちりめんご飯は細切りの紫蘇がアクセントになっています。
生湯葉には浜防風（香草の一種）が入っており、山葵醤油で。
煎茶のアイスは茶葉が多く入っており、シャーベットに近いです。

これらは季節毎に中身も変わってきますが、堀川ごぼう・浜防風・味噌松風と普段口にしない食材を頂き、充実したランチでした。

場所は北大路大宮交差点から一筋北を西に入ったマンションの１Fで、大徳寺正門前から徒歩３分程度です。
尚、現在の住所は食べログの住所とは異なり、京都市北区紫野下門前町2です。

ここの店では仕入れから仕込み・調理を殆どご主人お一人でこなしており、うどんの麺も手打ちです。
また料理に真摯なだけでなく、各品の説明など紳士な対応をして頂きました。
これだけの品・調理具合を考えると1,800円でも高くないと感じました。
夜のコースは5,250円〜10,500円のコース又はアラカルト方式になっており、種類は少ないものの貴重な地酒を提供されています。