九州相良蔵めぐり （人吉蔵めぐり）

釜田醸造所の前に駐車場があり、そこに車を止めて見学できます。入口で声をかけて醤油蔵を見学しました。醤油のいい香りがします。...  続きを読む手工業で作っているようで、機械化されておらず、手作業でラベル貼りをされていました。充填機、秤も手作業のようです。昔ながらの蔵でした。最後はお茶の接待があり、いくつか商品が買えます。  閉じる

投稿日:2022/09/16

人吉市内の鍛冶屋町通りでは蔵めぐりを体験できます。
醤油蔵である釜田醸造所では小さな蔵ながら、予約なしで蔵を見学できまし...  続きを読むた。
醤油の香りが漂う蔵内で職人さんが瓶づめなどを行う様子を間近で拝見できました。
ここの蔵で買った大根のもろみ漬けたくあんがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2016/03/14

人吉の味と技を体験することができる「みそ・しょうゆ蔵」「焼酎蔵」「お茶蔵」「武家蔵」「伝承蔵」「御用蔵」の6つの蔵を巡るこ...  続きを読むとです。

人吉駅から人吉城址までの間に「みそ・しょうゆ蔵」「焼酎蔵」「お茶蔵」「武家蔵」の４つがありました。人吉駅で自転車をレンタルし、ゆるりと散策しました。

人吉城下町の中心部の鍛冶屋通りにある「みそ・しょうゆ蔵」は、釜田醸造所で、味噌・醤油の昔ながらの製造工程を見学した後、味噌漬け等を試食して、お土産を買うこともできます。
また、球磨川を渡った「焼酎蔵」は、繊月酒造で、焼酎造りを見学した後、好きなだけ試飲できます。
その向かいには「武家蔵」があります。相良藩の家老の武家屋敷跡で、入り口の門は人吉城から移築された唯一の遺構の堀合門です。西南戦争の際、西郷隆盛の宿泊地だったそうで、入り口には西郷さんが立っていました。
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投稿日:2017/12/14

相良藩700年の歴史に育まれた人吉の味や文化を今に伝える蔵。
それぞれの蔵を見学(時には試食や試飲もしながら)することに...  続きを読むよって、
のんびり蔵めぐりを楽しむのも人吉観光の目玉のひとつです。
実際に見学したのは、焼酎蔵とみそ・しょうゆ蔵の２つでしたが楽しかったです。  閉じる

投稿日:2014/10/11

　
鍛冶屋町の石畳が続く通りには、お茶屋や味噌・醤油蔵や鍛冶屋が建ち並びます。

小京都の雰囲気がある、風情のある町...  続きを読む並みです。

昭和6年創業の味噌醤油蔵の釜田醸造所では、醤油蔵の見学もできます。
お醤油の独特な香りがたち込めます、興味深い工場でした。
売店では製品を買うこともできます。
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投稿日:2011/10/16

みそ・しょうゆ蔵の見学ができます。お茶の接待があります。
http://www.marukama.co.jp/

投稿日:2010/06/24

工場見学の後，焼酎が飲み放題です。上戸が来ない手はありません。サイコーです。
http://www.sengetsu.c...  続きを読むo.jp/sengetsu/index.html  閉じる

投稿日:2010/06/24