第４回 インドネシア（ジャワ島）鉄道旅行：シェラトン グランド ジャカルタ ガンダリアシティ ホテル（その２）

2026/07/01 - 2026/07/14

お待ち兼ね、朝食ビュッフェです。UG（アッパーグランド）階にある「アニグレ・レストラン」（写真）に入って驚きました。超巨大！モール直結という利便性と、ホテルらしい上質な空間を兼ね備えた、シェラトン・グランド・ジャカルタを代表するレストランです。

参考：朝食ビュッフェ：宿泊者以外のビジター料金
大人：288,000インドネシアルピアIDR（約2,600円前後）

このレストランは朝食だけでなく、ランチやディナーも営業する終日営業（オールデイダイニング）のレストランです。
営業時間：
月曜～金曜（午前6時～午後10時）
土日（午前6時～午後10時30分）

また、ショッピングモールにおける「日本料理」の人気ぶりにも驚かされました。証拠写真を多数アップしましたので、その模様をご覧ください。

◎ホテル上級会員の世界
https://www.amazon.co.jp/dp/B09GN879DN/

私のホームページに著書紹介、旅行記多数あり。
『第二の人生を豊かに』
http://www.e-funahashi.jp/work/index.htm

エリア ジャワ島(インドネシア)

朝食会場はUG階（アッパーグランド階）にあるオールデイダイニングレストランです。シティモールと直結しているためアクセスが良く、ホテル宿泊者だけでなく、地元の人達も多く利用しています。

天井まで届く大きなガラス窓から自然光が差し込み、吹き抜けの高い天井とゆったりとしたテーブル配置が開放感を演出しています。朝食ビュッフェは毎日、午前６時から10時まで。

料理はインドネシア料理をはじめ、和食、中華、洋食、パン、スイーツまで幅広く揃い、その充実ぶりは圧巻。ライブキッチンもあり、朝から贅沢な気分で食事を楽しめます。

レストランに入って最初に目に飛び込んできたのが、この華やかなベーカリー＆スイーツコーナーです。中央には色鮮やかなドーナツが並び、その周囲にはクロワッサン、デニッシュ、マフィン、シナモンロールなどがずらり。まるで高級ベーカリーのような充実ぶりです。

甘いもの好きにはたまらないのが、このライブステーション（写真）です。シェフが目の前でワッフルやパンケーキ、クレープを焼き上げ、できたてを提供してくれます。

巨大レストランの一番奥は広々としたビュッフェコーナーになっていました。

インドネシア料理をはじめ、洋食、中華、インド料理など世界各国の料理がずらりと並び、ライブキッチンではシェフができたてを提供してくれます。

オードブルコーナー（写真）も充実していました。新鮮なサラダや色鮮やかな野菜が揃っています。

私の大好きなスモークサーモンを見つけた時は嬉しかったです。なくなる前に複数枚をピックアップしました。

さらに目を引いたのが、大きな「パルミジャーノ・レッジャーノ」の巨大ホイール。私はこれが大好きで、日本のスーパーでも時々買います。でも、びっくりすほど高いです。自分で大きく切り分けて私の一品としました。

ゴーダやエダムなど数種類のチーズも並び、チーズ好きにはたまらない内容です。

日本食コーナーも用意されていました。寿司や巻き寿司、茶碗蒸し、味噌汁など、日本人にも馴染みのある料理が並びます。味はイマイチですが、海外旅行で和食が恋しくなった時には嬉しいサービスです。

パンコーナーも充実しており、フランスパンや全粒粉ロール、黒ごまパンなど、焼きたての香ばしいパンが並びます。種類が豊富で、パン好きには嬉しいコーナーです。

私の【オードブル】
新鮮なサラダを中心に、大好きなスモークサーモンやパルミジャーノ・レッジャーノ、ハム、チキンを盛り合わせました。彩り豊かな南国フルーツと、毎朝欠かさないニンジンジュース（ニンジン・レモンの生絞り）も添え、健康を意識した満足度の高いオードブルです。

私の【メイン】
メインは、注文してから焼いてくれる熱々のオムレツに、ソーセージ、ハッシュブラウン、マッシュルームのソテー、ベイクドビーンズなどを組み合わせました。洋食の定番が揃い、朝からボリューム満点です。

妻と私の【デザート】
最後はライブステーションで焼き上げたワッフルとミニパンケーキを、香り高いカプチーノとともにいただきました。コース料理のような豪華な朝食を満喫しました。

妻はライブステーションで焼きたてのクレープを注文。外は香ばしく、中はしっとりとした本格的な味わいで、朝食の締めくくりにぴったりのデザートでした。

私の【オードブルとメイン】
2回目の朝食です。サラダにスモークサーモン、パルミジャーノ・レッジャーノを添え、メインはオムレツ、ソーセージ、ベーコンを中心に選択。野菜ジュースも加え、栄養バランスを意識した朝食になりました。

私の【麺抜きチキンスープ】
ヌードルコーナーでは、麺を入れずに具材だけを選んだチキンスープをいただきました。鶏肉、豆腐、わかめ、きのこ、野菜がたっぷり入り、あっさりとした優しい味わい。体が温まり、朝にぴったりの一杯でした。

妻と私の【デザート】
もうお腹いっぱいですが、デザートは別腹です。焼きたてワッフル、クロワッサン、ドーナツに、香り豊かなカフェラテを添えてゆったりとしたコーヒータイム。旅先ならではの楽しみとして、妻とシェアして美味しくいただきました。

レストランでの朝食の後、クラブラウンジ（写真）に行ってみました。ここでも朝食ビュッフェ（午前６:00～10：30）が頂けます。

冷蔵庫の中にスモークサーモンがありました。Good！

ラウンジに「蜂の巣」が置かれていたのには驚きです。スプーンでハチの巣を削り取って口に含むと、その甘さは“脳天”を突き抜けます。

私はパソコンを持参し、２度目のコーヒータイムをここで楽しみました。ホテル代金は１泊２名、素泊まりで24,373円でしたが、マリオットのプラチナ会員の特典をいかして、実質３食アルコール付きの優雅な滞在になりました。

カクテルタイムの後、ホテルと直結するガンダリアシティモールに入って驚きました。真っ先に“船盛”をイメージした和食レストラン「SUSHI TEI」が目に飛び込んできました。シンガポール発祥の日本食チェーンですが、インドネシアでは2003年から展開する人気店で、夕食時には多くの家族連れで賑わっています。

モール上層階には広大なレストラン街が広がり、日本食レストランの多さに驚かされます。寿司、ラーメン、カレー、焼肉、うどんまで勢ぞろいしており、日本食がインドネシアで日常的な外食として定着していることを実感しました。

「やよい軒」は日本のプレナスグループが展開する定食チェーン。インドネシアでも日本と同じ「一汁三菜」の定食文化を紹介しており、栄養バランスを重視した本格的な和定食が味わえます。

「牛角」は日本発祥の焼肉チェーンで、インドネシアでもライセンス展開されています。日本式の焼肉スタイルが人気を集めており、店内は若者や家族連れで活気にあふれています。

《牛角ビュッフェ》
牛角では90分食べ放題のビュッフェも用意され、日本と同じように牛タンやカルビなど豊富なメニューを楽しめます。価格も比較的手頃で、現地の人々に人気の理由がよく分かりました。

「CoCo壱番屋」は日本最大級のカレーチェーン。そのままインドネシアへ進出し、辛さやライス量、トッピングを自由に選べる日本と同じシステムを採用しています。ハラール対応なのも特徴です。

メニューを見ると、日本でおなじみのカレーに加え、納豆カレーやなすカレーなども用意されていました。一方で、価格は日本よりやや高めで、中間所得層以上をターゲットにしている印象です。

「RAMEN YA!」は日本企業ではなく、インドネシア企業が展開するラーメンチェーンです。日本風の店づくりやメニューを採り入れながら、現地の味覚に合わせたラーメンを提供しています。

「丸亀製麺」は日本のトリドールホールディングスが世界展開する人気チェーンです。店内で製麺し、天ぷらを自由に選ぶスタイルも日本そのままで、多くの来店客で賑わっています。

オープンキッチンでは、職人が目の前でうどんを茹で、天ぷらを揚げる様子を見ることができます。日本の店舗とほとんど変わらない雰囲気で、現地の人々が行列を作る人気店となっていました。

インドネシアの発展のシンボルともいえる「ガンダリアシティ・モール」のレストラン街が、日本食レストランで席巻されてる。この現実を見て、私は驚きと、嬉しさを感じました。

地下フロアにも、日本の人気ラーメンチェーン「ずんどう屋」が出店していました。兵庫県姫路市発祥の本格豚骨ラーメン店で、日本企業が海外展開した店舗です。日本の味がそのままジャカルタで受け入れられていることに驚かされました。

さらに驚いたのは、地下のスーパーマーケットにも本格的な寿司コーナーが設けられていたことです。レストランだけでなく、日常の買い物でも日本食が選ばれる時代になっていることを実感しました。

巻き寿司とサーモン握りを組み合わせた「寿司ミックス」は42,900ルピア（約390円）。夜に行くと、残りが少なくなっていました。日本食が特別な料理ではなく、気軽に楽しめる日常食として定着していることがうかがえます。

サーモン握り4貫は47,900ルピア（約430円）。ジャカルタでは寿司がすっかり市民権を得ており、日本食人気の高さを改めて実感しました。

スーパーには、おにぎりまで並んでいました。鮭照り焼きのおにぎりが17,900ルピア（約160円）。コンビニ感覚で手軽に買える価格で、日本人にはおなじみのおにぎりが、ジャカルタでも日常食として定着し始めていることを実感しました。

日本の山崎製パンがインドネシアでも製造・販売している「MYROTI」の全粒粉食パンです。価格は20,000ルピア（約180円）。日本企業が現地生産を行い、日本品質のパンを現地の食卓へ届けていることが分かります。

一見すると英国風のデザインですが、これはインドネシアの大手菓子メーカー「Monde」が製造する人気商品です。欧州風のパッケージデザインを採用しながら、現地市場向けに展開している定番商品で、日本製ではありません。

日本でもおなじみのフランス産「Kiri」のクリームチーズや「Elle & Vire」のバターが並んでいました。インドネシアでは日本製品だけでなく、欧州の高級乳製品も豊富に流通しており、富裕層向け市場の成熟ぶりが感じられます。

インスタントラーメン売り場では、日本語で「和風ラーメン」と書かれた商品が目を引きました。製造はインドネシア最大の即席麺メーカー「Indomie」で、日本企業ではありません。しかし、日本のラーメン文化をイメージした商品が人気を集めており、日本食ブランドの強さを象徴する一品といえるでしょう。

精肉売場には「AUSSIE BEEF（オージービーフ）」の表示とともに、「WAGYU」の文字が大きく掲げられていました。一見すると矛盾しているようですが、これはオーストラリアで飼育された和牛という意味です。
和牛の血統を持つ牛がオーストラリアで繁殖・肥育され、「Australian Wagyu（オーストラリア和牛）」として世界中に輸出されています。
インドネシアでも、高級スーパーではこのようなオーストラリア産和牛が販売されており、富裕層向け市場の広がりを感じました。

最後に、ブルーのアボカドです。青果売場には、日本ではあまり見かけない大ぶりのアボカドが山積みになっていました。これはインドネシア産の「アルプカット（アボカド）」で、100gあたり6,990ルピア（約63円）。

ガンダリアシティ・モールを歩いて最も印象に残ったのは、日本食レストランの多さでした。また、レストランにしてもスーパーにしても、値段は決して安くありません。日本とインドネシアの所得水準を考えると、驚くほど高いです。

恐らく、実際に利用している人々の多くは、この周辺の高層コンドミニアムに暮らす住民や、南ジャカルタに住む中間層から富裕層、外資系企業勤務の人々なのでしょう。
ガンダリアシティ・モールは、単なる大型ショッピングモールではなく、急速な経済成長を遂げるインドネシアの「今」を映し出すショーケースのような存在だと感じました。