山翠
グルメ・レストラン
3.33
山翠 クチコミ・アクセス・周辺情報
水戸 グルメ 満足度ランキング 1位
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
後世に残したい老舗名店
4.5
- 旅行時期 2025/02
- by beanbagさん
タイトルは、当店が昨年「水戸三ツ星アワード2023」の大賞に選ばれたことを報ずる新聞記事の見出しです。 水戸繁華街の... 続きを読む一等地に店を構える老舗。あんこう鍋のシーズンには17時の開店と同時に客が押し寄せる人気店です。ネット予約は17時スタートしか取れません。席数はカウンター・テーブル・座敷合わせて180席の大箱ですが、それでも予約困難です。ホットペッパーグルメでネット予約し17時ちょうどに入店しました。予約後、店から電話が入り、メニューを指定しておくとスムーズに食事できるとのこと。「郷土 梅コース」＠5,500円をオーダーしました。追加の単品メニューは来店後でも良いとのことでしたが、必要ないくらいボリュームタップリです。 あんこう鍋は神田や大洗の有名店でも食べたことがありますが、間違いなく当店がいちばん美味しい。秘伝の焼きみそ（地味噌にあんこうの肝をすりこみ、炭火であぶったもの）で味付けすることにより独特の香ばしい香りとこくのある味わいがあります。具材に添付された500円硬貨よりやや大きめの味噌を半分ほど鍋に溶かすくらいで十分美味しくいただけます。 具材はあんこうの「七つ道具」（白身、皮、ヒレ、卵、エラ、肝、胃）に豆腐、ネギ、三つ葉、エノキ、こんにゃく、白菜など盛り沢山。飾り用の花型にんじんも添えられています。繁忙期はセルフサービスで鍋を煮る必要がありますが、手順は事前に説明してくれます。 コースには先付のこんにゃくの刺身と、あんこう供酢、納豆天ぷら、雑炊またはうどんがセットされており、それぞれに美味しい。他にあん肝やあんこうの唐揚げなど単品メニューもありますが必要ありません。あん肝は供酢や鍋の具材に入っているので十分です。 当店は他に奥久慈しゃも料理を得意としているようですが、そちらはまたの機会に。 接客は丁寧かつスムーズでストレスありません。 水戸を訪れたら必ず立ち寄りたい名店です。 閉じる
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クチコミ・評判
3.33
（15件のクチコミ）- アクセス：
- 3.50
- コストパフォーマンス：
- 3.60
- サービス：
- 3.75
- 雰囲気：
- 3.80
- 料理・味：
- 3.95
- バリアフリー：
- 2.80
- ２階の席は回り階段で上がる必要があり、１段が高いです by たびまるっとさん
- 観光客向け度：
- 4.06
1～14件（全15件中）
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冬の味覚、あんこう鍋の老舗
- 5.0
- 旅行時期：2023/12（約2年前）
- 15
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水戸のあんこう鍋で有名な和食店
- 4.0
- 旅行時期：2021/03（約5年前）
- 0
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水戸京成ホテルとのセットプランで行きました
- 3.5
- 旅行時期：2019/01（約7年前）
- 0
ホテル一泊と山翠さんでのあんこう鍋の夕食がセットになったプランで行きました。
正直コストパフォーマンスが良かったかは、疑... 続きを読む問ですが、
年始の慌ただしいときに、ホテルとお店の予約が全部取れているので手間はなく行かれます。
ホテルまでは自分で車を運転する旅でしたが、お店への往復タクシーがセットなのでお店で美味しいお酒もいただけます。
このプランは１ドリンクセットでした。
山翠オリジナル梅酒をいただきました。水戸ですからね。美味しかったです。
次ぎに前菜セットとしてアンキモや卵巣などのプレート。アンキモをまぜたオリジナルの共酢でいただきます。絶品。
その後はメインのあんこう鍋です。
味はかなり濃いめ。お醤油だしベースに焼き味噌を加えるタイプで、
ちょっと他のお店とは違うなと思いました。
他はかき揚げ納豆入りが出ました。納豆の天ぷら！と驚きでしたが、納豆の主張は弱くさくさくして美味しいものでした。
最後に〆でうどんがセットでした。
強いて言えばメニューがもう少し選べると良かったです。
うどんより雑炊が良かったな〜と。
追加でお願いはできますが、すでにお腹がいっぱいだったので。 閉じる投稿日:2019/01/06
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あんこう鍋
- 4.0
- 旅行時期：2018/10（約7年前）
- 0
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元祖・あんこう鍋の店
- 3.5
- 旅行時期：2016/03（約10年前）
- 2
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あんこう鍋の老舗だということです。
- 3.0
- 旅行時期：2016/03（約10年前）
- 0
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ランチはリーズナブル
- 4.5
- 旅行時期：2016/01（約10年前）
- 0
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あんこう料理 元祖 山翠
- 4.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
- 2
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茨城郷土料理
- 4.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
- 1
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あんこう鍋・奥久慈しゃもが両方そろいます
- 3.5
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 1
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郷土料理では定番の店
- 4.0
- 旅行時期：2013/11（約12年前）
- 0
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せっかくなので、水戸であんこう
- 3.0
- 旅行時期：2013/01（約13年前）
- 0
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冬はあんこう、夏は奥久慈しゃも。
- 3.5
- 旅行時期：2009/08（約16年前）
- 0
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あんこう！
- 3.5
- 旅行時期：2008/03（約18年前）
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1件目～14件目を表示（全15件中）
基本情報（地図・住所・予算）
このスポットに関するQ&A（0件）
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