花膳 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～6件（全6件中）

• 存分に山形の郷土料理を味わえました

  • 5.0
  • 旅行時期：2019/12（約6年前）
  • 0

  by myopia さん（男性）

  山形市 クチコミ：11件

  

  by myopiaさん（男性）

  山形市 クチコミ：11件

  山形駅から徒歩５分ぐらい。
  初めての山形で郷土料理を目的に事前に色々調べてこちらを訪問しました。
  土曜日の5時過ぎに伺...  続きを読むったところ、先客は常連らしい老夫婦が一組と観光客らしい方が１人だけ。
  先ずは山形を代表する郷土料理の芋煮とだし奴、それに白鷹産の馬刺しを注文。
  山形市の芋煮は醤油味で具は牛肉と里芋、ねぎ、こんにゃくにマイタケが入っています。やさしい味付けで体が芯から温まる感じ。おかみさんによると庄内地方の芋煮は味噌味で豚肉を使うのですが、どちらも元々は棒鱈を使っていたものがいつからか牛と豚に分かれていったそうです。
  だし奴も美味しい。ねっとりとしたオクラに茗荷がいいアクセントになっています。
  ここでビールから日本酒に切り替えてもう少しつまみになりそうなものを追加します。おかみさんに尋ねるとメニューにはない米沢の九郎左衛門裏・雅山流香華という地酒を進められたので注文。なるほど香りが高くてフルーティな味わい。
  つまみには秘伝豆と干大根のハリハリ漬を注文。秘伝豆とは乾燥させた枝豆を戻したもの、ハリハリ漬は同様に干し大根を出汁で戻したもので、冬場に野菜不足を補うための山形の郷土料理だということ。
  締めに納豆汁を頂いて初めての山形の夕食を終了。
  存分に山形の郷土料理を味わえました。  閉じる

  投稿日:2019/12/11

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• マスターお薦めの山形のお酒を美味しく頂きました!!

  • 5.0
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
  • 5

  by SAKURA さん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  

  by SAKURAさん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  クチコミへの投稿は久しぶりですがその間も行ってるお気に入りのお店「花膳」さんです。場所も山形駅東口から徒歩で約三分と駅前通...  続きを読むりに面していて入り口も入りやすい雰囲気のお店です。友人と二人で夕食をしました。月山筍が旬で焼いてもらいお味噌で食べました。とても美味しかったです。山菜のおひたしもお酒に合いとても美味しかったです。
  マスターお薦めの山形清酒を紹介いただき美味しく飲みました。  閉じる

  投稿日:2018/05/23

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• 友人に紹介したくて再び訪れました!!

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/10（約9年前）
  • 6

  by SAKURA さん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  

  by SAKURAさん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  ８年ぶりに訪れた友人を紹介したくて当店を訪れました。
  前回の対応のよさと料理・お酒の美味しさにひかれての訪店です。
  山...  続きを読む形で飲むのはやっぱり日本酒です。冷酒を美味しい肴で頂きました。
  団体さんが個室の方を貸切にし宴席をされていたので今回はカウンター席でしたが
  とても良い対応をしてくださいました。
  友人も喜んでいました。  閉じる

  投稿日:2016/10/22

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• 山形の地元料理

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/10（約9年前）
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  by mmm23 さん（男性）

  山形市 クチコミ：23件

  

  by mmm23さん（男性）

  山形市 クチコミ：23件

  山形駅から宿泊していたアパホテルに向かって歩いて行くと、右側にこのお店の看板を見つけました。せっかく山形に来たので、山形の...  続きを読む地元料理を食べることができるお店を探していて見つけました。階段を降りて地下にあるお店に入ると、飛び込みでしたが入ることが出来ました。地元では結構有名なお店のようで、皆さん予約して来ていました。一番食べたかった芋煮がとにかく美味しかったです。地元の方はもっと味を濃くするそうですが、薄味といってもちゃんと味がしみていて、美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2016/10/02

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• 店員さんのお勧めの料理を食しました!!

  • 5.0
  • 旅行時期：2016/08（約9年前）
  • 6

  by SAKURA さん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  

  by SAKURAさん（非公開）

  山形市 クチコミ：23件

  山形駅東口から前の通りを歩いて３分位の左側地下一階にあるお店です。
  地元の方に山形の料理を美味しく食べられるお店を紹介し...  続きを読むて欲しいとお聞きしてこのお店を勧められました。
  山形牛の料理やアケビの実を食すのでは無くて皮の部分に肉の味噌煮をつめ焼いた料理が出てきました。苦味がありましたが初めて食べる料理でおいしかったです。
  山形県の銘酒も揃っていて「十四代」もありましたが高くて飲むことは出来ませんでした。  閉じる

  投稿日:2016/09/01

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• 山形っぽいものを食べに行きました。

  • 3.5
  • 旅行時期：2009/04（約17年前）
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  by maricobabylon さん（女性）

  山形市 クチコミ：3件

  

  by maricobabylonさん（女性）

  山形市 クチコミ：3件

  いろいろ山形っぽいものを食べました。
  
  山形牛ユッケ￥900　おいしい。卵が良い卵っぽい。
  だしめし￥450　だし･...  続きを読む･･きゅうり、ナス、みょうがのみじん切り。
  ジャンボマッシュルームサラダ　￥880　マッシュルーム大きい。
  三元豚角煮　￥980　皮付き豚おいしい。
  ばくれん吟醸生酒　￥750　美山錦100％　フルーティでおいしい。
  しめは、おにぎり（梅・しゃけ）　￥290×２
  
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  投稿日:2013/04/30

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