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新潟県南魚沼市大沢1209-6 地図 / アクセス・施設情報

みんなの満足度
3.36
クチコミ:16件
とても良い
10
良い
5
普通
1
悪い
0
とても悪い
0

2 ホテル満足度ランキング(塩沢・上越国際 35件中)

項目別評価

  • アクセス 3.83
  • コストパフォーマンス 3.77
  • 接客対応4.31
  • 客室4.46
  • 風呂4.54
  • 食事4.54
  • バリアフリー2.36

  • 全てが癒しでした、特に食事は絶品

    5.0旅行時期:2020/09 (約8ヶ月前)

    macaron

    macaronさん(女性)

    塩沢・上越国際のクチコミ:1件

    ずっと行きたかったお宿。
    周りは自然に囲まれており、とても静かで気持ちが落ち着きます。
    古民家をお洒落に改装してあり、空間をとても上手く使っている印象がありました。
    部屋はモダンな内装でシンプルかつ清潔感があります。
    特に食事には感動し、野菜を少し工夫することで非常に美味しい料理に変身させ
    ていました。
    個人的にはモロヘイヤのスープとまかないカレーが特に忘れられないメニューです。
    今回は1泊でしたが、貯金して連泊することを目標にしています!

  • 珠玉の宿

    4.5旅行時期:2020/08 (約10ヶ月前)

    たいき

    たいきさん(男性)

    塩沢・上越国際のクチコミ:2件

    今回の旅行のメインは間違いなく
    こちらの宿に泊まることでした。
    長い旅行の初日に来てしまうこと、
    我が家のような庶民にとっては価格が高すぎて
    満足できないかもしれないこと、
    コロナのこと、体調のコントロールができるかどうか
    様々な不安がありました。

    金沢から長躯車を走らせて
    新潟に入り、たどり着いたこの宿を見て
    そういった迷いはすべて消し飛びました。

    自遊人の本丸であり、ミシュランの星も獲得された
    地産地消の食事。
    心の底から料理を味わい、何もしないことを楽しめる。
    そんな贅沢を味わうためにここまで来たかいがありました。

    部屋も温泉も、庭も建物も存在感も、
    くつろげる椅子の数々もすべてが非日常を演出しています。
    中でも庭の手水にビールが冷やしてあって、
    これがフリードリンクになっているというのが
    心憎かったですね。
    満天の星を眺めながらくつろぎました。

    食事は量が少ないかと思っていたのですが、
    品数が多く、最終的に窯で炊いたおいしいご飯で
    量の調節ができるので十分でした。

    地のものを生かし、いのちをいただくという
    コンセプトがしっかりと感じられる料理の数々は
    まさに四季すべてに訪れたいと思わせる
    魔力を持っています。

    この価格の旅行を後3回以上するというのは
    一体何年がかりになることでしょうか?

  • 本当の田舎が満喫できる宿

    4.5旅行時期:2019/11 (約2年前)

    芦花

    芦花さん(男性)

    塩沢・上越国際のクチコミ:1件

    温泉宿探しに昔からお世話になっていた雑誌『自遊人』が、自ら温泉宿を作ってしまったという、いわゆる『ミイラ取りがミイラ』になった宿。

    オーナーが日本全国の旅館やレストラン、食材を紹介する、いわゆるユーザーサイドの権化みたいな方なので、当然ながら完璧というほどの顧客視点に立った宿と料理が、明確なディレクションの下に具現化されてます。

    したがって、里山十帖のコンセプトが好きな方にとっては、これ以上の体験はありません。私もその一人。逆にこのコンセプトにマッチしない方には「何でこんな宿に3万円以上もお金を使うの?」ということになります。

    ●料理
    これまた日本版スローフードの権化みたいな料理のオンパレード。本当に地味な料理ばかりなんですが、一品一品、実に味わい深い、ここにしかない(自分が知らないだけかもしれませんが)料理が楽しめます。

    新潟で古く伝わる料理を再生させつつ、さらに進化させてて現代人にも合うように調理された創作料理。

    食材自身が、地元または自家栽培のハーブ。近隣の生産者の方との強力なネットワークにより、恐るべき多くの食材、しかも食べたことない食材が使用されています。

    中でも土鍋で炊く南魚沼の西山地区のお米は新米の季節ということもあり、東京の高級和食屋で供しているレベルと同等か超えているのではいうぐらい、おいしいご飯。「鈴木清さんのコシヒカリ」というタイトルで自遊人でも通販で販売しています(3Kg税抜6,440円!)。

    土鍋による芯のあるお米から、出来上がりのお米、かまどで炊いた米など各種。お米の水分含有量が特に多いコメのようで普通のお米よりも水を少なめにして炊くそうです。特に美味しかったのはかまどで炊いたという朝のご飯でした。

    ちゃんちゃん焼きは、普通は味噌と鮭の脂のジューシーな感じが一般的だと思うのですが、ここのは寧ろ素朴な感じのさっぱりしたちゃんちゃん焼き。

    アオリイカを煮てくり豆とさといらず(大豆の一種)と一緒に味わう。これもまた素朴に美味。

    野菜中心の料理なんですが、最後に妙高市の短角牛と大根の煮物が登場。大根を美味しくいただくために牛肉を使ったというのですが、十分に煮込まれたお肉の方もホロホロしっとりとしたお肉でこちらも美味しい。大根に浸みたそのソースがまた、肉料理とは思えないぐらいのあっさりしたソースで混じり気一切なしの印象。

    *使用されている器もそのまま骨董品を使っているのでは、と思わせるような素敵な和食器。宿によれば北前船で運ばれた150年前の器を大切に使っているんですね。具体的には幕末から明治期の錦手、伊万里の印判を使用しているそうです。

    最後に直菜園でとれたハーブティーでしめます。

    朝食では特に美味だったのは、だし巻き卵。そもそも色が違うのはコシヒカリをブレンドした飼料を食べている鳥の卵だからだそう。なんともした先に滑らかに絡みつく食感です。

    そしてイワシの生姜煮。この生姜煮とご飯の組み合わせは朝の至福の瞬間でした。

    ●宿泊部屋、施設、サービス
    従業員の方は若い方ばかりで、星野や(竹富島の)と不思議と同じイメージ。近隣の散歩は是非参加すべき。周りの自然の素朴な美しさが実感できます。

    施設のクリンリネスは、宿にとっては「命」だと思いますが、こちらも完璧。古い宿のリノベーションなんで心配しましたが、掃除の手間も相当かけていると思います。ただ季節柄カメムシ多く、専用のカメムシキンチョールなぞも部屋に置いてあります。カメムシはどんなに気をつけても見事に窓の隙間から侵入するらしく、宿も苦慮しているとのこと。

    宿で非日常を快適に過ごすためには、豪華な食事でも立派な客室でもなく[b:「裏方が一切みえないこと」]が実は一番重要ではないかと思ってます。これは宿泊料金の高低と見事に正比例しているなあと思います。

    風呂場によくある水道の青いホースや部屋についている設備や掃除の道具が丸見えだとか、温泉を送るパイプが剥き出しだとか、そういうものを如何にお客さんに見えないように隠せるか?と言うことですが、これももう完璧でした。

    そんなわけで人気の宿なので、なかなか予約が取れませんでしたが、今回新米の絶好の季節に伺うことができました。メインディッシュは「ご飯」と言う方に是非お勧めしたい宿です。

里山十帖 - created by 自遊人のクチコミ一覧(16)

施設詳細情報

住所 新潟県南魚沼市大沢1209-6
アクセス 上越線 大沢駅より車で5分(送迎有)。関越道 塩沢石打ICより約10分。
温泉 大浴場 露天風呂 貸切風呂
源泉掛け流し 混浴あり サウナ インターネット可
ジム/フィットネス プール 駐車場 洗浄機能トイレ
エステ マッサージ ペット対応 送迎サービス
ランドリーサービス コンビニ近く 駅から5分以内 航空券・JR付き
パソコン貸出し
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    続きを読む
    e日本の誇り!! 白飯だけで何杯も頂ける。 初夏の山々の新緑、川の流れ、田園風景は 日本人の郷愁を誘う!! 生命芽吹く春と厳しい冬はまだ未経験ですが 是非訪れたいと思います。 
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  • 大きくて立派な旅館です。宴会食でしたが、料理も美味しく、部屋も快適でした。6階と7階にあるお風呂も種類が多くて楽しめました... 
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    が、温泉の泉質が可もなく不可もなくという感じでした(凄く硫黄の臭いがしたり、アルカリ性でヌルヌルしたりという感じではないという意味ですので、人によって感じ方はそれぞれだと思います)。 
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    広大な日本庭園や古民家を移築した風情ある佇まい、ゆったり造られた館内や雰囲気良い客室など、気持ちよく過ごせる宿でした。ただ... 
    続きを読む
    し、お風呂は広く開放感があるものの、循環だったのでお湯はいまひとつ。 また期待していた食事も、新潟県の米どころという立地から美味しい食事を期待していたものの、まず白米がまったく美味しくない! いかにも仕出し料理という味付けのお皿が急かされるように次々と出てきて、個室でゆっくり食事する時間を楽しむつもりだったのに、あわただしく、見た目だけ勝負した、いまひとつの料理の数々。いいお値段するわりに、食事が見合わない宿ほど残念なところはないので、この宿は相当がっかり。唯一全員一致で絶賛したのが漬物(!)でした。 
    閉じる

    目安料金 64,133円/泊~(2名1室)

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里山十帖 - created by 自遊人の旅行記一覧(7)

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