もうメタボでいいや！　香箱蟹解禁　金沢鮨×高岡グルメ

2025/11/06 - 2025/11/09

１１月と言えばメタボ月間＆ハーフアニバーサリー月！

１ＲＥＧは香箱蟹が解禁となった石川金沢と戻りの起点富山高岡で至極グルメを満喫。

特別蟹が好きな訳ではないので、あまり意識していなかった・・・それよりも気温がやっと下がってきてちょっと旅行へ行きたいなぁ～ぐらいで金沢・高岡へ。

鮨の名店ひしめく金沢で、平日とは言えなんと小松弥助の予約が取れてしまった・・・
東のすきやばし次郎、西の小松弥助と言われ日本鮨界の双璧を成す「小松」へ行ってきました。

他にもランチコスパ最強の小桜さん、大将がとくとく楽しいSushi直さん、富山高岡の名店鳴海さん、フレンチのキャセロールさんにもお邪魔してメタボグルメを満喫してきました。

エリア 金沢(石川)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 2.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 私鉄 自家用車
• 利用旅行会社: 楽天トラベル

Day1のお昼は東のすきやばし次郎、西の小松弥助と謳われている鮨の名店。

味に関しては、美味しいしかでない！絶品ばかり。
まぁ食べてみればわかりますね。スゴイです。

予約は８月末に１１月１週目の平日の予約が取れました。
１席残っていたのが奇跡ですね。

金額はベースが20,000円～で10数品と追加で35,000円

お店へのアクセスは料理旅館金沢茶屋から入りロビーで待つと弥助さんのスタッフが呼びに来てくれます。ロビーで待つ事自体旅館側もOKとの事。　西面（日航ホテル側）からアクセスする場合は自転車ステーションの北隣の細道を進むとお店にでます。時間になる前だと表示は一切ないので初見の方は旅館からアクセスすると良いでしょう。　あぁもう一度食べたいっ

小松 弥助 グルメ・レストラン

のっけから忘れた。え・・・となんだっけ？　なんとかって魚。

香箱

松茸のお吸い物

あれなんだったっけ？エビと甘鯛と・・・う～ん

イカ！　赤、槍なんだったっけ？　塩で食べる美味しさよ

ウニのなんとかがけ！

アナゴ！　これも塩との相性抜群でした。

甘エビ！　甘いです。

炙りトロ！　これ炙りの中では歴代最強でした。

うなきゅう！　もうね幸せね！これって

Day1のディナーです。
暖簾や看板が出ていないので場所が少々わかりにくいです。
Sushi直さん！

Sushi 直 グルメ・レストラン

ミナミマグロ（アフリカ産？）、カワハギが特に美味しい。

最後にでてきた玉はカステラ調になるお店が多い中、卵側でこれがイチバン追加したかった。なんだか下味が控え目なんだけどヤミツキになる感じでした。　　

小藪さん似で静岡出身の大将の遠州愛を受けられる客が多かったからかもしれませんが、静岡ネタでとても楽しい空間があって緊張する事なく美味しい鮨をいただけました。

店内は全席禁煙、支払いにクレカが利用可能。
予約は直電かポケットコンシェルジュなど

ブリです！濃厚でしたねぇ

あぁ全然覚えてない。
美味しいコレ！しか覚えてない。

なんだっけ・・・

カワハギです！
肝が載っていて至極ですね。

南マグロです。
インド産との事。
美味しいですねぇ

金目鯛の炙りです。
脂が載ってジューシー

Day2のランチはこちら！
金沢駅東口から南方向へ徒歩約５～７分の所にある小桜さんです。
予約オンリーだそうです。

すし屋 小桜 グルメ・レストラン

ブリだったか、ハマチだったか・・・
もう全然覚えられないです。

グルメサイトとかに全品名前覚えててかつその魚に施してある処理や調理法などを載せている方が見えますが、羨望と尊敬です！！

ボタン・・・甘エビ・・・どっちだっけ
とにかく絶妙な瑞々しさでぷりぷりの食感がっスゴ！

九谷焼の皿はこのお店用に焼いてもらったそうです。
北海道の松川カレイ！食感すごいよね！これ

炙り鯖押鮨。
鯖の旨味が炙りによって引き立ちます。
押されたシャリも捨てがたいっ

握る手際がとても素晴らしい！大将は注目されるから緊張する～との事だったが、ドヤ感があってこちらは安心！！　スキルは非常にレベルが高く、香箱ガニも暖かい状態でうまみが感じやすくなるようにしてくれて絶品だった。（私は実はカニは得意ではない）

ほんのり炙りトロだったか？
絶品だねぇ

イカ。紋甲だったかな？

ご当地魚のノドグロさん。
炙った旨味がスゴイ。

金目とノドグロを追加しました。
あぁ～至極～

Day2 のディナー！
富山高岡まで移動しました。
高岡で１、２を争う鳴海さんへ

カマスの塩焼き！
脂が載って香ばしい！旨い～！楽しい～

デブカツオ（そうだカツオ）さん。
同じメタボ族としては食べない訳にはいきません。
この時期の富山湾にいる魚です。
脂の関係であまり数は食べない方が良いのですが、これがまたトロケルんです。

白エビ。
１本１本手で殻を剥いているそうです。
あざーす！！

カワハギ

炙りノドグロ

レンコ鯛

Day3 のランチは鮨ばっかりだったので高評価だったフランス料理のキャセロールさんへ。
予約しておいて良かったです。いっぱいでしたね。

なんとかのスープ。
説明がなかったり小声すぎたりで・・・

一見なんだかわかりませんね！
イサキ？シーバス？忘れてしまいましたが鮮魚のポワレです。
ポワレって何？って感じですが白身とソースの相性が抜群でした。

コースにはウリのハンバーグがあったのですが、これはちょっと自分のもとめているヤツではなかったですね。

Day1の観光スポットです。
旧陸軍第九師団 司令部庁舎4Traではでてきますが国立工芸館です。
ルーシー・リー展を見てきました。

石川県庁舎石引分室 (旧陸軍第九師団司令部庁舎) 名所・史跡

ルーシー・リー展なんですけど、上野リチ・リックス／ヨゼフ・ホフマンの合作のリキュールグラス

こちらはルーシー・リーさんの作品で線文鉢。
内側の線とゴールド感がいいですね。外面の白系も秀逸。

こちらもルーシー・リーさん作。
白釉ニット線文鉢！

独特な山門が目を引きます。

尾山神社 寺・神社・教会

金沢に来たらコレ！
１９時台だとこんなに人の気配がない・・・

今回はここでお終い！
あぁ３ｋｇ痩せないと・・・
読んでくれてありがとー！

鼓門 名所・史跡