鼎泰豐 高島屋横浜店

コロナが始まってから、なかなか行けませんでしたが数年ぶりに行きました！
相変わらずの人気で、日曜日の17時前で60分待ち...  続きを読むとなっていました。
いつも決まったメニューばかり注文してしまいますが、どれも安定の美味しさです。
私はピリ辛海老ワンタンがお気に入りです！  閉じる

投稿日:2022/09/25

台湾で有名な鼎泰豊という飲茶料理のお店です。小籠包がとくに有名です。

小籠包にはたっぷりのスープ（肉汁）がとじこめら...  続きを読むれています。皮もとても薄いので破けないように蒸籠から取り出すのが大変でした。

チャーハンなどその他も本格的でおいしいです。  閉じる

投稿日:2022/07/04

久しぶりに小籠包が食べたくて訪れました。台湾の本店に比べるとどうしても小籠包は落ちる気がするけど、それでも食べたくなる、小...  続きを読む籠包。

ディナーのセットにしました。
小籠包は普通の小籠包2個とホタテ入りが2個。
肉汁がジューシーでおいしかったです。

冷製鳥スープ麺はちょっと味が濃すぎましたが、鶏肉がたっぷり入って食べ応えがあります。
最後の締めの杏仁豆腐もおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/07/24

未だにどちらか分かりません。
昔はガイドブックには「テイタイフォン」と書かれていましたが今は「ディンタイフォン」なんです...  続きを読むよね・・

街中に来ないと食べられない味を求めに、やってきました。
番号札を取って３０分ほど待ち、入店できたのは13時40分過ぎ。

私同様お1人様の女性客が結構います。

しっかり味を堪能したかったので、ランチセットではなく小籠包のみ！
普通の小籠包6個￥924と、ホタテと蟹味噌も入った3種盛り\1276で迷いせっかくならと後者をオーダー。

小籠包だけでもちゃんとポットでお茶が運ばれます。

ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2021/07/24

台湾で人気の小籠包のお店が、横浜高島屋のレストランフロアに入っています。
ディナータイムはセットメニューがないので、少し...  続きを読む割高です。
今回は、油淋鶏、小籠包、海老餃子、海老チャーハンをオーダー。
小籠包は、熱々なので食べ方に注意が必要ですが、肉汁たっぷりで美味しかったです。
一度に全部をオーダーすると、まとめて出てきて料理が冷めてしまうので、少しづつオーダーするのがいいと思います。  閉じる

投稿日:2021/05/18

平日昼出遅れて13時20分に到着したら18組待ち。人気の店なので仕方がない。幸いベンチ外出たくさん用意されていたので、座っ...  続きを読むて待ちました。約30分後入店出来ました。
海老チャーハン+小籠包4個+スープ次のセット1540円(税抜)をオーダー。
小籠包の食べ方も説明してくれますし、テーブルに食べ方の説明書きも準備されています！

まず、せいろに入った小籠包が来ます。針生姜+専用タレを小籠包につけ、レンゲの上で割り、スープから頂きます。美味です。

そして、美しい海老チャーハンもやって来ました！程よい塩加減とパラパラ具合もバッチリで美味でした。

ジャスミンティーも美味しくたくさん飲めるのも嬉しいサービスです。

長い行列の意味が分かりました。
再訪したい店です。  閉じる

投稿日:2021/03/08

台湾の超有名小籠包店。
台湾で食べると絶品なのに、残念ながら日本国内ではその味は再現ならず…。
台湾好きな友人に「日本...  続きを読むで食べるのはちょっと」と言われていたけど
自分の舌で試してみようとした結果、本当に残念な感じでした。
ここに限らず台湾の有名店てなぜか日本出店すると味が落ちるんですよね…なんでだろ。
けして不味いわけではありませんが、
有名店の味を期待していっちゃだめです。
よくある普通の中華って感じで。  閉じる

投稿日:2021/01/23

横浜高島屋の８階にある台湾の小籠包で有名なお店です。
無性に小籠包が食べたくなり、行きましたが金曜日で一時間待ちでした。...  続きを読む入口にあるタッチパネルで人数を入れて予約します。
店内は１席ごと密にならないようスペースを空けてコロナ対策をされていました。
小籠包は安心安定の美味しさでした。  閉じる

投稿日:2020/09/21

旅行記を書いていたら無性に鼎泰豐が食べたくなり(笑)、ネット検索したところコロナ禍でお持ち帰りを始めていたことを発見したの...  続きを読むで利用してみることにしました。横浜店だけでなく各店舗で実施しているようです。
お持ち帰り用のメニューはホームページに写真付きでわかりやすく掲載されているので、それを見ながら店舗に電話をして注文します。注文時に受け取りに行く時間を伝え、あとはお店に行ってお支払いをし、お料理を受け取ります。
今回、私が注文したのは。。。
・ペアセット（小籠包6個、海老炒飯、空芯菜炒め、鶏唐揚げユウリンソース）
・野菜と豚肉入り蒸し餃子6個
・豚肉入りちまき2個
・ゴマあん入り饅頭2個
合計6000円弱でしたので、とってもリーズナブルです。飲み物はジャスミン茶を合わせました。
実は日本の鼎泰豐を利用するのは今回が初めて。本場台北の鼎泰豐で何十回と小籠包を食べていますし、他にも美味しい中華料理屋さんはいろいろあるので今まで足が向きませんでした。でも今回は「何が何でも鼎泰豐！」という気分になってしまったので、欲求を満たせて大満足です(笑)
もちろん本場に比較するとお味は落ちますし、お持ち帰りにしたことで、レンチンする必要が出てしまいましたが、レンチンの加減がよくわからなくて、小籠包はずいぶん残念な温度加減になってしまったと思います。それでも「何が何でも～」だったので満足です(笑)
びっくりしたのは、全体的に非常に薄味だったことです。私は特に薄味好きなので大丈夫ですが、「がっつり濃い味中華を食べたい！」という方には向いてないと思います。味が濃いと、途中でお腹よりも口の中が満腹になったりするのですが、今回は最後まで味わいを楽しみながら頂くことが出来ました。特にちまきとゴマあん入り饅頭、鶏唐揚げユウリンソースがリピートしたい品々です。
ポイントカードも頂いたので、また行こうと思います。車で行かれる場合は、ジョイナス駐車場の9階に停めると簡単にお店に行けます。もちろんジョイナスも駐車場の割引あります。  閉じる

投稿日:2020/08/19

横浜の「高島屋」さんのレストラン街に入っている「鼎泰豊」さん。
台湾の有名店ですね。
現地でも何度かいただいていますが...  続きを読む、やはりこちらの小籠包は美味しいですね。
（日本でいただくと高く感じますが・・）
昔ほど混雑もなく並ばずに入店できたのはちょっとびっくり。
今回は炒飯とのセットと青菜炒めをいただきました。
肉汁たっぷりの小籠包は４個ですが、もっと食べたくなりました。  閉じる

投稿日:2021/07/06

休日のランチに訪れました。いつもはもっと待ちますが今回は30分待ちと比較的すいていました。コロナの影響でしょうか・・・
...  続きを読む小籠包はいつも通り、ジューシーでおいしかったです。
サンラータンは酸味が少なくマイルドでした。  閉じる

投稿日:2020/03/18

相鉄線の横浜駅から直結している横浜高島屋の８階にあります。台湾に本店がある有名なお店です。ランチメニューでは麺類やチャーハ...  続きを読むンに小籠包がつくセットがあります。蒸籠にのって運ばれてくる小籠包はあつあつで最高に美味しかったです。具材の種類も豊富でした。  閉じる

投稿日:2020/03/07

JR、相鉄、東急、横浜市営地下鉄横浜駅から数分の横浜タカシマヤ8F ローズダイニングにあります。いつも長蛇の列で並んでいま...  続きを読むす。今回は小龍包とサンラータンがセットになったランチメニューをいただきました。黒酢とマッチしておいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/06/12

台湾の超有名店が日本にもできていたのですね！
事前に予約をしておうかがいいたしました。
小籠包が有名なこちらのお店。
...  続きを読む
お得なランチセットなどもありました。
中でも気に入ったのがチョコレート小籠包。
美味しくていくつもいただきたくなるお味でした。  閉じる

投稿日:2019/06/06

横浜高島屋レストラン街にある、台湾で有名なショウロンポウのお店。麺やチャーハンなどのセットメニューもそろっていて、選択の幅...  続きを読むは広いです。アツアツのショウロンポウは肉汁がたっぷりでおいしいですね。やけどしないように気をつけながらおいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2019/06/04

世界10大レストランに選ばれた台湾料理、台北料理のこの店はいつも混雑してます。2016年には、高島屋店に続いてランドマーク...  続きを読むタワー店が出来たというので行ってきました。

ランドマークタワー隣接のランドマークタワープラザの5階にあります。

有名なのは点心。特に小籠包ですね。美味しかったです！汁麺もあまりに美味で、チャーハンまで頼んでしまいました。やはり中華は大人数で行かないと。

夕方早めに並んだのですが、30分くらいはかかりました。帰りにはまさしく長蛇の列でした。  閉じる

投稿日:2019/04/29

横浜駅の西口にある、高島屋横浜店のレストランフロアにある「鼎泰豊」さんです。
難関の資格試験に合格した友人との軽いお祝い...  続きを読むランチで利用しました。
台北の鼎泰豊さんが大好きでうかがったのですが、現地とは少し味が違うのかな？という印象は受けました。美味しいことは美味しいですが。  閉じる

投稿日:2019/01/21

久しぶりに小龍包が食べたくて訪問。
昼間は平日でも休日でも長い行列ができ待ち時間がすごいですが、平日の２０時前に行ったと...  続きを読むころガラガラで待たずにすぐ座れました。

小龍包、相変わらず肉汁たっぷりでおいしいです。ただショウガが控えめなのでもう少したくさん小皿に盛ってもらえたらうれしいなあ。。。
野菜の餃子はちょっと青菜の青臭さが気になり好きではありませんでした。  閉じる

投稿日:2019/01/13

いつも行列していますが、順番待ちの紙を取ったら目安の時間前に戻れば良いので便利です。
今回は70分待ちでした。
必ずオ...  続きを読むーダーするのは、きゅうりの甘辛漬けと小籠包です。小籠包だけをひたすら食べ続けてみたいです。デザートの甘い小籠包3種盛りも美味しいです。
ただ、店員さんが忙しそうで呼んでもなかなか気付いてもらえないのが残念。
料理は何を食べても美味しいです。
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投稿日:2019/01/02

小籠包が食べたくって、高島屋にあるこちらのお店を訪問しました。
土曜日の午後7時ぐらいに行くと、行列でした。一時間以上待...  続きを読むったかもしれません。
週末は予約ができないので、平日予約していくほうがよいかもしれませんね。
とりあえず、3つの味セットになったものを注文してみました。
豚、カニ、ホタテ。どれもおいしかったのですが、少し冷めており、残念。
その後に普通の小籠包を頼みましたが、その時は熱々で出てきて、とてもおいしかったです。
他にも青菜の炒めニンニク風味、鶏肉の唐揚げユウリンソース、エビ春巻き、
タンタン麺はあまり辛くなかったので、もう少し辛さが欲しかったです。  閉じる

投稿日:2018/12/01