アルル

パンはパンでも、国産小麦を原料とし、天然酵母で焼くというのがセールスポイント。そのせいなのか、確かに美味しい。天然酵母とい...  続きを読むうのは、米と小麦の酵母菌で、トーストにすると外側がカリッとした食感になる……といった説明がいろいろと店内の壁に丁寧に張り出されている。ぶどう食パン、シナモンロールなど買ってみたが、どれも美味しかった。店の看板に書かれていた「余情残心」という言葉もパンの食後にぴったりだった。ＪＲ巣鴨駅前の白山通りを南へ５，６分歩くと、右側に大鳥商店街があり、そこを右に曲がるとすぐ。  閉じる

投稿日:2022/05/06

巣鴨駅と千石駅の中間にある大鳥商店街にあります。コロナ禍で土日のみの営業になっていました。天然酵母パンやグルテンフリーのパ...  続きを読むンや全麦粉のパンなどを作っています。パンの種類は多くありませんが、どれも個性なパンです。今回はコロッケサンド、ニョッキバジルドライトマト入り、豆乳チョコレートコロネを買いました。レタスやキャベツとコロッケを挟んだ調理パンは見た目よりも食べ応えありました。ニョッキはもっちりした食感とドライトマトの酸味とバジルの味が合っていて美味しく、くせになります。豆乳チョコレートがたっぷり入ったコロネは優しい甘みで満足しました。通常営業に戻ることを楽しみにしています。  閉じる

投稿日:2022/02/20

アルルは、巣鴨大鳥神社に続く商店街の一角にある小さなパン屋さん。ここは、天然酵母を使ったパンというのが自慢です。多分手がか...  続きを読むかるからでしょう。商品の数は限られます。私はレーズンのパンを買いました。そんなにはっきりとした違いは感じられませんが、味わいが少し濃いような気はします。  閉じる

投稿日:2017/12/06

JR巣鴨駅から歩いて10分程、地下鉄千石駅から5分程のベーカリーです。
店内はこじんまりとしていて、ショーケースにパンや...  続きを読むお菓子が並んでいます。
今回、ラタトゥーユガレット、米粉ロールきな粉入り、もち粉ロール塩バターを購入。
どのパンもお安く、そしてどれも美味しい！
特に米粉ロールきな粉入りが、優しい甘みがあり、とっても気に入りました。
他の商品も食してみたいと思えました。
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投稿日:2017/07/13

個性パン創造と銘打った看板が目をひくパン屋で、看板通り、古代パン、全粒粉パンやふすまパンなど、本当に創造性に富んでいる個性...  続きを読む的なパンが並んでいます。
珍しさだけでなく、体にも優しい感じのパンで、どちらかというと素朴な味のするパンが多いです。  閉じる

投稿日:2016/09/06

こちらの食パンは天然酵母のものと北小麦食パンの2種類です。どちらも食べましたが、北小麦が美味しいかな？かみごたえあり、風味...  続きを読むあり、他ではなかなかない食パンです。カボチャパン、和風ロールあずきなどの甘系もおすすめで優しい味です。巣鴨大鳥神社へ通じる大鳥商店街の中にあります。とりの市の日には、この辺りは大変賑わい、アルルは店の前に出店を出しています。  閉じる

投稿日:2015/11/18

巣鴨にある、個性的なパン屋さんです。塩あんぱんは岩塩で茹でた小豆が入っていました。あんこではなく、豆がごろごろ入っています...  続きを読む。小豆そのものを味わえるパンです。「個性パン創造の店」というだけあって、古代の製法で作った古代パンや、無塩パンなど個性的なパンが並んでいました。食材は、国産小麦粉、三温糖・黒糖・甜菜糖、海塩、オリーブオイル、ノントランス油脂、天然酵母・レーズン酵母などを使用しており、自然派にうれしいパン屋さんです。  閉じる

投稿日:2013/07/20