2022/09/12 - 2022/09/12
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コタ(Kota)1号さん
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短期間の旅行では無く、滞在時間無制限(...自分の身体が壊れるか、突然、寿命が尽きるか、或いは家族の住む日本で何か重大問題が発生しない限りは...)同地(アジア)に、できるだけ長期間の滞在を前提に...
肩肘はらず、無理せず、急がず、1日に全てを詰め込む事無く、ストレスフリーで生活してみたら、どこまで行けるか...の記。
まずは、久しぶり(3年ぶり)の街歩き...
いつもは、数日、多くて数週間の期間限定の「旅行」なんで、思いっきり贅沢...5つ星ホテルに泊まって...バンコクを中心にめちゃ美味いもん食べて...夜の街で散財し...そして「パタヤ・チェンマイ・シラチャー、ベトナム・ラオス・ミャンマーetcetc」メコンデルタ一帯近辺を、ウロウロしていた...ので、じっくり生活感を持ちながら腰を落ち着かせて、長期滞在するのは...まあ、約30数年ぶり...かな~。
- 旅行の満足度
- 5.0
- グルメ
- 5.0
- 交通
- 5.0
- 同行者
- 一人旅
- 交通手段
- 鉄道 徒歩
- 旅行の手配内容
- 個別手配
-
イチオシ
【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
アジアに戻ったら...ソンファ肉骨茶 アジア料理
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
絶対に「バクテー」喰おうと...ず~っと地球の裏側:ブラジルで考えていた...プルンチット駅 (BTS) 駅
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
で、バンコクのバクテー屋を探してみる。スカイウォーク 現代・近代建築
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
「Bak kut teh(バクテー )」つまり「肉骨茶」は、今やマレーシアとシンガポールの華僑たちの朝食。ザ オークラ プレステージ バンコク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
私は、マレーシアとインドネシアで嘗て、良く食べていた...
写真:メニュー見てると皆美味そう~!!インターコンチネンタル バンコク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
今回のお店は、
『1969年シンガポール創業の老舗Song Fa(ソンファ)』モスバーガー (チッドロム店) ファーストフード
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イチオシ
【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
タイ(バンコク)にある『マレーシア系』のバクテーのお店は、なぜか...汚い...綺麗なお店がなかなか見つからない...
写真:ソンファ発祥の「屋台」のレプリカが入口に置いてあり...初心忘るべからず...ということか...まあ、こんな家賃の高そうな立派なモールに入っているだけでも、もうアウト!だと思うんだけどね...とんかつ まい泉 (セントラル エンバシー店) 和食
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
この骨付きポークリブと生薬とスパイスの煮込みスープ(バクテー)は、その昔、中国人労働者達が、肉付きの余り骨を拾って料理に使った事が由来...(らしい)
写真:ビルが乱立するバンコクで、ここのモールの裏は、まだ開発されておらず、眺め良し!ザ ランドマーク バンコク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
マレーシアは醤油ベース、シンガポールは胡椒ベース...素朴で胃に優しい...
写真:
窓の向こうに見える工事現場が気になるけど、テーブルの上にある痰壷見たいな容器が気になる...アラブ人街 散歩・街歩き
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
まあ、マレーシアの汚い系の方が、アジア感が出るんだけどねぇ...
まあ、私はまだアジアに戻って来たばかりだし...
写真:この痰壷は、バクテーの骨入れか?...ティッシュ入れか?...ハイアット リージェンシー バンコク スクンビット ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
腹痛くなるのも嫌なんで、綺麗な方の「シンガポール式」の方に行く事にした...
まあ、腹が弱い訳ではないのだが、駐在時代に転勤する度に、最初の頃は新しい土地の食べ物に当たるという事は、(私には)良くある話...
年取って、抵抗力も落ちているしね...ザ オークラ スパ エステ・スパ・マッサージ
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
このお店の支店は、バンコク内にいくつかある模様...だが、
一番行き易いプルンチット駅に直結しているCentral Embassyというモール内にあるこのお店に朝っぱらから行ってみた。
https://songfa.com.sgグランデ センター ポイント プルンチット ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
ホォ~、ここはミシュラン(ピブグルマン)貰っているんだ...
...あ、でもバンコクのこのお店が貰っている訳では無く、シンガポールの本店の方が取っている...という事ね...レガシー ホテル バンコク スクンビット ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
昔は、先代が、こんな屋台でお店を始めました...という挿絵。プラ プロム(エラワン廟) 寺院・教会
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
ビール飲もうと思ったけど(タイでは、この時間はアルコールが禁止なので)...まあ、ジンジャーティでも...アテネ ホテル,ラグジュアリー コレクション ホテル,バンコク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
メニューを覗いてみると...ザ ロビー (アナンタラ サヤーム バンコク) カフェ
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
うわぁぁ~、美味しそうぉぉぉぉ~!グランド ハイアット エラワン バンコク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
これは...お粥?
これも食べ応えありそうです。ちょっと色々と目移りしてしまいましたが、初志貫徹、バクテー一本で。ラーン ガイトーン プラトゥーナム 地元の料理
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イチオシ
【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
来ました、来ました...イビス スタイルズ バンコク スクンビット 4 ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
さてと~、食べますよぉ~クラウンプラザ バンコク ルンピニ パーク ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
バクテーには、お粥が付いて来ます。イビス バンコク サイアム ホテル
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【SONG FA bak-kut teh(ソンファ・バクテー)】
頂きま~~~~~~~すっ~~~~!
まあ、こんな立派な雰囲気で食べる物じゃないけど...美味い事は間違いない。特に、年取るとシンガポールの「あっさり」の方が好きかも...
...つづく...ソンブーン シーフード (バンタットン本店) シーフード
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