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喜多方ラーメンの人気店ランキング12!地元民も絶賛する名店ばかり

喜多方ラーメンの人気店ランキング12!地元民も絶賛する名店ばかり

photo by ちぽろさん

今や日本の立派な国民食となっているラーメン。なかでも福島名物「喜多方ラーメン」は、しょう油味をベースにした万人ウケする味で、日本三大ラーメンの1つに君臨しています。今回は、観光客はもちろん、地元の方からも愛されている人気店をランキング形式でご紹介。どこもおいしそうで、うーん、胃袋が2個欲しい!

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グルメ 2021/12/24

4travel.jp

フォートラベル編集部

喜多方ラーメンって? 特徴は? 朝ラーって何?

喜多方ラーメンとは?
札幌、博多と並ぶ、日本三大ラーメンの1つ「喜多方ラーメン」。その昔、中国から渡ってきた青年が木管楽器のチャルメラを吹きながら屋台を引いてラーメン(支那そば)を売り歩いていたのが始まりと言われています。以来、地元から愛され続け、今ではその味を求め全国各地から観光客が訪れるまでの名物グルメになりました。
ちなみに、約5万人と言われる人口に対し、100軒以上ものラーメン店がしのぎを削っているだけあって、市内で「喜多方老麺会」という団体が組織されています。黒いのぼり旗が目印なので、どこの店に行こうか悩んだら、店先にある旗を参考にしてみるのもよいかもしれませんね。

喜多方ラーメンの特徴は?
福島県・喜多方のしょう油を使ったスープと、「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれるコシのあるちぢれ麺が特徴です。

朝ラーとは?
その名のとおり、朝からラーメンを食べること。“朝ラー”も、喜多方ならではの文化の1つ! 「喜多方観光物産協会」のサイトでは、朝ラーを実施している店舗一覧を確認できますよ。

1位 坂内食堂

毎日食べても飽きない! 手作りにこだわった元祖“朝ラー”店

栄えある1位は、JR喜多方駅から徒歩約15分のところにある「坂内食堂」。言わずと知れた有名店です。あっさりしているのに味わい深いコクのある透き通ったスープ、分厚く、でもトロけるほどにやわらかくボリューミーな特製チャーシュー、そしてもっちりシコシコ、スープとの相性抜群な平打ち熟成多加水麺。“手作り”と“できたて”にこだわっているだけあり、思わずうなってしまうほどのうまさ! 何度でも食べたくなる、極上の味をぜひ。

肉そば:1,000円

クチコミ:人気の喜多方ラーメン店

マリー88さん

宿泊した山形のホテルから車を走らせ、朝8時に着きました。お店の前にはすでに10人以上は並んでいました。30分ほど待ってやっと店内へ。せっかくなので肉そばとネギラーメンを注文しました。豚骨の透き通るスープはあっさりしていながら、ちぢれ麺……もっと見る

2位 まこと食堂

変わらぬ味がよろこびの味! マザー・オブ・喜多方ラーメン

初代ウメばあちゃんの時代からの味や技を代々受け継いできた「まこと食堂」は、JR喜多方駅から徒歩約17分のところにあります。喜多方ラーメンと言えばしょう油スープですが、その基本となっているのがこちらのラーメンと言われています。開店当初より材料を変えることなく、濃厚なしょう油スープが自慢。店内の居心地も最高で、まるで喜多方の我が家に帰ってきた気分になります。福島に来たなら一度は足を運びたい、そしてひと口食べれば虜になってしまう一級品。

中華そば:700円

クチコミ:喜多方ラーメンで有名なまこと食堂

mtatsuさん

出張で会津若松へ。出張先の方が、美味しいラーメンを食べに行こうとなり、本場の北方ラーメンを食べに行けました。おばさんたちが働いているとても良い雰囲気のお店です。味は醤油ベースでとても美味しい。麺がうまい。ラーメンが好きなら一度は……もっと見る

3位 源来軒

喜多方ラーメンの真髄を知りたいならハズせない店

本場の喜多方ラーメンを食べるならココ! JR喜多方駅から徒歩約6分のところにある「源来軒」は、大正末期に日本へ渡来してきた藩欽星(ばんきんせい)氏が屋台から始めた、喜多方ラーメンの発祥と言われる店です。ひと際目立つ看板がシンボルで、ガイドブックなどで一度は目にしたこともあるのでは? 老舗だけあってその味はオーソドックス、かつ絶品。コシの強い手打ち麺と深い味わいの鶏ガラスープがやみつきになります。店おすすめの「手打ちラーメン」と「手づくりギョウザ」は必食。

ラーメン:700円
餃子:550円

クチコミ:感動的にうまい中華そば

Katsumi1956さん

30数年ぶりに喜多方を訪れました。名物の喜多方ラーメンをどこで食べようかと迷いましたが、数日前のNHK-BS番組でこちらが元祖だと紹介されていましたので行ってみました。中華そば(650円)を注文、あっさりと澄んだ鶏ガラスープに手……もっと見る

4位 食堂なまえ

コシのある極太麺が食欲をそそると話題のラーメン店

JR喜多方駅から徒歩約7分のところにあるのが「食堂なまえ」。こちらも飾り気のない、オーソドックスな味で勝負しています。特筆すべきは、なんと言っても極太の麺! もちもちっとした歯ごたえは満足感を与えてくれます。透き通った色のスープは、コクがあって何杯でも飲めてしまうほどのうまさ。麺との相性も最高です。お楽しみのチャーシューはバラ肉を使用。福島旅行を彩るすてきな思い出作りにひと役買ってくれる、幸せの味です。

喜多方ラーメン中華そば:550円

クチコミ:あっさり醤油味スープに入った極太手打ちラーメンがおいしい!

SUR SHANGHAIさん

お店のお勧めは何と言っても喜多方ラーメンで、中華そば、チャーシューメン、極太手打ちラーメン、極太手打ちチャーシューメンの四つのバージョンがあります。私は事前のリサーチで「これを食べる!」と決めていた極太手打ちラーメンにしてみました……もっと見る

5位 松食堂

チャーシュー好きにはたまらない! トロけるやわらかさが自慢です

JR喜多方駅から約14分歩くとたどり着く「松食堂」のお目当ては、ずばりチャーシュー。じっくり煮込んだチャーシューの香りが鼻先をくすぐり、食欲を刺激します。口に入れた瞬間とろける食感といったら! これはもう、食べた人だけが味わえる特権と言えますね。ガラや野菜がたっぷり入ったスープはやさしい味に仕上がり、すべてにおいてバランスのよいラーメン。ツルツルのちぢれ麺があっという間に胃袋に収まりますよ。お座敷席でくつろぎながら、リラックスして召し上がれ♪

チャーシューメン:900円

クチコミ:この店を選んで良かったと思わせてくれるお店

ZIMA0058さん

お店に着くなり「チャーシューメン」をオーダーし、早速、実食。とにかくスープがウマい。やや薄味だけど、醤油の風味がしっかりしている。太目の麺にもよく絡み、チャーシューの油との相性が抜群に良い。この店を選んで正解だった!と思わせて……もっと見る

6位 食堂 はせ川

進化し続ける味で人々を魅了! 週末には隠し玉も

今日の食材を一番おいしく——。その時々の食材を見極めラーメンと掛け合わせる「食堂 はせ川」は、JR喜多方駅から車で約10分と少し離れた場所にありますが、わざわざ足を運ぶ価値がある店。オリジナルの麺は食感を大切に作られていて、定番よりやや太めです。チャーシューは、脂身がおいしく食べられることをモットーに余計な臭みを排除。ご飯との相性も抜群ですよ。なお、週末には限定メニューが登場、のれんの色がチェンジします。平日に行くか、週末を狙うか、究極の選択!

淡麗醤油中華そば:700円

クチコミ:喜多方ラーメンといえば”!

のらさん

再訪です。連休はメニューを絞って営業とのことで、開店11時少し前に行きましたがすでに並んでおりお店も開いていました!9組ほど待ちましたが回転が速く30分以内に入れました。ラーメンは変わらず美味しく、特にチャーシューは本当に買って……もっと見る

7位 らーめん一平

豚の背脂が味覚をダイレクトに刺激する熱々ラーメン

JR喜多方駅から車を走らせること約8分。全国的に知られている「らーめん一平」に来たならぜひ食して欲しいのが「じとじとラーメン」。豚の背脂をチャッチャとかけてあり、一見脂っこそうに見えて実は結構“あっさり系”。スープは、足の部分を使った「豚拳骨」がベースのしょうゆ味。ここでしか食べられない個性派ラーメンとして人気を誇っています。もちろん、普通のラーメンもおすすめ! 朝ラーもやっています。

じとじとラーメン:750円
ラーメン:650円

クチコミ:モチモチ麺でおいしい!

ゴンボさん

休日昼食時に訪問しました。駐車場はいっぱいで,お店の前のベンチに座って並びました。名前を書かないので,行列に並びます。喜多方ラーメンと言えば『醤油』ですが,味噌もあります。今回は『チャーシューメン』を食べました。チャーシューは柔……もっと見る

8位 赤れんが

絶品ブレンドスープと角煮のようなチャーシューを堪能

ラストを飾るのは、JR喜多方駅から車で約16分のところにある「赤れんが」。その名のとおりレンガの門構えが目を引く店で、テレビ番組などにもよく登場しています。角煮のようなトロトロのチャーシューが特徴的。味付けもスープに合わせてアレンジしてあります。動物系をはじめ野菜やキノコなど、さまざまな素材をブレンドしたこだわりのスープは、あっさりとした口当たりながらコクのあるテイスト。農家でもある店主が編み出した渾身(こんしん)のできです。

喜多方ラーメン:700円

クチコミ:朝ラーやってます

えみかさん

朝に食べるラーメンを「朝ラー」と言い、喜多方市では珍しくないことのようです。このお店でもそんな朝ラーが楽しめると聞き、行ってみました。少なくないお客さんは、朝からラーメンを食べていました。すっきりなスープ、柔らかいチャーシュー、ち……もっと見る

9位 桜井食堂

伝統を受け継ぐ味が評判の人気老舗店

明治37年(1904年)に民宿としてスタートし、大正末期ごろから食堂となった「桜井食堂」。JR喜多方駅から徒歩約3分という立地のよさから、地元民も観光客も訪れる人気店です。おすすめは「蔵ラーメン」。麺、スープ、チャーシューが織りなすハーモニーは、箸が止まらなくなります。具にショウガやわかめ、コーンが入っているのがポイント。味はしょう油とみそから選べます。ほか「支那そば」は、正統派の喜多方ラーメンとして評判です。

蔵ラーメン(しょうゆ・みそ)
支那そば:600円

クチコミ:喜多方駅前で気軽に喜多方ラーメン

Akrさん

朝8時から営業しており、「朝ラー」も楽しめます。ラーメンは醤油ベースのあっさりとしたスープにちぢれ麺が良く絡みます。おすすめメニューの「蔵ラーメン」は、刻み生姜がアクセントでほんのり生姜の香りが食欲をそそります。列車の待ち時間など……もっと見る

10位 喜一

シンプルながらも深みのある味はていねいな“ひと手間”のおかげ

JR喜多方駅から徒歩約20分。麺、スープ、チャーシューがそれぞれ引き立つ絶妙な味は、洋食出身の店主ならでは。素材のうまみを第一に考え、ていねいな調理を心がけている店です。とりわけ、特注の平打ちちぢれ麺と臭みを感じさせないチャーシューは、後を引くうまさ! 喜一の原点「熟成しょうゆラーメン」、素材の深みを引き立てるシンプルな「Sio(しお)ラーメン」、食数限定のご褒美ラーメン「喜びの一杯」など、どれも箸が止まらなくなります。

熟成しょうゆラーメン:500円(税別)
Sioラーメン:500円(税別)
喜びの一杯:1,450円(税別)

11位 来夢

とろけるチャーシューは脂抜きされていて女性からも圧倒的人気

JR喜多方駅から徒歩約15分のところに本店を構える「来夢」は、仕上げに3日間、熟成まで数か月かけて作るやわらかチャーシューが自慢のラーメン店。脂抜きされていて女性からも人気のチャーシューは、つるつるっとしたもっちり麺との相性もよく、これまたじっくり煮込んだ黄金スープと絶妙なハーモニーを奏でています。イチオシは「喜多方チャーシュー麺半熟煮玉子乗せ」。麺を覆うほどのチャーシューと見るからにおいしそうな煮玉子に、ごくり! 思わずのどが鳴ります。

喜多方チャーシュー麺半熟煮玉子乗せ:910円(税抜)

クチコミ:喜多方ラーメン

teaksthさん

喜多方へ行った際に醤油ラーメンを食べようと思って彷徨っていたところ,道端にお店を見つけたので入りました.チャーシューメンということで一面に広がるチャーシュー.優しい味わいの醤油ラーメンを楽しむことができました……もっと見る

12位 すがい食堂

王道のラーメン以外に定食メニューもあってビジネスマン御用達

昔ながらのシンプルな味を。JR喜多方駅から車で約9分の場所にある「すがい食堂」の喜多方ラーメンは、とんこつベースのしっかりしたしょう油味が特徴です。定番のしょう油味のほか、みそ、塩、あんかけなどメニューが豊富なのも人気の秘けつ。さらに「ラーメン定食(もつ煮込み)」など定食メニューもあるので、地元のビジネスマンからの支持も熱いのだとか。観光中はお腹が空くので、たくさん食べたいという方にイチオシの店です。

しょうゆラーメン:700円
ラーメン定食(もつ煮込み):950円

クチコミ:ラーメン

mogimogiさん

美味しい喜多方ラーメンのお店すがい食堂さんです。ランチタイムはお客さんも多く地元の方も多い雰囲気です。あっさりとしたスープに麺は中麺サイズで食べごたえがあります。定食はもつ煮込みとお豆腐もセットでとっても美味しかったです……もっと見る

行ってみたい喜多方ラーメンのお店は見つかりましたか?

毎日食べても飽きない味からパンチの利いた濃厚テイストまで。ラーメンの魅力は尽きることがありません。写真を眺めているだけで思わず、ズズズッと麺をすする自分の姿を想像しちゃいますよね。ラーメンが恋しくなったら、ぜひ福島県喜多方まで!福島のホテルを探す

この記事で紹介しているエリア

※メニューや料金、満足度の評点や施設データなどは、配信日時点のものです。

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