【中国・無錫】出張で食べてばっかり

2025/09/05 - 2025/09/07

2泊3日の中国出張。
羽田から大阪を経由し中国の無錫(ムシャク)へ。

前回3月は、同じ目的地へ行くのに、
上海(虹橋空港)から車で3時間半。
帰りは渋滞し、なんと5時間かかった。
大陸、おそるべし。

無錫空港からならたったの40分。
ただ無錫便は大阪からしかないという点だけ。

今回も食べてばっかり。
美味しいもの、珍しいものをたくさん食べました。

エリア 無錫(中国)

9/5　
台風が日本に上陸し西から東へ。
私はその逆、台風を突っ切り西へ向かう。

そしてこの時、中国にはロシアのプーチン大統領、北朝鮮の金正恩総書記など親中派が大集結。

凄いタイミングで出張になってしもうた。

初のスターフライヤー
座席は広くモニターもドリンクサーブもある。
今回は台風のためドリンク提供は休止。

大阪はすっかり台風一過
今度は国際線へ乗り換える。

関西国際空港　ラウンジ金剛

ランチとおつまみセットを頂いた。
生ビールかチューハイ2缶か選べるらしく、
そこまで言うなら(言われてないけど)
生ビールお願いします！
今日は移動だけだし。

1時間半ディレイで深圳航空に搭乗
乗客とCAさんは大半中国の方で、同じような顔の私も普通に中国語で話しかけられる。

周りをチラ見して人気ありそうなのを注文。
チキンの煮込みらしい。とても美味しい。
しかもデザートボックスが豪華。

深圳航空、結構良かった

入国後、落ち合うはずの送迎が見当たらない。
ネームボード前を3往復したが自分の名前は無く
しばし彷徨って20分後ドライバーと合流できた。

スマホ画面にサーッと流れる電光掲示板で
私の名前が流れていた。

分かるか、そんなもん！笑　
とにかく謝謝

本日から2泊するグランドパーク無錫
9,800円/1泊

広々していて快適。

窓から眺めると無錫って都会なんだなー

さて、夕飯兼ねてあたりを散策してみよう

日本のアニメやキャラクターの専門店
昔はSONYとかPanasonicの看板だったが、
今は「日本と言えば」これ。

高層ビルの合間に古い建物も。
中国って街をテーマパーク化してくる。

懐かしー
マクドナルドファミリーがお出迎え。
日本ではとんと見なくなった。
地下へ伸びる滑り台もあり本当にテーマパーク

二胡を弾く像
4メートル近く、かなりデカイ。

夕飯探しフラフラ。
以前広州で行った「真功夫シンカンフー」というファーストフードが美味しかったなぁ。
近くにあるらしいが見当たらない。
諦めてショッピングビルのフードコートへ。

「老乡鸡(老郷鶏)ラオシャンジー」
という美味しそうな店を見つけた。

カウンターに並ぶおかずやご飯を自分で好きなだけ取って最後にお会計するスタイル。
「うまそ～」と見惚れてたら、店員さんに中国語でこれ美味しいよ！的な事を言われたので思い切って入ってみた。
日本のクレジットカードは使えず現金払い。

ジャ～ン♪
好きなのを取れるので欲張ってしまった。
しかし大当たりだった。大正解！
こんなに美味しい店を見つけるなんて…
やるね、私の嗅覚。
シンカンフーより旨い。
マレーシアで食べる中華に近い味。
日本に進出したら絶対に流行ると思う。
むしろお願いだから来てほしい。

日本で「中華」というと麻婆豆腐や小籠包や海老チリなど、油っこくて辛いイメージだが「中国料理」は全然違う。
素材の味に少し甘みがあり旨味が深い。
特に鶏のスープは最高に美味かった。

後々調べたら老郷鶏は1400店舗以上あるらしく、
日本の吉野家に並ぶ勢いの店だった。

ホテルへの帰り道。
街はとにかく明るい。
不景気なんてなんのその。

そしてビックリしたのは、
たくさんあるバイクがほぼ電動なこと。
音がせず、排ガスもない。
おじいさんが乗ってるカブっぽいやつから、若者が乗るスクーターまで全部電動。
良いかどうかは置いといて、中国らしいな。
政府がやると決めたら実行が早い。
開発も一気に進む。進めながら改善する。
日本は目標5年後とか制定してなかなか進まない。
電動バイクに国の勢いを感じた。

9/6　今日はお仕事
ホテルの朝食。
味はそこそこだが種類は豊富。
麺は作ってくれるのでそれなりに美味しい。

午前の仕事を終えて取引先とランチ。

梅ジュース
甘くてぶどうジュースみたいなコクだ。

ぶつ切りの魚を豆と煮たやつ
甘旨～
見た目と違って全然濃くない！

茹で海老
頭と脚を取ったら皮ごといける。

内蔵系の煮物

オオウナギ
日本ではあまりウナギの頭とご対面しない。
ふわふわだが少し泥臭みありワイルド。

食後は生ナツメ

初めて食べた！美味しい！
りんごと梨と柿を足したようなサクサク食感。

さて、午後のお仕事です。

夕飯はまたまたお取引先と。
観光兼ねて南长街(南長街)へ連れてきて頂いた。

川沿いに昔ながらの家屋が立ち並ぶ景観地区
地元民や観光客がのんびり散策したり、
デートしたりショッピングしたり。

ネコものんびり

夕食は、定勝堂。
レトロで素敵なレストラン。

乾杯は白酒。52度ストレート。

口に含むと、あれ？飲みやすい…
と、程なく喉の奥からカーーーッと熱さとアルコールが襲ってくる。
こりゃあヤバイやつだ。

紹興酒

こちらも美味しかった。
生姜と黒砂糖で頂いた。

左：アワビ、右：アヒルの舌
アヒルのタン初めて食べた！
少しグロいがコリコリして珍味。

湯葉で野菜を巻いた美味いやつ。

イカとチリソース

北京ダックを切って頂く

茹でた小海老を黒酢で食べる
ツルッとしてて美味しい。

柔らかく煮たお肉
こってり酢豚のような味付け

他にもスープやらなんやら盛りだくさん。
とにかく豪華なお食事でした

最後にこの辺り伝統
縁起の良い蒸したお菓子

結局、食べてばっかりだった…
良い仕事になるよう頑張ろう。

中国は依然私にとって不思議の国だけど、
そもそも小さな島国の人に、この大きな大陸の深い文化はなかなかすぐには理解できまい。

反面教師になるところも多いが、最近はむしろ勉強になるところも多いと感じる。
商魂たくましさや勢いや研究熱心なところ。
真面目にやると決めたらやるし早いところ。
誇り高いところ。
自分に最近足りないところを少し見習って帰ろうと思った出張でした。