日本から4,600kmも離れたバンコクで、（日本にいる以上に）日本を”戴ける”この環境...全くもって、良き！...（バンコク／タイ）

2025/11/01 - 2026/01/07

以前から日記にも書いているのだが、私は自分の人生の半分以上を既に海外に身を置いて暮らしてしまった（今なお継続中だが...）。

ただ例え長年、海外に身を置いていても、日本料理店ばかりを探し、日本料理ばかりを食べて生活して来た...

私が初めて海外に出た90年代前半は、ローカル料理は（特に東南アジアの暑い国では）...『衛生観念の問題』が大きく、迂闊に食べる事が出来なかった時代（細心の注意を払っていても、我々外国人達は、頻繁に高熱を伴う腹痛やられ、その原因は口にしたものからのケースが多かった）。

中国大陸（や香港など）では、衛生観念の問題はだいぶん薄らいだものの、しかし「油を大量」に使ったあのボリューミーな中華料理...確かに美味いのだが...何を食べても同じ味（それを香港人に伝えたら「素材が全然違うんです！」と良く怒られた...）我々日本人が毎日あれを食べ続ける事はちょっと不可能...

北中米南米大陸においては、毎日、巨大な「牛肉」ばかり...本当に赤身の極上牛肉ばかりを頂けるものの、流石に肉＋塩分ばかりでは（特に中年になる頃のは）「成人病」を誘発する原因になりかねない（実際に私は40半ばでの赴任で、すっかり身体がおかしくなった）...

やはり（日本人にとって一番）バランスの良いのは日本料理なのであろう。

（私が初めてタイに沈没していた学生時代）若きし頃は、辛い料理が大好きで、安くて美味いタイ料理ばかりを頂いていた...のだが...

そんなこんな生活は、今は絶対に無理。

という事で、今回、タイに移り住んで以降（既に4年目になったが）、「日本料理」以外は殆ど食べていない（友人が遊びに来た時や特別な時以外は）。

そんなこんなで...今回は、日本料理メモ...。

エリア バンコク(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩 バイク
• 旅行の手配内容: 個別手配

【肌寒いバンコク】

ちょっと、最近、４T日記を書くのがメッキリと遅くなった...そろそろ飽きて来たか、はたまた歳のせいか...

という事で、この日記は、少し前の昨年の11月末から12月初旬のお話し...

オンヌット駅 (BTS) 駅

【どんぶり飯】

私は、バンコクに沈没して既に丸３年が経ち、４年目に入っている訳ではあるが、昨年（2025年）の乾期（寒期）は、これまでに無く寒かった...まじに、バンコクってこんなに寒くなるんだ...と思う程、初めての事であった。


写真：今、バンコクに何軒あるか分からぬが、「おまかせ丼」という海鮮系丼物のお店（「てっぺん」という日本料理レストランが親会社...らしい）

サラデーン駅 (BTS) 駅

【どんぶり飯】

日中は、30度に達するが、陽が落ちると16～17度とむちゃくちゃ寒い...お陰で生地の厚い長袖シャツを探して着ていても風邪を引いてしまうほど...

牛野家（タニヤ店） 和食

【どんぶり飯】

まあ、この気温で「寒い」とか宣っていると、日本の仲間や家族からは、ぶっ飛ばされそう...な気はするが...


写真：いつもは、バラチラシ丼か、サーモンダイス丼のセットを頼むのだが...

アイコンサイアム ショッピングセンター

【どんぶり飯】

いつもは、魚を中心にした「おまかせ丼」という丼ものの日本料理店に行ったものの、この日は流石に寒さが身に染みて、思わず「ステーキ丼」を頼んでしまう始末...


写真：それにしても、今やこのタイで「生卵」を食べても腹を壊さない時代になったんだよねぇ...ぷりぷりの新鮮で美味しい生卵。

トゥルー デジタルパーク ショッピングセンター

【どんぶり飯】

タイの様な常夏の国に住んでいると、毛穴も常に全開、しかも建物の中や公共機関（BTS／MRT）の中は、縮み上がるほどガンガン冷房が効いており（微妙な温度調整機能が付いていないか、或いは、日頃そんな作業をした事のない乗務員が何もしないか...etcetc）兎も角寒い...

本当に、ちょっと気温が下がると、死者が出る...というのも満更嘘ではない...と思えてしまう...あゝ、寒っ...ヘッ!!クション～～～!!


写真：私は1992年から海外に出ており、2022年に会社を引退するまでは、生卵などは、（国外で）口にした事は無かった...本当に良い時代になった。

バーンチャーク駅 (BTS) 駅

【バイクで出掛ける】

さて、日時変わり、とある晴れた日...バイクで（まだ行った事のないレストランに）昼食を食べに出掛けてみた。

キッチン新潟 和食

【ビストロ新潟】

この日は、「ビストロ居酒屋 新潟」というお店。

マリオット エグゼクティブ アパートメント バンコク タウンホール スクンビット ホテル

【ビストロ新潟】

このお店も、駅から遠く離れている場所にある為、自家用車（社有車）がある方か、駅からバイタクにでも乗って来ないと（或いは近くに住んでいないと...）なかなか辿り着けないロケーション...

うま食堂 和食

【ビストロ新潟】

まあ、この近所に住むアッパークラスのローカルの方や、車での往来が可能な企業駐在員を対象にしたお店なんでしょうねぇ。

そこからこぼれ落ちた私は、これまでは、なかなか足を伸ばす事ができなかった...

大戸屋 (サミティヴェート病院店) 和食

【ビストロ新潟】

ほぉ...ここ「1991年」からあるんだぁ...開業35年かぁぁ...もう超名店と言えますねぇ...

この興隆激しいバンコクのレストラン業界にて、こんなに長生きできるなんて...全くもって...凄い事です...

伊勢 和食

【ビストロ新潟】

ビストロというだけに、バラエティに富んだ、素敵な料理が沢山...目移りするぅ～！

お好み焼き 広島 和食

【ビストロ新潟】

陽が落ちた後、こういうお店のカウンターで、ワインでも飲みながら、小さな一皿、一皿を摘みながら、気のあった友人とのんびり語り合うという情景を思い浮かべながら....

（まあ、そんな自分にとっての「若き良き時代」も遠に過ぎ、後は「消化試合の残り人生」である老いたセカンドライフ中の現状を急に思い出し...）

CoCo壱番屋 (K-ビレッジ店) 和食

【ビストロ新潟】

「ハッ」と我にかえり...廉価の「ランチメニュー」に、そっと目をやる私...

「おおっ!?なんじゃこりゃぁ～!!”新潟名物タレカツ丼”とな？...これ、これ、これ！～こういうのを追い求めているのだよぉ～！今の私は...」

プラカノン駅 駅

【ビストロ新潟】

「野菜合盛りたれかつ丼（味噌汁付き）」290B（＝1500円）とやらを注文してみた。

沖縄料理 金城 和食

【ビストロ新潟】

出て来たものは、メニューとちょい色合いが見劣りするが、でも新潟なんて行った事ないから、その郷土料理とか言われると、つい注文してしまう...

思わず嬉しくなり、今、新潟にいる友人にメッセージを送ってしまった。

ご馳走様でございました。

エルタペオ その他の料理

【チキン・ケイ】

さて別の日...

エカマイ通りのビッグCのあるビル内にある「チキン・ケイ」というお店に足を伸ばした。


写真：日本料理のお店ながら、少し（日本風？）捻ったタイ料理や台湾料理やら日本の地方料理があったりする。

庵寺 和食

【チキン・ケイ】

このお店も、バイクに乗っていなかったら、わざわざ昼飯を頂く為だけに来る様な場所では無い...

バイクに乗り始めて以降、このお店に頻繁に足を伸ばせる様になった。


写真：な、なんじゃこりゃぁ～!?...『岡山名物：えびめし』...これが岡山の名物なんかぁ～い!?...全く持って、興味津々...

チキンケイ その他の料理

【チキン・ケイ】

店構えは、普通の日本料理のお店なのだが、面白いメニューが沢山あり、取り敢えず一通り頼み終わるまで来て見よう～と興味のわく日本料理店の一つである。


写真：なんじゃ、こりゃぁ～!?...『山形の郷土料理：ひっぱりソバ』ですと!?...こんなの初めて見たわい...

ルンピニ駅 駅

【チキン・ケイ】

さて、出て来たものは普通の蕎麦と「納豆／オクラ／サバ缶（シーチキンか？）／生卵etcetc」がたっぷり入ったどんぶり（これはかなりボリュームがある）....

これは、身体にええぞぉ～、そのビジュアルに痺れる...

マ メゾン アジア料理

【チキン・ケイ】

ところで...これはどうやって食べるんだべ...？

要は、麺をこの納豆の沼に沈める（べきな）のか？...或いは、麺の方に納豆をドバドバと掛けて食べれば良いのか...さっぱり検討がつかない...

ワッタナー パーニット 地元の料理

【チキン・ケイ】

店員に聞こうかとも思ったが...「いや、待てよ...なんで日本人の俺が、タイ人に日本の料理の食べ方を聞かなきゃならんねん？...それっておかしいやろ!!」と思い直し、すぐさまネットで調べてみる事にした...


写真：ところが、いくら調べても「食べ方」自体は見つからず...たまたま一枚の写真を手掛かりに、辛うじて「麺を納豆の沼に埋める」というのが正解という事が分かった...

CoCo壱番屋 (K-ビレッジ店) 和食

【チキン・ケイ】

「頂きま～～す!!」

うん、美味い!!...こんなに栄養のバランスが取れた料理はないぞ！通常は、麺だけだと量が足りないと気もするのだが...この納豆＋αの丼の量がたっぷりなので、腹持ちもかなり、ええぞぉ。

ご馳走様でした。

ヒアハイ シーフード

【チキン・ケイ】

とある別の日...に、再び同じお店にやって来た...

前回、メニューを見ていて、気になった次の料理...は、これ!!

東京下町のソウルフード『純レバ丼』って...なんだ？こりゃぁ!?...こんなもん、知らんぞ、俺は...

Kビレッジ ショッピングセンター

【チキン・ケイ】

...以下、wikiより...

「...純レバ丼は、東京下町（主に浅草・錦糸町周辺）の町中華で誕生した、鶏レバーとハツを甘辛い醤油ダレで炒め、山盛りの刻みネギを乗せた丼飯...発祥は浅草の老舗「菜苑」とされ、レバニラからニラを抜き、レバーだけで「純粋」に勝負したことが名前の由来...純レバ丼の歴史と特徴は以下の通り...」

日本街モール ショッピングセンター

【チキン・ケイ】

「...発祥と由来: 現在は錦糸町にある『菜苑（旧：菜苑本店）』が元祖とされる...ニラレバ炒めとは異なり、ニラなどの野菜を入れず、純粋に鶏レバーのみを炒めることから『純レバ』と名付けられた...」

れっきとした東京生まれ、今も妹が浅草に居を構える私でも...こんな料理は知らんかったわい...

多分、日本にいたら一生お目に掛かることが無かったであろう地方や下町のソウルフードに簡単に海外で出会う事が出来る...これも日本料理屋が山ほどあるバンコクならではと言えるかも...

ごちそー様でした。

ラーマ6世王像 建造物

【パーデン／Parden】

さて、この日は食事を楽しんだ後...

なんだかと～ても甘い物が食べたくなってしまい...

プロンポン駅 (BTS) 駅

【パーデン／Parden】

自宅とは逆方向の「プロンポン地区」まで来てしまった...


写真：このおしぼり（お手拭き）の袋の絵様が素敵...

パーデン カフェ

【パーデン／Parden】

日本人ご夫婦のやっているこのお店（パーデン）に...パフェを食べに来てしまった...

イムチャン (プロンポン駅店) アジア料理

【パーデン／Parden】

私は、高血圧で、高コレステロールの薬を常飲している身なのだが...

「中年の」「酒好き」の「甘い物好き」で...なんだか、非常に「ヤバイ」方向に向かいつつある...なのに、なのに...

イムジャイ 地元の料理

【パーデン／Parden】

この時期は、「栗のパフェ」があるという事で（インスタで情報が流れて来てた...）、つい...ダメだ、ダメだ...と思いながら、来てしまう...

あゝ、でも...美味しかった...大満足...です...

ソラリア西鉄ホテルバンコク ホテル

【ゲゲゲッ...フン!!】

大満足で、バイクの駐車場まで戻って来たら...

すき家 (ゲートウェイエカマイ店) 和食

【ゲゲゲッ...フン!!】

「ゲゲゲゲゲっ...鳥のフンが!!」

私のバイクのハンドル上に、直撃していた...

「くそ！クソ！糞!!!!～～～～～!!!」

まあ、美味しいもの食べて、幸運と不幸...「イーブン」か...と、寂しく”フン／糞”を拭き取ってから、自分のコンドに（微妙な気持ちで...）帰宅した...のであった...。


...以上、おわり...

オンヌット駅 駅

この旅行記へのコメント （2）

• atsuhimeさん 2026/01/25 13:03:06

  岡山名物　エビ飯について。

  cotaさん、こんにちは。
  いつも楽しく拝見しています。
  
  本年もどうぞよろしくお願い致します。
  
  私が住んでいる場所は近畿内でも1・2を争う寒いところで、朝晩はほぼ氷点下となります。なので16～17度で寒くて風邪ひきそうというcotaさんを思わずぶっ飛ばしそうになりました。　←　冗談です。(^.^)
  
  岡山県出身の私からするとこちらのエビ飯、決して岡山名物ではないかと、、、。（もう岡山離れて20年以上になりますが。）
  私も数回しか食べたことありませんが、エビフライなど載っていなくて、真っ黒なチャーハンの中にむき身の小さなエビが入っているだけの物という認識です。
  今は変化してそうなっているのかもしれませんけども。
  
  そしてパーデンさん。懐かしい！！
  9年前、私が初めてフォートラに旅行記挙げたバンコク旅行で行きました。当時フォローしていた方の旅行記で知って行ったんだけどフルーツパフェめっちゃ美味しかったという記憶です。
  
  バンコクは日々進化していて新名所もいっぱいできているようですが、こうやって頑張ってお店を続けているのは凄いなと思います。
  また次行った時には行かなきゃ。　メモメモ、、、、。
  
  では風邪など引かれないよう、これからもバンコク日常のリポート楽しみにしております。
  
  ちなみに私の旦那さんは28日から3月6日までチェンマイです。
  どうでもいい話で失礼しました。
  
  ほなまた。
  
  
  atsuhime
  
  

  コタ(Kota)１号さん からの返信 2026/01/26 08:24:23

  RE: 岡山名物　エビ飯について。

  
  atsuhime様、こんにちわ。
  
  えええ”＝＝!!!?
  
  そーなんですかぁ＝＝？てっきり岡山名物だと信じ込むところでした...汗
  
  まあ、でもオリジナルの「真っ黒チャーハンの中に、剥き出しの...」と聞いているだけでも、ビジュアルが悪過ぎ、美味しくなさそう...な想像しか浮かびませんので、こちらの独自のアレンジなのかもしれませんねぇ...
  
  以前、似た様な話があったのですが、香港で食べた沖縄料理が余りにも美味くて、実際に沖縄に行って沖縄料理を食べてみたら...香港の方が見た目も綺麗で美味しかった...という話...
  
  多分、海外に出ている料理屋は、（外国人を含んだ）万人に受ける様にアレンジされてしているケースが殆どなのかもしれませんね...笑）
  
  情報ありがとうございました...笑)
  
  
  コタ＠やっぱ...この温度で寒いとか言っていたら...怒られますねぇ汗...にしても氷点下な世界なんて、私にはもう無理！