白河発のラーメン店「とら食堂」～県外からも多くのラオタが足を運ぶ全国的に知られている東北を代表する1967年創業のラーメン店～

2022/04/17 - 2022/04/17

「とら食堂」で修業したお店をとら系と呼ぶようですが、とら系ラーメンの特徴として 化学調味料を一切使わずにだしを取り、麺は完全手打ち麺である点等が挙げられます。「とら食堂」で提供するラーメンは同店の地元白河を発祥地とすることから、白河ラーメンと呼ばれますが、同じく福島のご当地ラーメンである喜多方ラーメンと共に全国的に知られているラーメンと言っても過言ではないです。

JR白河駅から徒歩60分の場所で営業している「とら食堂」はアクセスが容易とは言えませんが、開店が11時に関わらず、多くの人が８時半から開始する受付を行い、順番待ちをしていました。駐車場には車がたくさん駐車していたので、到着した際はびっくりしましたが、一時間も待たずに入店できたのでストレスにはなりませんでした。仮に長く待ったとしても味の方が好みだったのでわざわざ行く価値があるお店と感じました。

エリア 白河(福島)

• 旅行の満足度: 4.5

ホテルメトロポリタンの部屋からの眺めです。

ロビーです。

JR仙台駅です。

駅舎の中です。

独眼竜の像です。

朝食を頂けそうな場所を見つけました。

トーストのセットです。

この一か月ほど前に新幹線でトラブルがありました。

やまびこを利用し、白河まで行きます。

新幹線が到着しました。

新幹線からは蔵王が見えました。

新白河駅に到着です。

白河と言えば、「奥の細道」で有名です。

白河だるまも有名です。

白河だるまは、穏やかな顔立ちが特徴とされています。

駅前の芭蕉像です。芭蕉像は東北のあちこちで見ます。

新幹線の新白河駅と在来線の白河駅は少し距離が離れています。

白河駅まで歩きました。

白河文化交流館です。

白河市立図書館です。

白河駅です。レトロな外観です。

駅周辺案内図です。

タクシーを利用し、「とら食堂」まで来ました。

まず記帳しました。

開店15分前でしたが、駐車場はほぼ満車でした。

お店の前の風景です。

順番まで時間がありそうだったので回りを散歩しました。

白河駅からは徒歩１時間位の場所にあります。

バスで来ると時間を合わせるのが難しいと思います。

近くのお寺を見学しました。

仏像がありました。

階段を上がります。

本堂です。

大日如来像です。

桜が見事に咲いていました。

正面の階段です。

桜が散り始めていました。

20分ほどぶらぶらしてから戻ってきました。

お店に到着して４０分後位でしたが、中に入ることが出来ました。

券売機です。

席に座ります。

店内です。

「竹やぶ」の店主からの言葉です。

こちらはお店の人のモットーのようです。

少し待ちましたが、ラーメンが来ました。注文したのはチャーシュー麺です。

とにかくスープが美味しかったのが今でも印象に残っています。

チャーシューは今流行りのレアチャーシューではないですが、ラーメンとの相性はいいです。

メンマ等のその他具材もこだわりが感じられます。

中太ちぢれ麺でした。スープとの相性はいいです。

たまねぎトッピングです。

地方ラーメンは感激することは少ないのですが、こちらのラーメンは好みの味でした。機会があれば再訪したいです。

地元の新聞記事です。

こちらも地元の新聞記事です。

指導者を紹介する記事でも取り上げられていました。

「とら食堂」の麺は自家製麺です。

創業当時のお店です。

先代の寅さんです。

食べログではもちろん高く評価されています。

「とら食堂」の真髄は手打ち麺とのことですが、スープも美味しいと思いますね。

食後もお店の前ではたくさんの人が入店を待っていました。