【中国出張・8日間】食は広州にも無錫にもあり

2026/10/19 - 2026/10/26

中国へ8日間の出張。
広州→無錫→佛山→東莞→広州と巡りました。
移動も長く休みがないのは結構疲れましたが、
美味しい食と楽しい人との出会い。

中国へ行くと言うと、
安全を心配する人が多いですが、
仕事ですから危険な所には行きませんし
民と官では温度感が全然違います。

私にとっては不思議の国であり、
人々は好奇心おう盛で優しくてフリーダム
発展めざましく、ツッコミどころも満載。
でも日本に無いものが沢山あって勉強になります

ちなみに出張なので、観光なし！
食事についてのみです。

エリア 広州(中国)

10時、羽田発の中国南方航空で広州へ
ハンバーグまぁまぁ

続いて、国内線にて無錫へ。

手荷物検査でまんまと5,000円したPHILIPSのモバイルバッテリーを没収されてしまった…
気に入ってたのに…
そうだった。
中国国内線はCCCマーク無いとダメだった…

気を取り直して、写真にある麻辣萝卜干
だいたい中国の航空会社で出てくる小さなパックの大根やらザーサイの漬物。
オヤツ兼、酒のツマミ兼、ご飯のオトモのようなサクサクしたやつ。
コレがウマイんだよなぁ。

20時、ようやく無錫のNOBOTEL到着。
ベッドがキングサイズより大きかった。
大人4人は寝れそうなベッドの端で寝る。

バスローブもわざわざコレに入ってる…
1泊7,000円程なのに、何かとゴージャス

翌朝、欲張りすぎたビュッフェ

中国はやはりお粥が美味いな。
というか粥に入れる刻んだ漬物が美味い。
そして炒飯は、基本どこもそんなに味がない。

ランチは取引先で出してもらったお弁当
鶏肉と海老が味濃くて私好み。
ご飯もパンダの箱にぎゅうぎゅうだったが、
完食してしまった。
朝あんなに食べたのに…

仕事の後、
夜は上海蟹などご馳走になった

ミソがめちゃくちゃうまーーーい
2個食べた

他にもホタテやら海老やら牛肉やら
ぐ～るぐる

蒸しフグ3尾
皮を愉しむ料理だそうで贅沢
日本ではあまり食べない外側の皮も煮てある。
プルプルした皮とザリザリした鮫皮を柔らかく処理して不思議食感。
身もほわほわ～

翌日は中国南方航空で再び広州へ
機内食にはスナックがたくさん出る

今夜は佛山のマリオット泊
別の取引先が予約してくれたホテル
仕事終わり23時過ぎにチェックインしたが
寝るだけには勿体ないお部屋

スケスケお風呂
トイレもスケスケで、落ち着かないやつ
お風呂が透明なのはTV観たいとか景色見たいとかいろんな理由があるだろうが、
トイレが透明な理由って一体…
チェックアウト寸前に電動シャッターを発見

翌朝、中国の空も青い
10年ぐらい前まで広州近郊は青空なんて見えなかったな。
さて今日もお仕事がんばろー！

さすがマリオットの朝食は豪華

麺も美味しいし、生野菜も豊富
グレープフルーツジュースは大変甘い。
中国は酸っぱ苦いものは好きではないのかもな。

再び移動し広州のホテルへ
ようやく身の丈に合ったホテルだ
洗濯機も付いてて良かったー

朝食も派手ではないがちゃんとウマイ

本日は車で2時間の東莞で一仕事終え、
帰りは渋滞で3時間半……
渋滞なければ1時間ちょっとの道のり。

21時すぎの夕飯は湖北名物レンコンスープ
土鍋で長時間煮たレンコンて、
こんなに柔らかくて芋みたいになるの？！
ってぐらいホクホクトロトロ美味しかった！

翌日はさすがに疲れて、
仕事の後にAMAN SPAと書かれたスパへ
ホテルのAMANとは多分別ものだけど、
なかなかゴージャスでよいサービス
60分で8,500円程

オイルの香りを選んで
スパで汗を流した後にオイルマッサージ

ホントは足マッサージを受けたかったが、
足裏だけやってくれないやつだった…

翌日夜には、お取引先との夕食
もちろん昼間はみっちり商談と打合せ

まずはローストダック。
北京ダックの食べ方が一般的だが、
これはパリパリの皮とフワフワの身にめちゃ旨いタレがかかっている。

大きな海老が山盛り
新鮮でミソが濃厚。

30センチ以上あるどデカい伊勢海老！
中身を取り分けてもらったあとの写真
こんなサイズは初めて食べた。
甘みと旨味と歯ごたえ120%

他にもいろいろおもてなし頂き
良いお酒も沢山飲みまして、〆は鶏のスープ
広州はスープが美味しい！

最終日、帰る前に近所を散歩
コンビニで買ったグァバアイス
人工風味だけど、結構好き

広州白雲国際空港T3ラウンジ
ビジネス以上かプライオリティパス使えます。

ここもすんごい豪華
食事もお酒も充実
空いていてのんびり

T3はまだ出来立て。
建物がとても美しいのに、人が少ない。
聞くところによると、T1は古いのでゆくゆくはこちらに移管する予定みたい。

今回の中国出張も充実した仕事と、
パワフルで自由な中国の人々と、
美味しい食事を堪能しました。

そろそろ中国語もちゃんと勉強しないといかんなぁと思い始めました。