ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
グルメ・レストラン
3.38
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ クチコミ・アクセス・周辺情報
六本木 グルメ 満足度ランキング 6位
投稿写真
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クチコミ・評判 2ページ目
21～40件（全43件中）
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国立新美術館のブラッスリー
- 3.0
- 旅行時期：2016/01（約10年前）
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美術館のブラッスリー
- 4.0
- 旅行時期：2015/07（約11年前）
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ミュージアム内のポール・ボキューズ
- 3.5
- 旅行時期：2015/06（約11年前）
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美術展のあとはここに
- 3.5
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
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予想外に高得点！
- 5.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
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日曜営業
- 5.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
- 0
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「チューリッヒ美術館展 特別料理」をいただきました。
- 4.0
- 旅行時期：2014/11（約11年前）
- 2
平日のディナーに行きました。
空いていました。
オランジェ コース 3,500円（税別）を選択。
メインディッシ... 続きを読むュを、＋700円で「チューリッヒ美術館展 特別料理」に差し替えました。
企画展チケットの半券を提示すると１０％OFFになりました。
熱々のフランスパンとチキン リエット（ペースト）がびっくりするほど美味しかったです。
これだけでお腹いっぱいになりそうでした。
前菜が肉料理だったので、
メインディッシュを魚料理にして正解だったかもしれません。
デザートは、お薦めされた通りクレーム ブリュレにしました。
紅茶も香り高く、自慢のクレーム ブリュレと良くマッチしていたと思います。
スタッフのサービスは素晴らしかったです。 閉じる投稿日:2014/11/09
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美術館の中のフレンチ
- 4.5
- 旅行時期：2014/08（約11年前）
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リヨンでは何度か行ったのですが、日本では初めて入るポールボキューズのブラッスリー。
リヨンでは、前菜+メインにデザー... 続きを読むトが別料金だったのですが、
こちらでは、メイン+デザートに、スープや前菜が別料金。
確かにその方が日本人向けかもしれないですね。
食後のコーヒーか紅茶が無条件についてくるのもうれしかったです。
スープ、メイン、デザートとお料理はとてもおいしかったです。
特にデザートは本場のランチデザートよりも気合が入っていました。
雰囲気も美術館の中だけど、空中に浮かんでいる感じで楽しいです。
不満といえば、パンを焼きすぎなことと、パンにつけるリエットをさもコースの中の一品のように表記していること。
前菜として小さなサラダと一緒に出すならメニューに記載するのもわかるけど、
バターの代わりとして出すなら、最初のメニューとして記載するのはおかしいと思う。
カレー風味のリエット、おいしかっただけにちょっと気になりました。
でも全体的にはとても楽しくおいしく食事ができたので、またフランス系の展示の後であれば入りたいです。
閉じる投稿日:2014/08/15
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クリームブリュレが美味しい
- 4.0
- 旅行時期：2013/07（約13年前）
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パーティープランがおすすめ
- 4.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
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残念なお店でした。
- 2.5
- 旅行時期：2012/10（約13年前）
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六本木の国立新美術館内にあるレストランです。
TVでも何度か見たし、美術館に行った後行くにはとても便利だと思ったし、ポー... 続きを読むル・ボキューズ自体は好きなので行ってみたのですが、正直、がっかりでした。
おなかがあまりすいていなかったので一番安いコースにしたのも失敗だったかもしれないのですが、前菜はムース、メインも魚にするとムース、デザートも3～4種類から選ぶのですが一つはムース・・・と、何がしたいの？という構成。
ワインを頼みたくてもなかなか来てくれないし、レストランは寒い。（他の席の方も寒いと連呼してました＾＾；）
美術館の半券を持っていると割引があるのですが、それも声かけしてくれず気づきませんでした。（帰りに立て看板的なもので気付きました。近所のシネコンでも言ってくれるのに。）
ポール・ボキューズだから、ということでこちらのハードルがあがっていたこともあるかもしれませんが、久しぶりにがっかりなレストランに行ったな、という印象です。
代官山店も東京大丸店もいいレストランなので、ここだってできると思うのに。。。 閉じる投稿日:2013/01/03
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国立新美術館の中のレストラン【ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ミュゼ】 空中庭園のような空間で美味しい料理。また行きたいです。
- 4.5
- 旅行時期：2012/05（約14年前）
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2012年５月、セザンヌ展へ行った際、ランチで利用しました。ランチタイムが11時から16時までと長いので、ありがたいです。... 続きを読む
混んでいる昼時を避け、先にセザンヌ展を見てから午後２時頃行ったら、15分ぐらいの待ち時間で入れました。一人で来ている人もいました。
吹き抜けの中にそびえ立つ大きな逆円錐形の上に建つレストランは空中庭園のよう。雰囲気抜群です。展示を見なくてもレストランオンリーでも入ることができますが、美術鑑賞後、ゆっくり余韻をゆっくり楽しむにもぴったり。良い雰囲気の美術館レストランです。
フレンチにしては値段も手ごろ。フランスの巨匠シェフ、ポール・ボキューズ氏の料理を気軽に味わえるブラッスリーです。
ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ミュゼ
http://www.paulbocuse.jp/musee/
食事スペースはドーナツ型。狭い空間に見えますが、なんと182席と収容能力抜群です。外側内側２列配置になっていて、四角いテーブルの２人席と丸テーブルの４人席、６人席。２人席は隣りのテーブルとの距離がちょっと狭そうですが、窓際です。私たちは２人なのに４人席に通されて、広々。窓際でなかったのがちょっと残念でしたが、美術館の吹き抜けが見渡せて眺めは良かったです。吹き抜けの３階にあるため、下からの音がうるさくないだろうかと思っていましたが、不思議に静かでした。
2012年５月現在、ランチメニューは３種類ありました。
【ランチセット 2000円】
リエット（パンに塗るペースト）＋メインディッシュ＋デザート＋飲み物。お代わり自由のパンがつきます。
【ランチコース 3200円】
2000円のセット＋前菜
【セザンヌ展特別コース 5250円】
私たちは2000円のランチセットにしました。
メインディッシュは２種類から選び、デザートは３種類から選べます。
私たちが行った時、スタッフは男性のみのようでした。座席数に比べてスタッフの人数が少ないように感じましたが、不思議にバタバタすることもなく、ゆったりとサーブしてもらえました。多少のんびりペースですが、特に手を挙げてリクエストしなくても順番に料理は出てきますし、料理の説明もちゃんとあります。どちらが何をオーダーしたかもきちんと控えているようで、何も言わなくても目の前に注文した料理が置かれました。
テーブルクロスは布の上にビニールを敷き、さらにその上に紙シートが敷いてあります。客が変わるたびに紙シートのみ取り換えればいいので、そういう所がブラッスリーの気軽さだと割り切ります。ナプキンはポール・ボキューズのロゴとネームが刺繍された布製です。レジで1500円で売っていました。
足元にパン屑が落ちているのが少々気になりましたが、それを集めている余裕はないのでしょう。水はピッチャーで持って来てくれるので、ありがたいです。おしぼりが出て来ないのには困りました。パンを手で食べますから、手は拭きたいです。持ち合わせのウェットティッシュで拭きました。
お料理は美味しかったです。パンはフランスパン。パンに塗るリエットはチキンベースだと言ってたと思います。カレー風味で食が進みました。美味しかったのは鶏胸肉のポッシェ。胸肉は絶妙の加熱具合でふわふわ。ソースもオレンジ風味で美味しかったです。デザートのクレーム・ブリュレはポールボキューズの名物です。焼きプリンをこってりさせたような味ですが、クレーム・ブリュレを今のような形にしたのはポール・ボキューズ氏だと言います。そういう意味では食べてみるのも一興でしょう。大きめの器に浅く入れて出てきます。
飲み物はコーヒー、紅茶、オレンジジュースから選べます。私たちはコーヒーにしました。カップにたっぷり注いでくれるのが嬉しい。コーヒーが美味しくないとのクチコミをここでも他のサイトでも見ていましたが、やや酸味のあるコーヒー、私はなかなか美味しいと思いました。本来酸味のあるコーヒーはあまり好きではないのですが、これは適度な酸味で美味しかったです。ユニークなカップ＆ソーサーは2000円で売っていました。
前から気になっていたんですが、このレストランには厨房スペースがどこにも見当たりません。おそらく真ん中のスペースから下の階に下りられるようになっていて、逆円錐の内部に厨房スペースがあるのでしょうね。不思議なデザインがとても気になってしまう私です。
ちょっとペースはのんびりしているけれど、味も雰囲気もサービスも私は満足しました。また来たいレストランです。
なお、ディナーのみ予約可。
また、ディナーは展覧会の半券提示で10％オフになります。 閉じる投稿日:2012/05/27
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国立新美術館内の人気フレンチ
- 3.5
- 旅行時期：2011/09（約14年前）
- 0
国立新美術館の3Ｆにあるフレンチレストランです。
国立新美術館の設計者は黒川紀章で、エントランススペースは広大な吹き... 続きを読む抜けになっており、こちらのレストランもその吹き抜け部分の一部を成していて、周囲から見ても壮観です。このレストランそのものが、「観光名所」と言えるのではないでしょうか？
ランチは、2000円と3200円の２コース。
2000円のコースはメインディッシュにデザート、コーヒー。それにバゲットが加わり、リエットとオリーブオイルでいただきます。
3200円のコースは、2000円のコースに前菜が加わります。
今回は2000円のコースを選択。
メインは「白身魚のエスカベーシュ」と「仔羊とトマトのブイヨン煮」からのセレクトになりますが、羊が苦手な私には、魚料理の選択しかありませんでした。羊という好き嫌いの分かれる食材を選ぶのであれば、もう一品くらい選択肢を増やして欲しいところです。
デザートは「フレッシュフルーツとヴェルヴェーヌのジュレ」「チョコレートのフォンダン仕立て」「ヨーグルトのムース」「ファー・ブルトン 塩キャラメルソース」「桃とホワイトチョコレートのムースのデュオ」からのセレクトで、桃と迷いましたが、ファー･ブルトンを選択しました。
メインの魚料理は、イトヨリをフライにし、ジュレ仕立てにした冷たい料理で、暑い夏には良いのかもしれないですが、さほど驚きはなく凡庸なイメージ。
デザートも選択肢が多い点は嬉しいものの、セレクトした「ファー･ブルトン」は特に可もなく不可もなくと言ったところ。
食後の飲み物はホットコーヒーをいただきましたが、こちらはコーヒーメーカーで作ったものでした。
多数の来場者を抱える国立新美術館内の唯一のレストラン（他にカフェはあり）で、それ故に182席もの席数を有しているので、どうしても制約があるのかも知れません。
私の感想で言うと、レストランとして味に期待するのであれば、まずまず普通のお店と言ったところ。
ただ、日本を代表する建築物内の、吹き抜けの素晴らしい空間で、座席からの見晴らしなど、プラス＆の要素をたくさん持っており、観光気分で一度は行ってみる価値のあるお店だと思います。
注意しなければならない点は、国立美術館での展示内容によっては、12時前にも長蛇の列が出来る可能性があると言う事。ランチは予約が出来ないので、込み合うことが予想される場合は、11時の開店直後を目指すのが賢明かも知れません。 閉じる投稿日:2012/09/01
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斬新なデザインのカフェ
- 4.0
- 旅行時期：2011/05（約15年前）
- 2
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建物に一見の価値あり
- 3.5
- 旅行時期：2011/01（約15年前）
- 0
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六本木の新国立美術館のレストラン
- 4.0
- 旅行時期：2010/11（約15年前）
- 0
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美術術館の中のレストランいいですね。
- 4.0
- 旅行時期：2010/11（約15年前）
- 0
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休日はお勧めできません。
- 2.0
- 旅行時期：2010/06（約16年前）
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6月にオルセー美術館展に行ったときに利用しました。
料理は普通だと思いました。
しかし、テーブルとテーブルの間がと... 続きを読むても狭く隣と間隔がほとんどないので、まったく寛げませんでした。
とても、混んでいたせいか料理が出てくるのにも時間がかかりました。
ワイン(クレマン)は美味しかったのですが、食後のコーヒーは、煮詰まっているような感じで不味くて残してしまいました。
会計後に割引券をいただきましたが、多分もう行かないと思います。
※写真は3月に外から見たところです。
そのとき素敵なレストランに見えたのですが、期待はずれでした。
平日の空いている時間帯だと、また違った感想かもしれません。 閉じる投稿日:2010/06/15
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国立新美術館の『ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ』
- 4.0
- 旅行時期：2009/02（約17年前）
- 0
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待つ価値のあるPaul Bocuse
- 4.0
- 旅行時期：2008/04（約18年前）
- 0
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
- 住所
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- 東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 ３Ｆ
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）6,000～7,999円
（昼）3,000～3,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
このスポットに関するQ&A（0件）
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼについて質問してみよう！
六本木に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
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