駒形どぜう 本店

浅草は下町の代表とも言える場所で江戸時代は庶民文化の中心地であり、文明開化の時もその中心であった。
昭和、しかも戦後にな...  続きを読むり古き良き日本を否定する流れの中で一時は閑古鳥の鳴く地域にありかけたが、昨今は外国人観光客を中心に復活を遂げている。
そんな浅草で食べるなら、そばに鰻に寿司に洋食、天ぷらと様々思いつくが、ドジョウも江戸文化の名物の一つである。
浅草から蔵前に向かう通り沿いにいかにも下町と言った雰囲気の外観を魅せる店がある。
それがこの駒形どぜうである。
どぜうで一杯とは落語のようで贅沢の極み。
店内に入るとそれこそ江戸風情の席が並び、二階に登ると見事な和風の座敷がある。
そこに座ってどぜう鍋を注文。
煮立つどぜうにたっぷりのネギを乗せて酒のアテに食べる。
そうすると次第にネギが最高のアテに思えてくる。
もちろんどぜうの風味があってのものであるが、ネギ食べ放題の真価がここにある。
どぜうをお代わりしながらもついついネギをメインにしてしまう。
しかしこれこそが江戸文化なのかもしれない。
味も雰囲気も抜群のこの店で江戸の風情を味わいたい。  閉じる

投稿日:2017/07/27

あまりにも有名などぜう料理店。観光地であるが日中でも昼どきを外せば待つこと無く入店出来ました。一階は独特な作りで折角来たの...  続きを読むなら是非とも店の特徴である１階の座敷で食したほうが思い出に残るでしょう。どぜうは見た目よりもあっさりしていていくらでも食べられそうでした。  閉じる

投稿日:2017/01/15

浅草駅から徒歩で10分弱の場所にある、ドジョウ鍋で有名なお店。店内に入ると、大広間に籐と思われるゴザがひかれており、間隔を...  続きを読む開けてテーブル代わりの木がひかれています。
名物のどじょうは、見た目は少しグロテスクですが、味は思っていたよりもさっぱりで、七味とねぎをたっぷりかけて食べると美味しいです。  閉じる

投稿日:2016/07/31

元気になるドジョウ料理、創業は１８０１年で、浅草の老舗の１店です。木造の古い２階の建物も風情があります。１Fは、古民家風で...  続きを読むす。江戸っ子の気分と風情を存分に味わえるお店としても訪問の価値はあります。味はとても濃いめです。  閉じる

投稿日:2016/01/29

浅草界隈をランチ時分にふらついていて、行列ができているとついのぞいてしまう。でもここは違う！行列を確認する前に既に店の看板...  続きを読むが見えるからｖ
職場の食通をして「浅草に行くなら」と勧められたが、オカがカワザカナＮＧで残念  閉じる

投稿日:2015/11/30

ランチに母と来店しました。
初めての駒形どぜうだったので、より雰囲気のある１階で食事をしました。
地下はテーブルのよう...  続きを読むです。
１階では、お昼からどぜう鍋で一杯する地元のおじさんもいてお店全体の雰囲気もとても良く
外国人の友人と来たら喜ぶだろうな…と、思いました。

お味もとても美味しかったです、次は鍋にネギをたっくさん入れていただきたいです。  閉じる

投稿日:2015/11/18

食べた事のない母を連れて、駒形どぜうに行ってきました。
さすがにシルバーウィークの最中だけあって、
浅草駅から浅草寺ま...  続きを読むでの商店街は大混雑です。
行列の亀十（どら焼きで、とんでもないくらい並んでいます）
並木藪蕎麦、浅草むぎとろ、を横目に歩いて１０分ぐらいでした。
店の前の縁台に既に数人の方が待っていられて、
中の受付で番号の入ったレシートを出してくれます。
バーコードが付いていて、読み取ると待ち具合が表示されるらしいので、
トライしてみましたが、できませんでした(笑）
母の足が少し不自由なので、地下の椅子席に案内していただきました。
なべ定食より、単品で注文しました。
どぜなべ　×２　どぜう汁　×２　ごはん　×２
ささがきゴボウ　×２　どぜう唐揚げ　×１　お新香　×１
今回初めてどぜう汁を頂きましたが、ネギと山椒を加えて
とにかく病みつきになるお味です。
自動車の運転がなったら、冷酒も一緒に頂きたかったです～！！
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投稿日:2015/09/21

江戸通り沿いの駒形橋西詰の少し手前にあります。１８０１年創業の老舗店です。名物はどぜうなべ（1750円）で、鉄鍋に煮込まれ...  続きを読むたどじょうがつゆに浸かって出てきます。初めて食べましたが柔らかく、さっぱりした味で添えの白ねぎと相まっておいしいです。  閉じる

投稿日:2015/10/06

浅草といえば、天丼・・・　どじょう
昔からどじょうには興味があったが行く機会がなかったが、
ふとみると「駒形どぜう」
...  続きを読む
店構え、店内装飾など昔ながらの雰囲気があり非常にGOOD
どじょうなべ自体もおいしかったです。
問題はコストパフォーマンス
観光客がメインの対象なのでしかたないか  閉じる

投稿日:2015/06/21

地下鉄・浅草駅から5分ほどの所にある、200年以上の歴史を持つ老舗どじょう料理専門店です。建物は江戸風情を感じさせる江戸時...  続きを読む代の商家造りで趣があります。一階は入れ込み座敷になっていてさらに江戸情緒を感じることができます。二、三階には椅子席やテーブル席があります。どじょう鍋以外にもクジラ鍋や一品料理を味わうことができます。  閉じる

投稿日:2015/10/04

浅草に来たので浅草らしいランチを食べたかった！大黒屋の天丼は食べた人に聞いたらそれほどでもないとのことで地下鉄の駅で見た看...  続きを読む板に誘われて伺いました。お昼時なのでかなりの行列でした。順番を取りに中へ入り順番待ちの紙をいただくとそこにはＱＲコードが、これをスマホに呼び込み順番待ちが何番目か見ることができます。その間に浅草寺を見学！時々スマホで今何番目かをチェックして順番が来そうな時にお店に向かいました。  閉じる

投稿日:2015/05/11

ここ数日の間に浅草に何度か用事があり、久しぶりに関係先の方に誘われて訪問しました。以前来たときから随分たちますが、趣のある...  続きを読む店構えと店内で料理を食す前から期待できそうな雰囲気があります。どじょうについては年をとって何でも食べるようになっているので、全く抵抗なくおいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2015/03/05

店の前は、どぜうなべの食欲をそそるよい匂いがただよってきます。1801年、武蔵国の越後屋助七が江戸に奉公に来て浅草駒形で「...  続きを読むめし屋」を開き、「どぜうなべ」や「どぜう汁」を売り出したのが始まりとのこと。浅草本店は江戸の商家風の総檜造りで、大名行列を見下ろすことのないよう、二階は黒漆喰で覆われています。ドジョウを酒に漬けて酔わせ、江戸甘味噌仕立ての汁で煮たものを平鍋に入れ、鰹出汁のタレで煮込んで刻みネギを載せて食べます。  閉じる

投稿日:2016/01/13

言わずと知れたどじょう料理の老舗。味もさることながら建物の雰囲気が非常に風情があって江戸の雰囲気を楽しむことができます。お...  続きを読む客さんの多くは海外の方が多いので、これもまた不思議な空間を醸し出すのに一役買っているようにも思えました。  閉じる

投稿日:2015/06/11

ドジョウというと敬遠する人も居ると思いますが、全然そんなことがなく、ぶるぶるした感じと、骨のシャリとした感じが相まって美味...  続きを読むしいです。
ウナギと似ていると思えば間違いないですね。それ自体に臭みや尖がった味はなく、味付けで決まる食材だと思います。
駒形どぜうと言えば老舗、値段も立派ですが、味も納得できる味付けだと思います。  閉じる

投稿日:2015/04/11

札幌の二条市場北側にあった鰌のお店（お店の地下に生簀がある。）が25年前に無くなったので、それ以降、定期的に駒形にどせうを...  続きを読む喰いに行っている。

ここでは、鰌を酒に漬けて酔わせ、江戸甘味噌仕立ての汁で煮たものを平鍋に入れ、鰹出汁のきいたタレでさらに煮込んで刻みネギを載せて食べる。

札幌二条市場の柳川風とは、調理の仕方が異なり、忘れられない味となった。
蟹でいうと、海水の蟹に対し、上海蟹の様な感じで、この魚を頂いている。  閉じる

投稿日:2015/01/16

以前このそばにある、世界のカバン博物館へスーツケース修理に訪れた時に、見つけたお店です。
ずーっと食べてみたかったどぜう...  続きを読むを遂に食することが出来ました。
初めてなので柳川をチョイスしました。思ったほどクセはなく、あっさありしていて美味でした。次は丸鍋に挑戦してみたいです。
店内は、ちゃきちゃきの看板娘風な女性が元気に仕切っていて、活気に満ちて楽しく食事ができました。  閉じる

投稿日:2014/11/13

都営地下鉄の浅草駅を駒形方面へ出て直ぐ。どぜう鍋の老舗。一人前1750円税別。鯉のあらい950円、鮎の甘露煮1800円、さ...  続きを読むさがきゴボウ350円、日本酒４号3000円。ミネラル300円、焼酎甲種450円。  閉じる

投稿日:2014/10/13

江戸の商家を思わせる木造の古い２階建て。ビルが並ぶ江戸通りで異彩を放っているのが駒形どぜうです。お江戸名物のどじょう鍋の専...  続きを読む門店で創業は１８０１年。鍋といっても浅く平たんな鍋の上にどじょうを並べた、ほかではあまり見ないタイプの料理です。味噌仕立てのかなり濃いめの江戸風タレに漬けられており、慣れないと「濃いなあ」という感想も。どじょうは独特のお味なので、それもひと工夫なんでしょうね。浅草にも近くお江戸観光のお食事にはとっても面白いかも。  閉じる

投稿日:2014/05/30

どぜうなべと柳川なべ、くじら刺身を食べました。
どぜうを食べるのは初めてなのでおそるおそるでしたが、だしとごぼう、薬味と...  続きを読む一緒に食べるので、全くクセは感じず美味しく頂くことが出来ました。

広い座敷に胡坐をかいて、食べるスタイルでそれも新鮮。昔と変わらぬ粋な江戸の店という感じで雰囲気も楽しめました。  閉じる

投稿日:2014/05/15