ラオスのお食事

2009/03/01 - 2009/03/01

東アフリカ篇、ルワンダまで終わって、これからブルンジ、タンザニア、マラウィと、長い道のりです。

というわけでここで休憩、唐突にラオス。
自分のフォートラ見てたらラオスだけ歯抜けだったので。

２０００年頃は本当に不便を感じたラオス。
２００９年に行ったときは、だいぶツーリストがアクセスしやすい国になったという印象。
それと同時に、観光客ずれがすさじく衝撃を受けました。

当時の日記のタイトルに「９２％ツーリストプライスなラオスのお食事。」と書かれてありました笑
８％は定価だったのかな。

ま、それはどこの国も経験する道。


２０２３年の今はどうなっているんでしょうか。

※カメラ故障気味、大変失礼します。

エリア その他の観光地(ラオス)

９２％ガイジンにはふっかけてくるラオスにおいて、唯一通いたくなるお店、PVOのサンドイッチ。

なます、パテ、パクチー、きゅうりのピクルス、長ネギなどが入って、ナンプラーとチリをかけたなんともアジアンなサンドイッチ。
一度食べたら癖になる！！

１０年前初めてラオスに行った時から大好きなお店。
確か、ベトナム人の一家が経営しているらしい。

昔はこういうサンドイッチはPVOだけだったのに、周囲の店がみんなこの店のサンドをまねて出していた。
PVOはメコン川沿いに移転して、値段はFIXプライス。
おばちゃんは笑顔が素敵で、味は最高。
やっぱりこの店だけは応援したい。

バインミー

お弁当。ラオス北部だったので、味は中華味の素味。
すごいのは素材。なにかの草の胡麻和え？？
木の皮！？みたいなのとか。
どの口が言うんだって感じですけどね。外国人からしたら日本の食べ物だって謎だらけ。
土地のものを上手に使っているなんて、今なら喜んで食べる。

坦々麺風のラオスの米麺。肉味噌が乗っているのがポイント。
きしめんみたいですね。

こちらも汁麺。
夜中に見るとお腹がすきます。
最近はこういうさっぱりしたヌードルが好み。

こっちは汁無し。値段はローカルだと３０円ぐらい、ガイジンだと１００～１５０円前後。
吉牛の牛丼が、外国人だけ１２００円みたいな感覚。

ラオス風ところてん。
ほんのりすっぱいスープを入れてもらったあとは、自分で味付け。
ラオスの人を見ていたら味の素を大匙１杯ぐらい入れていた。あとチリなど。

５分以上しっかり焼きこんだ固焼きクレープ。

固焼きクレープって、東南アジアだけかと思ってたのだけど、おフランスのクレープもそうだったんだよね。
やっぱり日本のクレープが一番うまいと思う。

これはこれで異国の味。別物だと思うし、今また恋しく思ふ。

フルーツシェーク屋さん。
ここから好きな組み合わせのフルーツシェークを作ってくれる・・・はずなんだけど、この日は停電で全てのフルーツシェーク屋さんがただのフルーツ屋さんになっていた。。。笑
そうなれば、町中のネットカフェも閉店。発電機を使えば一人勝ちできるのに、それをしないのがラオスのラオスらしさ。

出来立て油条はラオスでも。ミャンマーあたりまで食べてるよね。

油条に砂糖をまぶしたもの。
多分硬くなった油条を再利用するために考えたんだと思うが、硬い油条はやはり味が劣る。
ラスクみたいな感じで、アイディアはいいなと思う。

蒸しパン。懐かしい黒糖味

お皿ごと蒸してるんだね。

きっとこれも懐かしい味なんだろう。

あんまん？にくまん？高菜まん？一口食べてびっくり仰天、春雨ときくらげまん。
（小声で）ちょっとテンション下がりました・・・笑
カ、カロリーは低いね！

バナナフリッター。普通においしい。
バナナものはハズレなしね。

今となっては大好物のアジアンスイーツ。
もちもちのもち米とココナッツの組み合わせが最高、でもこの時は食べなかったのです・・・後悔。

最近チェンマイで買ったお盆みたいなお皿、ラオスでもめっちゃ使用されていました。

ココナッツミルクが付いてるお持ち帰りパック。このビニール袋に入れるスタイル、エコじゃないけど、これを見るとアジアに帰ってきたと思うのよね。この光景、いつまで見られるかな。

いつもご覧いただきありがとうございます。私もあなたの旅行記をこっそり見ています。

最後はビアラオで。メコン川を見ながら飲みに行きたくなりした。

この旅行記へのコメント （2）

• SHINCHANYさん 2023/09/10 02:27:40

  懐かしく拝見させて頂きました♪

  こんばんは♪
  僕は１年後の2010年にラオスに行きました。
  サワンナケートで、バインミーを食べたりメコン川の夕陽を見ながらビアラオを飲みました。
  10年以上経った今ではだいぶ変わっていると思いますが、お互い　また行けると良いですね(^^)
  

  コロコロパッカーさん からの返信 2023/09/10 17:38:58

  RE: 懐かしく拝見させて頂きました♪

  こんにちは！
  ２０１０年に行かれていたんですね！ニアミス＾＾
  ２０１０年でも２０００年でも、メコン川を見ながらビアラオを飲むのがラオスの楽しみですね！たぶん、２０３０年でも同じだろうと思います。
  
  コロナも落ち着き、また色々と海外を巡りましょう！！好奇心だけは衰えさせることなく！！
  
  
  > こんばんは♪
  > 僕は１年後の2010年にラオスに行きました。
  > サワンナケートで、バインミーを食べたりメコン川の夕陽を見ながらビアラオを飲みました。
  > 10年以上経った今ではだいぶ変わっていると思いますが、お互い　また行けると良いですね(^^)
  >