ソンファ肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
アジア料理
3.24
施設情報
- 施設名
- ソンファ肉骨茶
- 英名
- Song Fa Bak Kut Teh
- 住所
-
- Central World 3 Floor 4 Ratchaprasong Road, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330
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- 大きな地図を見る
- 登録者
- コタ(Kota)１号 さん
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クチコミ（3件）
バンコク グルメ 満足度ランキング 526位
3.24
- アクセス：
- 4.50
- コストパフォーマンス：
- 2.00
- サービス：
- 3.75
- 雰囲気：
- 3.75
- 料理・味：
- 3.75
-
満足度の高いクチコミ
肉骨茶を無性に食べたくなり
4.5
- 旅行時期 2023/12
- by piroさん
肉骨茶が無性に食べたくなりソンファに。シンガポールが本店の超有名肉骨茶のお店です。お味はとても美味しかったです。スープもど... 続きを読むんどん注いでくれるのでありがたかったです。円安の影響もありお値段がかなり高く感じたのだけが残念でした。 閉じる
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シンガポール創業の老舗：Song Fa（ソンファ）のバンコク支店で『バクテー／肉骨茶』を頂く！素朴でうんめぇ～ぞぉ～！（バンコクに支店は幾つも有る...）
- 5.0
- 旅行時期：2022/09（約3年前）
- 29
【肉骨茶／Bak kut teh】
このお店は、1969年シンガポール創業の老舗：Song Fa（ソンファ）のバンコ... 続きを読むク支店。
『バクテー』は、骨付ポークリブ＋生薬＋スパイスの煮込みの「スープ料理」。
その昔、中国人労働者が、肉のついた余り骨を拾って料理に使った事が由来らしい。
マレーシア発祥、シンガポール発祥かは、論争があるらしいが、味は明らかに異なり、マレーシア系は「醤油ベース」で色が濃い。シンガポール系は「胡椒ベース」。
このお店はシンガポール系。タイでは、シンガポール系は、このお店の様に高級店となっているが、マレーシア系は本当に屋台店ばかりで、どちらが良いかは別れるところ。
私も学生時代、若きし頃ならば絶対に「汚い店で、味の濃いマレーシア系」だと思うが、おっさんになってしまった今は、大汗かいて、ドロドロになって食べるのは、もう嫌なので、高級系で上品に「味薄のシンガポール系」を選ぶかな…
私が行ったのは、「Central Embassy店／Phloen Chit駅」で、大きなモールの中にある支店だが、朝落ち着いた時間に、お粥と食べるバクテー ...最高！
お勧めできます。
https://songfa.com.sg 閉じる投稿日:2022/09/14
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