丸明 飛騨高山店

久しぶりの高山旅行。せっかくなら飛騨牛食べたいよね、てことで。頂いたのは、A5飛騨牛大皿(400g)　7,880円。牛ホル...  続きを読むモン。焼き野菜。キムチ盛り合わせ。玉子スープ(ハーフ)。さすがいいお値段だけあって、ン〜まい♥サシがいい感じに入ってて、とろとろなんですよ。もう牛の顔も見たくないわ、てくらい頂きました(✿^‿^)接客もいいし、平民にも手が届くメニューだし。とーっても満足なディナーでございました。  閉じる

投稿日:2022/07/18

丸明は、飛騨牛専門の老舗チェーン店だったと思いますが、飛騨高山店もあって、添付写真のように、立派な店構えが目印です。やわら...  続きを読むかでとろけるようで滅茶おいしい飛騨牛を満喫出来て絶対見逃せない観光アトラクションです。
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投稿日:2022/02/28

高山では必ず寄りたいお店、上質の飛騨牛肉のいろいろな部位が購入できる。また、添加物を使わない名宝ハムが近辺で有名であるが、...  続きを読む丸明では、ハムではなく、ソーセージを見かけ購入した。2種類あってパセリの入ったものを選んだ。切ってそのまま食べられるので、サンドイッチにしたが、パセリ風味なので相性抜群である。
https://www.meihoham.co.jp/lineup/#cate_sausage  閉じる

投稿日:2022/02/09

岐阜県高山市にある「丸明」
本店は、同じ岐阜県・焼肉街道でも有名な養老町にある精肉店です。

食べログの焼肉百名店E...  続きを読むASTにも選出されており、人気観光地飛騨高山らしく観光客が多く利用しているお店です。

個人的には同市内にもう一つある食べログ百名店のお店よりおすすめできるお店だと思いました。

焼肉を食べようと思ったらランチメニューは少なく、飛騨牛切り落としの定食しかないのですが、比較してしまうと値段も安くそして提供される肉も上等でした。

ただ、精肉店が営む焼肉屋はいかんせん肉の下味が弱く焼肉としてはもう一手間かけて料理として昇華させてほしい！という勝手な願望を持ちます。どうしても肉の質だけで勝負している感が否めません。

また飛騨牛の内臓の用意はないため正肉だけが飛騨牛となります。レバーなどは「飛騨産」と明記されていますが、飛騨牛であれば飛騨牛表記のはずなので違うと思われます。
まあ、おいしければどこの産地でも良いのですが。

ランチで迷っているのであればおすすめできるお店だと思いました。

日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。
写真と共に詳細なレビューも書いていますので、ぜひブログもご覧ください。  閉じる

投稿日:2021/08/13

高山市の中心部にある肉屋さん。同じ建物には地元の名産飛騨牛を食べさせるレストランが併設されている大規模なお店。広い駐車場も...  続きを読む完備している。高級な飛騨牛が比較的リーズナブルな料金でいただけるので人気がある。  閉じる

投稿日:2021/07/18

飛騨牛で有名な精肉店。
隣の立派なレストランは週末は満員です。
お肉も、美味しい☆
家族で来ている人も多かった。
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精肉店は発送も慣れています。
飛騨牛を見ているだけで楽しい。

立派なお店なので、ホテルへ帰る時や、
高山散策の目印になりました（笑）

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投稿日:2020/11/25

高山市内の高山駅からほど近くの町中にある飛騨牛のお店です。お肉屋さん直営のお店で、席数も多いですが、予約は受け付けていない...  続きを読むので、回転は速いと思いますが行くときは早めに行ったほうがいいと思います。飛騨牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉が割合お手頃な値段でいただけて、焼肉はもちろん最上級のものは値が張りますが、肉のミックス盛りなどは値段もお手頃でボリュームもあってお得感があります。さすが飛騨牛だけあって、厚みがあっても柔らかく、充実した焼肉が楽しめます。  閉じる

投稿日:2021/07/31

高山へ旅行に行った時に「やっぱり飛騨牛食べたい！」という話になり、向かったのがこのお店！
お店には隣接した駐車場がありま...  続きを読むすが、交通量が多い道に面しているため、少し停めにくいです。
大皿で何皿か頼みましたが、どれも柔らかく美味しかったです！  閉じる

投稿日:2019/08/17

飛騨高山にある有名な焼き肉レストランです。肉屋も併設しています。予約は不可です。焼き肉以外にもしゃぶしゃぶやすき焼きのメニ...  続きを読むューもありました。結構高く付きますが、飛騨牛だけあって、そこそこ美味しかったです。クレジットカード使えます。  閉じる

投稿日:2019/08/15

高山へは何度も行ってますが、飛騨牛の名店 丸明 さんには初めての訪問です。隣に精肉店もあり、お土産にも良いかも知れません。...  続きを読むお店は二階席もあり、収容人数はかなりあると思います。お肉は流石に柔らかく、とても美味しくいただきました。お盆、お正月、GWなどは予約できないそうですが、他の時期は是非予約して下さい。  閉じる

投稿日:2019/06/05

日本一美味しいミンチカツを食べようと思い探していて、肉屋が経営する大きなレストランを発見し入店。ミンチカツを注文しようとし...  続きを読むたがメニューにない。スタッフとの意思疎通がうまくいかない。ＷＥＢ.で確認したら違う店だった。（行きたかった店＝助春）
　店を出るのも面倒なのでこの店のランチを注文。ランチは１１時～１４時で５種類。
ボードに名前を記入して待つシステムだが平日の昼で全く待たなかった。
　朴葉焼御膳１，８３０円と赤ワイングラス２杯１，１７０円＝３，０００円を注文。
さすがに肉屋の営む店でＡ５ランクの飛騨牛はとろける美味さ、自分で網の上に朴葉に乗った肉と野菜を焼いて食べた。肉は細かく刻まれていて少し物足りなかったが味噌との相性も良く抜群に美味しかった。が、女性スタッフは全く不愛想で料理を運ぶだけで、折角飛騨まで行ったのにとても物足りなかった。料理４．５　、サービス２.５といったところ。　店は立派で綺麗、入口に飛騨牛を育てたＪＡスタッフの名前入り顔写真が多数貼られ紹介されていたのが印象的だった。
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投稿日:2017/09/20

料理人の後輩のおすすめで内臓を食べに行きました
その彼がお高い肉もいいけれど
ここは内臓が絶品とのこと

ハラミ、...  続きを読むハツ、上ミノ、タン、ホルモン
どれも美味しかったです
歯ごたえ、鮮度、甘み、いままで食べたのとはちょっと違うかも

サーロインなんかのステーキ肉も美味しいと思いますが
内臓を一度試していただきたいなぁ

今回、私と友人でお酒飲みまくりだったので
予算的には割高になりましたが、それでも\5000以内/人
呑兵衛が居なければ\4000以内で十分ですね


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投稿日:2017/01/10

高山に行ったら是非とも食べてみたい飛騨牛。
ネットで検索するとこちらのお店も良さそうです。
高山祭二日目のランチ。
...  続きを読むからくり人形の出し物見物もそこそこにお店に馳せ参じました。
昨晩は「キッチン飛騨」でステーキを食べたのですが、牛肉料理で私が一番好きな「ローストビーフ」をこちらでは提供しているとの事で予めそれを頂こうと決めておきました。

11：30頃に伺うと既に15分の順番待ち。
一人でしたが4人テーブルに案内されました。
待つこと5分、程なく出て来たローストビーフは厚さ3ミリほどの厚切りでしたが、冷蔵庫から出してきたばかりなのでしょう？　
別注の御飯の上に乗せて温めないと脂が溶けないような感じで、私の想定したものとは程遠い食感でした。

3時間並んで食べた高田馬場のローストビーフ専門店「レッドロック」のように、人肌程度のぬくもりがあり御飯に纏わり付くような柔らかさを勝手に想像していただけに、期待を裏切られたようにさえ思えました
ローストビーフは時間の掛かる料理なのでその場で直ぐという訳にはいかず、予め作っておかなければなりませんから仕方がないのかも知れません…。
（基本、タレは初めから掛かって出されるのですが、少な目にして欲しいと注文したところ別皿で供して貰えたのは良かったです。）

この店は焼肉やしゃぶしゃぶやステーキで食すべきお店なのでしょうね。
折角の飛騨牛なのに自分の選択眼の無さに悔しい思いをしたランチでした。  閉じる

投稿日:2016/10/11

美味しい飛騨牛を求めて
丸明　飛騨高山店へ
駅からも近く人気店とのことで
友人とさっそく行ってみました。
広々店内...  続きを読むでゆっくり出来ました。
精肉店が営んでいるので
さすが焼肉は間違いなしの美味しさでした。
お肉がとても柔らかく絶品です。
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投稿日:2016/09/01

Ａ５飛騨牛が食べたくて行きました。予約不可との事で、１泊目の夕食に利用したかったのですが時間的に無理だったのでランチで利用...  続きを読むしました。１２時過ぎに行きましたが４組ほど待たれてただけですぐに案内していただけました。前夜はすごく混んでいたのでやはり夕食に利用される方が多いように思いました。
お肉は塩のみで食べましたがとろけるほどやわらかく、満足できました。今度、高山に行く事があれば、夕食に利用したいです。  閉じる

投稿日:2015/11/24

初めて高山を訪れ、飛騨牛を食べたくて伺いました。
13時を過ぎても多くの人が待っていてかなり混雑していました。
受付で...  続きを読む名前を書いて待ちます。
様々な国の外国人観光客でにぎわっている高山、受付の名前も外国の方ばかり。
約30分待ってやっとテーブルへ。
ランチのステーキ重を注文。
小鉢とサラダ、ステーキ重、ご飯、お味噌汁、食後にデザートとコーヒーが付きます。
柔らかくて、くどくない飛騨牛はとっても美味しかったです！
店内はとても広く、清潔で、居心地がよいです。
焼肉、好き焼き、しゃぶしゃぶも食べてみたい！  閉じる

投稿日:2015/10/15

高山市内にある肉屋が営む、焼肉、しゃぶしゃぶのレストランです（肉も売ってます）。肉屋が営むだけあり、とてもリーズナブルな値...  続きを読む段で飛騨牛を戴けますが、大人気で17時半に行っても約40分待ちでした。焼肉大皿3280円が一番お得で、チェーン店の焼肉屋と同じ値段で飛騨牛を食べられる大満足のお店です。  閉じる

投稿日:2016/02/07

飛騨牛！ってことで期待をしすぎたせいでしょうか・・感動することはありませんでしたが、めちゃくちゃというほどではありませんが...  続きを読む、おいしい焼肉屋さんに出会ったといった感じです。お昼前だったのでスムーズに入店できましたが、12時を過ぎて出る頃には行列になってましたので土日に行かれる際は、早めがおすすめです。しゃぶしゃぶ・すき焼きもあるようなので次回挑戦です。
ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2015/03/18

　5等級飛騨牛サイコロステーキ１２０ｇ、２，４８０円を食べました。最初高いなかぁ～と思いましたが、それだけ払う価値はありま...  続きを読むした！めちゃくちゃやわらかくて美味しかったです！あんなに美味しいならもっと沢山食べればよかった..って感じです。
　場所は高山駅から歩いて５分ほど。ラストオーダーは２０時ですが、時期的に混んでいてのか１９時前には予約待ちリストの受付も終了しており、私たちも１時間以上待ちました。待った価値はあったかと思います。ただ待つところが寒かった。  閉じる

投稿日:2015/02/01

「飛騨牛」はブランドの知名度の割に、いい店がないと聞いたことがあり、かなり不安を持って来店しましたが、いい意味で期待を裏切...  続きを読むられました。

頼んだのはＡ５ヒレステーキ、カルビ、赤身、ロース、サラダとお酒を３杯ほど。
ヒレステーキ（写真参照）は、見た目はそれほどおいそうではなく、大丈夫かなと思いましたが、焼いたら変身。前歯でサクッと嚙みきれて、脂っこさもほどほど。これまで食べた中で最高でした。120ｇあってこれが約4000円とは驚きです。
カルビもロースも、普段関東の地元で食べるチェーン店のものとは比較にならない味で、大げさでなく、これまで食べてたものは何だったのかと思ってしまいました。
一番驚いたのは赤身です。これも見た目はただの赤い肉なのですが、なんとも上品でおいしい。良い本マグロの赤身という感じです。

おいしいおいしいと書きましたが、これでべらぼうに高かったら普通のこと。
確かにチェーン店に比べれば高いですが、先ほど書いた注文で1万円以下。
夫婦二人で食べてお腹は十分膨れます。

もし、地元にこの店があったなら、もうチェーン店にはいかないと思います。  閉じる

投稿日:2014/11/28