馬肉料理専門店ホース クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 大満足の馬肉料理

  • 5.0
  • 旅行時期：2017/10（約8年前）
  • 1

  by 夏ミカン さん（女性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：155件

  

  by 夏ミカンさん（女性）

  心斎橋・淀屋橋 クチコミ：155件

  ホースさんは馬肉料理の専門店です。
  Wコースを注文、付きだし・サイボシ・お造り三品・他一品・ヒレステーキ・ハリハリ鍋（中...  続きを読む華そば付）。
  サイボシとは、馬肉を燻製にしたもの、いわゆる馬ジャーキーです。
  初めて食べましたが、旨味が凝縮されていて珍味です。
  お造り三品は、 馬刺しとココロとタテガミ。
  ココロは初め食べました、コリコリの食感で美味。
  タテガミは、脂がしっとりとしていて美味しいです。
  馬刺しは、とろけます。
  ヒレステーキはボリューム満点、柔らかくて旨味があって最高です。
  ハリハリ鍋はお出汁が秀逸、お肉も美味しく水菜と良く合います。
  スープが浸みこんだ〆の中華そばまで、大満足のコースでした。
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  投稿日:2017/11/06

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