今回は六本木、西麻布、麻布十番のグルメネタです。<br /><br />◆ 東京・西麻布【Chateraise】<br /><br />2021年12月17日、洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店がオープン！<br /><br />これまで近所に店舗がなく、友達の話を聞いて羨ましいと思っていた【シャトレーゼ】。<br />2021年11月19日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿南】、<br />2021年12月10日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿東】など<br />【シャトレーゼ】の高級版のショップもオープンしていました。<br /><br />なんと西麻布店ではYATSUDOKIプレミアムアップルパイや焼きたてシュガー<br />クロワッサン、自家炊きあんことバターのクロワッサンなど<br />【シャトレーゼプレミアムヤツドキ】の商品も取り扱っているんです！これが絶品！！<br /><br />◆ 東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】<br /><br />2015年12月11日、和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】がオープン！<br /><br />西麻布や中目黒にはたくさんの焼肉店があります。人気店で和牛コースをいただきます♪<br /><br />◆ 東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】<br /><br />2022年2月5日、西麻布交差点からすぐの場所にカフェ＆バー【ジャンクション】が<br />オープン！<br /><br />「Tiffany ＆ Co.」のティファニーブルーの食器でサーブされます♪<br /><br />◆ 東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】<br /><br />2019年8月1日、鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店がオープン！<br /><br />おまかせコースをいただきます♪<br /><br />◆ 東京・六本木『東京ミッドタウン』B1F【PARIYA】<br /><br />2020年4月、デリカテッセン【パリヤ】六本木がオープン！<br /><br />◆ 東京・麻布十番【Délices tarte&café】<br /><br />大好きだったハワイの【ホノルルコーヒー】が日本から撤退。<br />跡地に【デリスタルト＆カフェ】麻布十番店がオープン！<br /><br />◆ 東京・麻布十番【本巣ヱ東京本家】<br /><br />2021年10月28日、たまご専門【本巣ヱ東京本家】がオープン！<br /><br />ちょうど行った時は濃厚たまごパンを購入する人々の行列ができていました。<br />カフェではなくテイクアウトのみの店舗です。<br /><br />◆ 東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】<br /><br />2021年10月1日、【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店がオープン！<br /><br />2階建ての建物で、1階がショップ、2階がカフェ「茶房ラウンジ」です。<br /><br />2019年7月1日、【HISAYA CAFE（ヒサヤカフェ）】京都清水坂本店が<br />オープン！京都が本店です。<br /><br />目の前でマロンクリームを削ってもらう丹波栗の京都モンブランが人気です♪<br /><br />◆ 東京・麻布十番【Sublime】<br /><br />2017年8月10日、フレンチ【スブリム】がオープン！<br /><br />ミシュラン店でランチをいただきます♪<br />フレンチ×北欧×日本のイノベーティブキュイジーヌを楽しめます。<br />シェフは全員が海外のミシュランガイド掲載店出身の経歴を持っています。<br /><br />◆ 東京・麻布台【Maison Landemaine】<br /><br />2015年3月30日、【メゾンランドゥメンヌ】麻布台がオープン！<br /><br />◆ 東京・赤羽橋【東京芝とうふ屋うかい】側から『東京タワー』をパチリ。<br /><br />もうすぐ桜が咲くのでよりきれいに写真が撮れます。<br /><br />◇ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』<br /><br />エレベーターで『東京タワー』の展望台に昇ります♪<br /><br />150mの地点にある展望台「メインデッキ」まで行くのに1,200円かかります。<br />250mの位置にある展望台「トップデッキ」まで行くには3,000円かかります。<br /><br />◆ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』<br /><br />『東京タワー』の展望台フロアにある【カフェラ・トゥール】<br /><br />◆ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』東京タワーフットタウン3F<br /><br />【マザー牧場 CAFE 東京タワー店】

六本木【シャトレーゼ】西麻布店がオープン！焼肉【イノセントカーベリー】ミシュラン【スブリム】【ヒサヤラウンジ】麻布十番【本巣ヱ】のたまごパン

44いいね！

2022/02/07 - 2022/02/07

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リンリンベルベルさん

今回は六本木、西麻布、麻布十番のグルメネタです。

◆ 東京・西麻布【Chateraise】

2021年12月17日、洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店がオープン！

これまで近所に店舗がなく、友達の話を聞いて羨ましいと思っていた【シャトレーゼ】。
2021年11月19日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿南】、
2021年12月10日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿東】など
【シャトレーゼ】の高級版のショップもオープンしていました。

なんと西麻布店ではYATSUDOKIプレミアムアップルパイや焼きたてシュガー
クロワッサン、自家炊きあんことバターのクロワッサンなど
【シャトレーゼプレミアムヤツドキ】の商品も取り扱っているんです！これが絶品！！

◆ 東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

2015年12月11日、和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】がオープン！

西麻布や中目黒にはたくさんの焼肉店があります。人気店で和牛コースをいただきます♪

◆ 東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

2022年2月5日、西麻布交差点からすぐの場所にカフェ＆バー【ジャンクション】が
オープン！

「Tiffany ＆ Co.」のティファニーブルーの食器でサーブされます♪

◆ 東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

2019年8月1日、鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店がオープン！

おまかせコースをいただきます♪

◆ 東京・六本木『東京ミッドタウン』B1F【PARIYA】

2020年4月、デリカテッセン【パリヤ】六本木がオープン！

◆ 東京・麻布十番【Délices tarte&café】

大好きだったハワイの【ホノルルコーヒー】が日本から撤退。
跡地に【デリスタルト＆カフェ】麻布十番店がオープン！

◆ 東京・麻布十番【本巣ヱ東京本家】

2021年10月28日、たまご専門【本巣ヱ東京本家】がオープン！

ちょうど行った時は濃厚たまごパンを購入する人々の行列ができていました。
カフェではなくテイクアウトのみの店舗です。

◆ 東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】

2021年10月1日、【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店がオープン！

2階建ての建物で、1階がショップ、2階がカフェ「茶房ラウンジ」です。

2019年7月1日、【HISAYA CAFE（ヒサヤカフェ）】京都清水坂本店が
オープン！京都が本店です。

目の前でマロンクリームを削ってもらう丹波栗の京都モンブランが人気です♪

◆ 東京・麻布十番【Sublime】

2017年8月10日、フレンチ【スブリム】がオープン！

ミシュラン店でランチをいただきます♪
フレンチ×北欧×日本のイノベーティブキュイジーヌを楽しめます。
シェフは全員が海外のミシュランガイド掲載店出身の経歴を持っています。

◆ 東京・麻布台【Maison Landemaine】

2015年3月30日、【メゾンランドゥメンヌ】麻布台がオープン！

◆ 東京・赤羽橋【東京芝とうふ屋うかい】側から『東京タワー』をパチリ。

もうすぐ桜が咲くのでよりきれいに写真が撮れます。

◇ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』

エレベーターで『東京タワー』の展望台に昇ります♪

150mの地点にある展望台「メインデッキ」まで行くのに1,200円かかります。
250mの位置にある展望台「トップデッキ」まで行くには3,000円かかります。

◆ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』

『東京タワー』の展望台フロアにある【カフェラ・トゥール】

◆ 東京・芝公園『TOKYO TOWER』東京タワーフットタウン3F

【マザー牧場 CAFE 東京タワー店】

エリア

六本木(東京)

東京・西麻布【Chateraise】

2021年12月17日にオープンした洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店
の写真。

焼肉屋さんに向かっている時に発見！六本木通りから
外苑西通りに入って少し歩いた場所にあります。西麻布交差点そば。

これまで近所に店舗がなく、友達の話を聞いて羨ましいと思っていた
【シャトレーゼ】。
2021年11月19日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿南】、
2021年12月10日に【Chateraise PREMIUM YATSUDOKI恵比寿東】
など【シャトレーゼ】の高級版のショップもオープンしていました。
洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店の写真。

オープンして一か月経っていないので、開店祝いの胡蝶蘭が
飾られています。

店内は混んでいました。

2020年7月31日にオープンした洋菓子【ヤツドキ白金台】はこちら↓

<『キンプトン新宿東京』の新アフタヌーンティー★
【ディストリクトブラッスリー・バー・ラウンジ】マンゴーパンケーキ
写真撮影可能な期間に『東京都庭園美術館』でアール・デコ＆
ルネ・ラリックの世界を堪能！フレンチレストラン【デュパルク】
【カフェ庭園】バイデン大統領も訪れた『八芳園』【スラッシュカフェ】
のテラスでロゼスパークリングを♪洋菓子【ヤツドキ白金台】
『旧芝離宮恩賜庭園』のアジサイ>

https://4travel.jp/travelogue/11759257
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東京・西麻布【Chateraise】

洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店の店頭で焼かれていた
焼き菓子の写真。

あんバタークロワッサンやアップルパイが非常に気になり・・・

シャトレーゼ白州工場グルメ・レストラン
後日、ブレッドを購入しに行きました。

なんと【シャトレーゼ】西麻布店では【シャトレーゼプレミアム
ヤツドキ】の商品も取り扱っているんです。

〇 YATSUDOKIプレミアムアップルパイ

1. パイ生地
香りの良さで評判の高いヨーロッパ産の小麦に、細かく刻んだ
フランス産発酵バターを混ぜ込んだ特製生地は、なんとオランダにある
シャトレーゼ・ヨーロッパ工場で作ったもの。
この生地を日本へと運び、南アルプス白州の水と塩で
しっかりこねた後、折りたたんで伸ばしてパイ生地にしています。

2. りんごのキャラメリゼ
日本各地から取り寄せた旬のりんごを、砂糖、はちみつ、カラメル、
バターを加え直火でソテー。
へらを使って手で丁寧に丁寧に混ぜていくと、甘い香りが漂う
濃厚な味わいのりんごのキャラメリゼができあがります。
ほのかな酸味にキャラメルの香ばしさ、そして絶妙な歯ごたえ。
手作りだからこそできた味わいです。

〇焼きたてシュガークロワッサン
ヨーロッパ産の発酵バターをたっぷり使って焼き上げました。
外はパリッと、中はしっとり。
シュガーとあんバターをご用意しました。

〇自家炊きあんことバターのクロワッサン
バターをたっぷり使ったサクッと贅沢なクロワッサン。
東京・西麻布【Chateraise】

洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店で購入したものの写真。

焼きたてが一番おすすめです！
少し時間が経った場合は、面倒くさがらず、絶対にトースターで
温めてから召し上がってみてください！どちらも素晴らしい食感です。

〇自家炊きあんことバターのクロワッサン　162円
激安！サックサクの軽い生地。餡はちゃんと甘さがあり、バターも
たっぷり入っていて、バランスよく配合されていてめちゃうま☆☆

〇 YATSUDOKIプレミアムアップルパイ　399円
こちらもサクサクの軽い食感。中のリンゴもいい感じの硬さで
（硬くない）おいしいです☆☆その辺の高級なお店のクロワッサン＆
パイ生地よりも全然好き♪

とにかくこだわったのは、翌日でもサクサクとした
エアリーな食感です。シャトレーゼのお客様は、手みやげ用に
お持ち帰りされる方が多いので、翌日でもおいしく食べられるように、
シャトレーゼ・ヨーロッパ工場の協力のもと、
サクサク感が続く特別な生地を開発しました。
サクッとした軽い食感、そしてその食感をじゃましない、
濃厚なりんごのキャラメリゼ。
この一体感を是非とも味わっていただきたいです。

東京・西麻布【Chateraise】

洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店のショーケースの写真。

また後日、友達がシュークリームが美味しいと言うので
購入しにきました。ケーキも安い。和菓子やアイスも売っていて悩む。

ホワイトデーコーナーもあります。
洋菓子店【シャトレーゼ】のシュークリームの写真。

家族の分も購入しました。これまた安い。

〇ダブルシュークリーム　108円×2
シュー生地が硬めのパイ生地があまり好きではないので
硬すぎず柔らかすぎずちょうどよかったです。中にはホイップクリーム
とカスタードクリーム。もったりとして甘くとても美味しいですね☆

〇ベルギーショコラダブルシュー　108円×2
チョコレートのカスタードの中にチョコの欠片も入っていて
こちらもおいしいとのこと。

【シャトレーゼ】のシュークリームは
北海道産純生クリームを使用し、素材本来のミルク感あふれる風味の
ホイップクリーム。契約農家より仕入れる自社特別飼育卵を使用した、
バニラ香るなめらかで濃厚な味わいのカスタードクリーム
（ホイップクリーム入り）。
2つのダブルクリームを、ロースト感のある味わい深く口どけのよい
シュー皮にたっぷりとつめました。
東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

2015年12月11日にオープンした和牛焼肉
【ジ・イノセントカーベリー】の外観の写真。

六本木や西麻布や中目黒にはたくさんの焼肉店があります。

本日はこちらの人気店で和牛のコースをいただきます♪
外苑西通りから少し入った【かおたんラーメン】そばにあります。
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和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】のエントランスの写真。

雪が残っています。転ばないように慎重に歩きますw

和牛のスペシャリストによるブッチャーラボ併設の焼肉レストラン
素材に無垢な気持ちで純粋に向き合うという意味でイノセント、
あまり馴染みのないカーベリーという言葉は、お肉の持ち味を
損なわないように切り分けるという意味に由来します。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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エントランスを入るとショーケースに高級なお肉が並んでいます。

その名の通り生産者の思いが溢れた最高の和牛だけが並ぶ特別なセラー。
お客様はセラーからお好みのお肉をセレクト、その場で最高の焼き加減
でお召し上がり頂くスタイルです。
イノセントカーベリーのお肉は単なる牛肉とは違います。
ランクや産地はひとつの目安となりますが、ブランドだけに頼った
選定ではなく、和牛を知り尽くしたスペシャリストの審美眼が
随所に光ります。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン

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東京・西麻布和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】の
カウンターシートの写真。

オープンキッチンとカウンター席。
料理人の肉さばきを目の前で楽しみながら異なるブランドや産地、
部位融点、エイジングなどを食べ比べる実験的なLABOスタイル。
まるで和牛割烹のようなコース仕立てでご堪能ください。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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東京・西麻布和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】の
店内の写真。

奥に個室らしきお部屋があります。

写真左手に進みます。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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東京・西麻布和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】の
店内の写真。

壁には牛さん！

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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迫力のある牛の絵が描かれたテーブル席に座りますw

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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奥からパチリ。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン

東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】のドリンクメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

〇生ビール　880円×2を注文します。
$ではカンパーイ！ (*^∇^)／□☆□\(^∇^*)$

ではカンパーイ！ (*^∇^)／□☆□\(^∇^*)
東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】のメニューの写真。

◆ ランチコース　6,000円×2をいただきます。

〇和牛の先付
〇和牛のお刺身 2種
〇焼肉3種類（赤身、霜降り、ヒレ）
〇無農薬リーフのムスクランサラダ
〇キムチ
〇ご飯
〇スープ
〇冷麺
〇アイスクリーム
和牛の先付が運ばれてきました。
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東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】でいただいたものの写真。

〇和牛の先付
牛タンの煮込みシチュー？メゾンカイザーのバゲット付きです。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン

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東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】でいただいたものの写真。

〇和牛のお刺身 2種
生のお肉が続きます。
上に乗っているのはフランス産のトリュフです。中は・・・

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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但馬牛うちももユッケ。べったら漬けも混ぜてあります。

なんでしょう、非常になめらか。
漬物とも合っていてめちゃうまです☆☆

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
こちらも和牛のお刺身です。
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漬け♪

しっかり味付けがしてあり、柔らかくてうま☆
わさびをつけてもおいしー！

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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東京・西麻布【The INNOCENT CARVERY】

和牛焼肉【ジ・イノセントカーベリー】でいただいたランチコース
の写真。

〇焼肉3種類（赤身、霜降り、ヒレ）
〇無農薬リーフのムスクランサラダ
〇キムチ
〇ご飯
色が黄色っぽい・・・。かたさ的には硬くてちょうどよいです。
〇スープ

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
スープはワカメ、タマゴ入り。

やさしい味でうま☆
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〇焼肉3種類（赤身、霜降り、ヒレ）

ニンニクだれ、西洋ワサビ、フランスの岩塩をつけていただきます。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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ヒレから焼いていきましょう。

柔らかくてブチブチ切れます。一番おいしい。

ランプはやや臭みがあります。ウチモモは硬めです。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
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冷麺もついています。少量です。

お腹がいっぱいなのでこのぐらいがちょうどいい。

The INNOCENT CARVERY グルメ・レストラン
冷麺と共に新しいお箸がやってきました。

細麺です。キムチ、きゅうりなどが入っています。
スープはかなり冷たくやや薄味ですが、よい味でうま☆

おしぼりとお茶と共にデザートがやってきました。

アイスはバニラ、レモン、チョコの3種類の中から選びます。

レモンシャーベットはレモンの香りがしてさっぱり味。うま☆
バニラアイスはバニラビーンズ入り。自家製アイスという感じ。

周りにいた女子は和牛食べ放題コース（7,700円～8,700円）を
予約して来店していました。
上で写真をまとめて載せましたが、焼肉を食べて
お腹がいっぱいになってしまったので、また別の日に
洋菓子店【シャトレーゼ】西麻布店へ行きました。

その途中（外苑西通り沿い）に新しいビル「シャロム西麻布」が
完成していました。
フロア案内を見ると、まだテナントが入っていない・・・。
東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

2022年2月5日にオープンしたカフェ＆バー【ジャンクション】の
営業時間のご案内の写真。

この看板を見てちょっとお茶でもしようということになりました。
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ひとつ上の写真には店名がなく、店名を知らずにエレベーターに
乗りました。

この写真は帰りに撮りました。
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東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】の店内の写真。

新しくてスタイリッシュな店内。窓が多いです。

店内に広めのソファ席が5テーブル、テラスに4テーブルあります。
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カフェ＆バー【ジャンクション】の開店祝いのお花。

テラスからは外苑西通りが見下ろせます。
西麻布の交差点からすぐなので場所的によいです。
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テラス。

もっと広めのテーブルもあります。
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東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】の店内にはダーツがあります。

カーテンの奥にゴルフシュミレーションもあるそう。
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東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】のメニューの写真。

こちらでもイギリス・ロンドン発「COSTA COFFEE
（コスタコーヒ）」のドリンクがいただけます。

カフェ好きの方、飲み放題が1,200円ですよ！

コスタコーヒーは45年以上に渡り、コーヒーへの情熱と品質への
こだわりを通じ、ご満足いただけるコーヒーを世界中で提供し、
多くのお客さまに愛されてきました。
その歴史は1971年まで遡ります。
コスタコーヒーの物語は、セルジオとブルーノの2人のコスタ兄弟が、
「日常に美味しいコーヒーを伝えたい」という強い想いを持って
ロンドンに渡った時から始まります。

まず最初に取り掛かったのは、小さな焙煎所の設立でした。
イギリス、ロンドンにあるフェンチャーチ・ストリートに設立された
その焙煎所は、最高品質のコーヒーを作る拠点となりました。

そして、112種類ものコーヒーをブラインドテストし、今日でも
愛されるコスタコーヒーを代表するコスタオリジナルブレンドに
辿り着きました。
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東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】のメニューの写真。

＜ランチメニュー＞

私はデザートをいただくことにします♪
〇濃厚チョコテリーヌ　700円

東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】の食器は「Tiffany ＆ Co.」が
採用されています。

明治神宮前・原宿に『ティファニー＠キャットストリート』が
オープンした際にブログに載せました。懐かしいです↓

<東京・表参道「ティファニー」のカフェがオープン！
『ティファニー＠キャットストリート』はティファニーブルーが
いっぱい♪限定グッズやスイーツも！>

https://4travel.jp/travelogue/11484763
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東京・西麻布「シャロム西麻布」6F【JUNCTION】

カフェ＆バー【ジャンクション】でいただいたものの写真。

〇カフェラテ　750円
〇アイスラテ　750円
〇濃厚チョコテリーヌ　700円
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もう、食器がかわいくて ( *´艸｀)

こちらのカフェに来てよかったーw

カフェラテ、ホットもアイスもめちゃうまです。
濃厚チョコテリーヌにはイチゴとバニラアイスがトッピング。

右のは塩だったかな？

本当に濃厚なチョコ。どちらのお店のものか聞くのを忘れましたが
おいしかったです♪
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

2019年8月1日にオープンした鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店の
エントランスの写真。

色々とお鮨屋さんに行きますが、多分【スシトウキョウテン】さんが
ここ数年で一番多い。
新宿、渋谷、横浜の店舗にも行っているので・・・。

旬の味覚、江戸前寿司を「おまかせ」で
寿司屋の「おまかせ」をリーズナブルに楽しめます。
「少しづつを沢山に」をコンセプトに、旬の江戸前寿司を
味わっていただけます。
一貫一貫丁寧に職人が握る日本の伝統である寿司の「おまかせ」を
楽しんでください。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のカウンターシートの写真。

旬の素材をちょっとづつ沢山をコセプトに、おまかせをご提供します。
初めに一貫食べて頂き、その後はおつまみ・握りを交互にお出しし、
旬の味覚をお楽しみいただきます。江戸前の技をご堪能ください。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
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鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のボックスシートの写真。

4テーブルあります。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
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鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のテラス席の写真。

『東京ミッドタウン』でお花見↓

<『オークウッドホテル＆アパートメンツ麻布』宿泊記【ラウンジ】
朝食ブッフェ『東京ミッドタウン』の桜のイベント「ミッドタウン
ブロッサムセルツァーラウンジ」で『ザ・リッツ・カールトン東京』
の桜アフタヌーンティースイーツを♪ビストロ【クレスタ麻布十番】>

https://4travel.jp/travelogue/11744786

東京ミッドタウンショッピングモール
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のカウンターシートの写真。

今回はカウンター席に座りました。
味は付いているので醤油はありませんよ！

〇生ビール　715円
麦酒とお茶（出花）をいただきます。

〇おまかせコース　7,700円×2

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
まずはいつものシジミ出汁から。

温かくしっかりとしたお出汁。

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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のおまかせの写真。

〇長崎県産ののどぐろ
赤シャリです。白もあるのですべてではないけど、
今日はシャリが柔らかく崩れやすい。
のどぐろはうまうま☆☆

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇三陸産のめかぶ
よく出ます。コリコリ。
〇北海道産の水蛸
塩とワサビでいただきます。

ガリは辛め。
やわらかめです。
〇三重県産のサワラ
玉ねぎ醤油で味がついています。炙りで香ばしく、味付けばっちり☆☆
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〇富山県産の白エビ
柔らかくて甘～い☆

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇湯葉どうふ
こちらもいつも出る。この上なくなめらか。
〇菜の花のおひたし
春ですから・・・。
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〇山口県の萩のイサキ
炙りでなかなかおいしい。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
お水（雫）ではありません。
ワイン（葡萄酒）などもありますが、白でなく日本酒をいただきます。

秋田県の「雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」、福島県の「大七
（だいしち）」、岐阜県の「三千盛（みちさかり）」、
京都府の「京山水（きょうさんすい）」、高知県の「四万十川
（しまんとがわ）」などがあります。

〇秋田県の雪の茅舎　990円
おいしいです♪

〇北海道産の磯つぶ貝
中で巻いてます。うまく取りだせるかな？
〇江戸前の太刀魚
まあうま。
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のおまかせの写真。

〇伊勢海老
コレ好物w 毎回食べています。バター醤油で味付けされています。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
この前は臭みあったので載せませんでしたが、今回はいつも通り
おいしかったです。味噌もうま☆
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のお寿司の写真。

〇長崎県産本鮪の漬け
やわらか～ごま風味でうまうま☆☆

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇煮アワビ
まあやわらか。今日は濃いめの味付けです。
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のお寿司の写真。

〇長崎県産の中トロ
ふつうにうま。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇切り干し大根のはりはり漬け
いつも出てきます。日常で好んで食べることはありませんが
ふつうにおいしいです。
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〇浜名湖の海苔と和えたイクラ
いくらはキラキラときれいなオレンジ色の時もあれば、
このように手を加えて出てくることがあります。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
どちらにしても私は食べないのでお隣へ無言でスルー (> <)/~~~

いつもおいしいとしか言わない・・・爆

〇神奈川県の佐島の地タコの柔らか煮
こちらもやわらかー。味付けはしっかりめ。うま。
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東京・六本木『東京ミッドタウン』1F【SUSHI TOKYO TEN、】

鮨屋【スシトウキョウテン】六本木店のお寿司の写真。

〇2種類のウニ
どちらも北海道産です。大好物♪
右のムラサキウニはまだちょい冷たい。けど臭みがなくておいしー☆☆
今日は左のバフンウニの方がうまい☆☆☆

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇玉子焼き
東京の玉（ギョク）は甘いのですが、その中でもめちゃ甘でうま！
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〇長崎県の対馬の穴子
炙りでうま～☆☆

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇しじみ汁
出ないことは今まで一度もありません。毎回大量のしじみ入り。
出汁が取れてないはずがナイ！！
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〇ネギトロ
手渡しされます。これも好きなお寿司。玉ねぎがややにおいますが。
こちらの海苔はおいしいんです。

SUSHI TOKYO TEN、六本木店グルメ・レストラン
〇かんびょう巻き
こちらも毎回手渡しで。大葉とワサビ入り。海苔で包んで食べます。
かんぴょうは飴玉の味がしておいしいです☆☆
〇栃木県産のとちおとめ
デザート。もうお腹がはちきれそう。このぐらいなら入るけど・・・。
甘くておいしい苺でした。

2020年6月24日にオープンした鮨屋【スシトウキョウテン、】横浜店
はこちらのブログに載せています↓

<豊洲市場で食べ歩き ② マグロのセリの一般見学が再開！
「5街区青果棟」にある人気店【大和寿司】は予約ができる！
「7街区管理施設棟」にある【寿司処やまざき】【茂助だんご】
商業施設『江戸前場下町』【豊洲市場鈴富】甘味処【北斎茶房】>

https://4travel.jp/travelogue/11753451
東京・六本木『東京ミッドタウン』B1F【PARIYA】

2020年4月にオープンしたデリカテッセン【パリヤ】六本木の写真。

よく行っていた赤坂・溜池山王店はクローズしちゃいましたが、
青山店や横浜店にも友達と行きます。デリがおいしい！
地図を見る

東京・六本木『東京ミッドタウン』B1F【PARIYA】

デリカテッセン【パリヤ】六本木のショーケースの写真。

私はここのプリンが好き。ホイップクリームはあまり得意じゃないので。

PARIYA 六本木店グルメ・レストラン

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デリカテッセン【パリヤ】六本木でいただいたものの写真。

〇プリンドリンクバー付き　1,232円
相変わらずの絶品プリンでございますwwwアイスティーとともに。
〇ドリンクバー　550円
レモネードもおいしいです。おかわりしました。

PARIYA 六本木店グルメ・レストラン
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東京・麻布十番【Délices tarte&café】

大好きだったハワイの【ホノルルコーヒー】が日本から撤退。
跡地に【デリスタルト＆カフェ】麻布十番店がオープンしました。

2022年1月14日、タルト専門店カフェ【デリスタルト&カフェ】
新宿ミロード店がオープンした際に麻布十番にもつくっていると
ブログに載せました↓

<新大久保で食べ歩き ② BTSのJ-HOPEとSEVENTEENのドギョム＆
バーノンの誕生日イベント♪『新大久保韓国横丁』の飲食店のメニュー
韓国屋台【ホンデポチャ】韓国料理【漢江の奇跡】上海屋台
【上海ポチャ】【韓国式ドゥンチョンしゃぶしゃぶ】で
カンジャンケジャンのランチ>

https://4travel.jp/travelogue/11739982

Delices tarte&cafe 麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【本巣ヱ東京本家】

2021年10月28日にオープンしたたまご専門【本巣ヱ東京本家】の
外観の写真。

京都発のお店のようです。ちょうど行った時は行列ができていました。
カフェではなくテイクアウトのみの店舗です。

テイクアウトを事前予約できる「モバイルオーダー」を始めます
『たまごパンが行列に並んでも買えない。行列ですごくまたされる。』
そんな声にお応えするため、テイクアウトの事前予約ができる
「モバイルオーダー」を始めます。
店頭に来る前に「たまごパン」を確実にご購入いただけます。

※モバイルオーダーで「完売」でも店頭販売分のご用意がございます。
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の濃厚たまごパンの
焼き上がり時間の写真。

行列を避けるために、たまごパン引換券を配布いたします。

第一回焼き上がり
11:00
第二回焼き上がり
12:30
第三回焼き上がり
14:00
第四回焼き上がり
15:30
第五回焼き上がり
17:00

※ 多少時間が前後する場合がございます。
※ 商品が売り切れ次第終了となります。
※ 行列が長くなりすぎた等の場合、
入店規制をさせていただくことがございます。ご了承ください。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の店内の写真。

まるで鳥の巣のような内装。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】のお品書きの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

すべてNON-GMO（非遺伝子組み換え飼料）
東京本家　株式会社デイリーファームのこだわり卵になります。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

後日、濃厚たまごパンにはまってしまい、毎月購入していますw

<ベーカリー【アマムダコタン】表参道店系列の3時間待ちのドーナツ
【I'm donut ?】渋谷店【カフェオーバカナル】渋谷ヒカリエ店
BTSデビュー9周年イベ★【チキンビレッジ】ハワイのフリフリチキン？
韓国料理【1943】新大久保★紅茶専門店【ジュリスティールーム】
麻布十番店のアフタヌーンティー【焼肉栄来亭】たまご専門
【本巣ヱ東京本家】【カフェ＆ベーカリーミヤビ】オランダヒルズ店>

https://4travel.jp/travelogue/11760691
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

〇はさけるパン　380円
「挟める」の間違いかと思いましたが、これで合ってます。

〇濃厚たまごパン　540円
京都最北端の地、京丹後市間人（たいざ）で明治元年から続く
料亭旅館「炭平旅館」が、お祝い事や記念日に人々のご健康とご多幸
を願いひとつひとつ丁寧に仕上げてお届けする
「謹製品」として誕生しました。
長年にわたり脈々と受け継がれた伝統から生まれた秘伝製法の
濃厚たまごパン。ふんわりとろける口溶けに濃厚なたまごの
まろやかな香りをお楽しみください。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
地図を見る

東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

〇本巣ヱぷりん　540円
名物「あんこぷりん」。芳醇な香りの「永雄酒造の発酵あずき」に
「濃厚たまごプリン」と「特製たまごクリーム」を三層に重ねました。
手間ひまかけたこだわりのプリンは伝統と格式を感じる
上品な味わいです。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン

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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

〇はさける小豆クリーム　450円

〇はさけるパン　380円
「はさける」とは「はさむ」を意味する丹後弁です。
はさけるパンは、「濃厚たまごパン」に季節や丹後の風流を挟んで
お楽しみいただけます。濃厚なたまごパンの味わいに包まれた
移り行く四季の訪れと郷土のあたたかみをお楽しみください。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
ショーケースの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

〇濃厚たまごカステラ　1,200円（ハーフ）2,400円（1本）

〇発酵小豆バターたまごカステラ　1,500円（ハーフ）3,000円（1本）
永雄酒造の発酵あずきをたっぷり使用し、口どけ滑らかな
バタークリームを合わせ濃厚たまごカステラで挟みました。
少しレトロな和風洋菓子のような濃厚でリッチな口当たりに
どっしりとした贅沢な味わいです。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】で購入したものの
写真。

〇濃厚たまごカステラ　1,200円（ハーフ）
〇はさける小豆クリーム　450円
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
はさける小豆クリームの写真。

ひんやりデザートです。

台湾カステラよりもしっとりとした甘さ控えめのパン生地。
パンと言うかカステラケーキみたいなシュワシュワ食感。
ボリュームのあるホイップクリームと餡はあまり甘くありません。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
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東京・麻布十番たまご専門【本巣ヱ東京本家】の濃厚たまごカステラ
の写真。

小さいけど1,200円しました。
黄色いカステラ。下の部分に大き目のザラメがたくさんついてます。
ふわふわではなくぎゅっと詰まった重めの食感。
味的には結構な甘さでおいしかったです☆

この前載せたカステラの本場、長崎の長崎菓寮【匠寛堂】の
カステラに似ています↓

<長崎★『ヒルトン長崎』宿泊記（３）
路面電車が値上げ、日本三名橋の一つである「眼鏡橋」へGO♪
恋愛成就のハートストーンを探せ！皇室献上カステラ
【匠寛堂茶房玉響】でティータイム>

https://4travel.jp/travelogue/11735455

〇濃厚たまごカステラ
贅沢に使用したコク深い味わいのたまごの黄身の風味を
最高級カステラと呼ばれる五三焼き製法で仕上げました。
濃厚なたまごの味わいとしっとりした食感を両立させた
重厚で滋味深いカステラです。

たまご専⾨本巣ヱ東京本家グルメ・レストラン
表参道にある【キミとホイップ】の台湾カステラをブログに
しょっちゅう載せているので、もういいよと言われそうですが、
家族が期間限定のショコラ味を購入してきたので
載せることにしました(*'▽')

ほのかに香るチョコレート。下にはアーモンドが入っていて
香ばしいです。コーヒー味も好きですが、これもなかなか。
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】

2021年10月1日にオープンした【茶房ヒサヤラウンジ】
東京麻布十番店の外観の写真。

去年、ママがお友達と行ってよかったと言っていたので
気になっていました。
2階建ての建物で、1階がショップ、2階がカフェのようです。

2019年7月1日、【HISAYA CAFE（ヒサヤカフェ）】京都清水坂本店
がオープンしました。京都が本店です。

高級栗に特化した茶房（カフェ）併設の高級栗専菓。
丹波栗をはじめ、国産栗を中心に、栗の風味を存分に
ご堪能いただけるお店です。
１階は厳選栗を使用した丹波栗のモンブランや、クッキーシューなどの
和洋菓子、国産焼き栗の販売。
２階の茶房LOUNGEでご提供するのは丹波栗を使用し
カウンターの目の前で仕上げるモンブランやパフェ。
お茶にもこだわり、ごゆっくりとおくつろぎいただける
茶房ラウンジとなります。
お店でしか味わえない出来立てのスイーツを特別な空間で
お楽しみください。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】1F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショップの写真。

店頭にモンブランペーストマシンがあります。
〇モンブランソフト　1,000円

栗の美味しさをご堪能いただく茶房でございます。
1Fでは栗の菓子などの手土産品を販売しております。
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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇 HISAYAの焼き栗　850円
厳選した大粒で貴重な国産の高級栗を丁寧に焼き上げました。
風味豊かな和栗本来の味をお楽しみください。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇 HISAYAのどら焼き　150円（1個）900円（6個）1,800円（12個）
〇 HISAYAの生どら焼き　300円

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン

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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇栗大福（ブランデー入り）
　 450円（1個）／1,350円（3個）／2,700円（6個）

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇和栗ロール　1,250円（ハーフサイズ）
〇和栗ロール　2,500円（1本）
「堂島ロール」とのコラボ商品です。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇栗おこわ　700円
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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のショーケースの写真。

〇丹波栗のクッキーシュー　450円（1個）／1,800円（4個）

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店で人気のモンブランの写真。

〇丹波栗のモンブラン　1,200円
丹波栗をふんだんに使用した和モンブラン。
濃厚でしっとりとした丹波栗ペーストと、口溶けのよい何層もの
クリームをご堪能ください。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】1F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店で購入したものの写真。

〇丹波栗のクッキーシュー　450円
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中にはぎっしりのマロンペースト。

クリスピーな生地の皮がよく合っています。
丹波産の栗を使用した濃厚なマロンクリームが非常においしく☆☆☆

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】1F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店で購入したものの写真。

〇栗おこわ　700円
マミーに買って帰りました。おうちで少しだけ味見をしましたが、
私にはご飯がやわらかい。おこわは硬い方が好きです。
でも柔らかい栗が甘くておいしかったです。
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店の喫茶スペースの写真。

カフェというか茶房ラウンジです。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店の茶房ラウンジの写真。

窓際の席も空いていました。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン

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テーブル席ではなくカウンター席に座ります。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のカウンターシートの写真。

カウンター席は7席あります。

目の前でデザートを作っている様子が見たいのでこちらに座ります。
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のドリンクメニューの写真。

アルコールもいただくことができます。

まずはアイスラテを注文します。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店でいただいたドリンクの写真。

〇アイスラテ　800円
お店のロゴ入りのグラスで登場！苦めでめちゃうま☆☆
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のメニューの写真。

パンケーキが見た感じふつうっぽいので別の物をオーダーします。
【ホノルルコーヒー】のパンケーキにこちらを載せたかったなー。

〇利平栗のモンブランパンケーキ
2,000円（単品）／2,700円（お茶セット）／3,300円
（シャンパーニュセット）

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

丹波栗の京都モンブランも気になりますが。。新作デザートを♪

〇丹波栗のモンブランパフェ　3,300円（シャンパーニュセット）を
オーダーします。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。
東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のメニューの写真。

和食もあります。
【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店でいただいたシャンパンの
写真。

昨年『ホテルニューオータニ東京』の『エグゼクティブハウス禅』で
別のドラピエを飲んだことがあります。こちらのはおいしかったです♪

＜シャンパン＞
○ ドラピエカルト･ドール･ブリュット
　（Drappier Carte d'Or Brut）

自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」が純粋さを
求める人のために造ったというカルト・ドール（シャンパン）。
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店の茶房ラウンジの写真。

わざわざモンブラン用のマシンを移動してきて、
目の前で盛り付けてくださいます。

カウンターに座っているとデザートができ上がるまでの工程が
すべて見られます。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン

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マロンペーストを重ねていきます。あ、モンブランクリームですね。

下にはスパークリングロゼのジュレ。

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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東京・麻布十番【HISAYA LOUNGE】2F

【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店でいただいたものの写真。

パフェのグラスはドイツの「SCHOTT ZWIESEL
（ショット・ツヴィーゼル）」のもの。

〇 NEW！丹波栗のモンブランパフェシャンパーニュセット　
3,300円
〇アイスラテ　800円

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
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栗が見えるように後ろに向けました。

メニューをよく見ていなかったですが、パフェだったんですね。
お皿にのった丹波栗の京都モンブランのイチゴ添えバーションが
出てくると思っていたので・・・(;´∀｀)

茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店グルメ・レストラン
モンブランペーストをいただきます。美味しいですよ☆

苺も甘酸っぱくておいしかったです。
栗の裏側とバニラアイスの下にあるホワイトチョコがうま！

このあと十番で食べたモンブラン↓

<六本木『グランドハイアット東京』【フレンチキッチン】の
桜といちごのアフタヌーンティーをいただきます♪ハンバーガー
【エーエスクラシックスダイナー】六本木★麻布十番の
さつまいも専門カフェ【望月】で焼き芋モンブラン>

https://4travel.jp/travelogue/11743148
【茶房ヒサヤラウンジ】東京麻布十番店のトイレの写真。

男女共用。広めです。
東京・麻布十番【Sublime】

2017年8月10日にオープンしたフレンチ【スブリム】の
エントランスの写真。

「アネックス麻布十番」の1階にあります。
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東京・麻布十番【Sublime】はミシュランで星を獲得！！

フレンチ×北欧×日本のイノベーティブキュイジーヌを楽しめます。
シェフは全員が海外のミシュランガイド掲載店出身の経歴を
持っています。

位置情報はまだありません。移転前のものにしておきます。

スブリムグルメ・レストラン
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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】の店内の写真。

オープンキッチンです。

本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチを
心往くまでご堪能ください。

スブリムグルメ・レストラン
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カウンター席もあります。お料理を作っている様子を眺められます♪

お料理について
長崎、高知、和歌山など様々な産地から、その日一番の食材を
仕入れております。
日本の食材とフランス、デンマーク等北欧の調理技術が奏でる料理を
お楽しみください。

スブリムグルメ・レストラン
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エントランスに向かってパチリ ( -_[◎]o。
個室もあります。

開放的な空間、日本各地から取り寄せる旬の食材を調理するシェフや
スタッフの動きを見ながら、安心してお食事を楽しんで頂けます。
会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意。

スブリムグルメ・レストラン

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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】でいただいたものの写真。

食前酒付きランチコースを予約してきました。

グラスはフランスの「LEHMANN（レーマン）」のもの。

あれ？スパークリングワインでなくシャンパンです。
カンパーイ！ (*^∇^)／Y☆Y(^∇^*)
おいしい。

＜シャンパン＞
○ ヴーヴ・アンジュリーブリュット
　（Veuve Angely Brut）

「ヴーヴ・アンジュリー」は大手シャンパン・メゾンの
「ポワヴェール・ジャック」が所有するブランドの一つです。

スブリムグルメ・レストラン
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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】でいただいたものの写真。

カトラリーはイギリスの「Robert Welch（ロバート・ウェルチ）」等。

予約をしたコース内容と若干違いました。

◆ 食前酒付きランチコース　5,000円×2

〇 Amuse ～一口のおもてなし～
トリュフ香るシュー・ノワール
レモンのカプチーノを添えた一口サラダ

〇 Entree Variee ～前菜の盛り合わせ～
ズワイガニとホタテのカクテル　キャビア添え
氷見ブリ　緑茶の燻製　カリフラワーとビーツ

〇 Plats ～メインディッシュ～
シャラン産カモのロースト　オレンジとスパイスの2種のソース　

〇 Dessert ～デザート～
イチゴのミルフィーユ　ダージリンのグラス

〇 Cafe ～カフェ～
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

スブリムグルメ・レストラン
東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】でいただいたものの写真。

〇 Amuse ～一口のおもてなし～
木のスプーンに乗っています。
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〇 Amuse ～一口のおもてなし～

チーズのパリパリにブラックペッパーも混ざっています。
中はパテ。結構、塩気が効いています。

スブリムグルメ・レストラン
〇ブレッド
塩パンです。温かくてまあおいしい。

あとからおかわりをいただきました。
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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】でいただいたものの写真。

〇 Entree Variee ～前菜の盛り合わせ～
ズワイガニとホタテのカクテル　キャビア添え
氷見ブリ　緑茶の燻製　カリフラワーとビーツ

前菜も変更になっているので、上記メニューとは違います。

スブリムグルメ・レストラン
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〇 Entree Variee ～前菜の盛り合わせ～

帆立をソテーしたもの。リンゴのソースとクルミかな？
味はおいしいです。

スブリムグルメ・レストラン
〇 Entree Variee ～前菜の盛り合わせ～

マッシュルームのフリットには生ハムが入っています。
カリカリ！うま☆
〇 Entree Variee ～前菜の盛り合わせ～

鶏のガランティーヌ。マスタードソース付き。
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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】のアルコールメニューの写真。

メイン料理が来る前に赤ワインをオーダーします。お値段は2,000円～

スブリムグルメ・レストラン

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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】のアルコールメニューの写真。

ボトルのお値段も載せておきます。

スブリムグルメ・レストラン
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東京・麻布十番【Sublime】

フレンチ【スブリム】のアルコールメニューの写真。

スブリムグルメ・レストラン
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赤ワインのおまかせを尋ねると、こちらのボトルをテーブルまで
持ってきてくださいました。

どれにしようかな？

鴨に合わせて、写真左のピノ・ノワールにしよう。

（写真右）
＜赤ワイン＞
○ ラ・レゼルヴ・ド・ラ・コンテス・ド・ラランド
　（La Reserve de la Comtesse de Lalande 2013）

フランス・ボルドー地方産の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド）。

（写真中央）
＜赤ワイン＞
○ ドメーヌ・アラン・グライヨクローズ・エルミタージュルージュ
　（Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2017）

フランス・ローヌ地方産の赤ワイン（シラー）。

（写真左）
＜赤ワイン＞
○ レ・シャムルーズブルゴーニュピノ・ノワールヴィエイユ・
ヴィーニュ
　（Les Charmeuses Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017）

フランス・ブルゴーニュ地方産の赤ワイン（ピノ・ノワール）。

スブリムグルメ・レストラン
ピノ・ノワールをお願いすると、あとからこちらもおすすめとのことで
残りの2種類をテイスティング用としてわざわざグラスに入れて
持ってきてくださいました。驚

まあ！すみません。

写真右（＝一つ上の写真の真ん中の赤ワイン）の
フランス・ローヌ地方産の赤ワイン（シラー）が好みでした。

（写真右）
＜赤ワイン＞
○ ラ・レゼルヴ・ド・ラ・コンテス・ド・ラランド
　（La Reserve de la Comtesse de Lalande 2013）

フランス・ボルドー地方産の赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド）。

（写真左）
＜赤ワイン＞
○ ドメーヌ・アラン・グライヨクローズ・エルミタージュルージュ
　（Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2017）

フランス・ローヌ地方産の赤ワイン（シラー）。
地図を見る

赤ワインと共にメイン料理のお肉をいただきます♪

「RONA（ロナ）」のワイングラスがオシャレ～☆

〇赤ワイン　2,200円

＜赤ワイン＞
○ レ・シャムルーズブルゴーニュピノ・ノワールヴィエイユ・
ヴィーニュ
　（Les Charmeuses Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017）

フランス・ブルゴーニュ地方産の赤ワイン（ピノ・ノワール）。

最初にお肉は2種類あると言われ、それぞれ別のお料理を
お願いしました。

スブリムグルメ・レストラン
地図を見る

〇 Plats ～メインディッシュ～
シャラン産カモのロースト　オレンジとスパイスの
2種のソースだったのかなぁ。　

スブリムグルメ・レストラン
ズーム。

きれいな色！
もうひとつのメイン料理は豚肉です。

〇 Plats ～メインディッシュ～

24時間低温で熟成させた？千葉県産のSPFポークです。
地図を見る

ズーム。

スブリムグルメ・レストラン
お肉はやわらかく、発酵マッシュルームソースがおいしい☆☆

どちらもおいしいけど、ポークの方が好みかな。

地図を見る

デザートとカフェが運ばれてきました。

〇 Cafe ～カフェ～
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

紅茶とアイスコーヒーをお願いしました。
ドリンクはどちらもおいしいです。

スブリムグルメ・レストラン
〇 Dessert ～デザート～
イチゴのミルフィーユ　ダージリンのグラスではなくて残念。。

マスカルポーネのエスプーマ。
その下に生姜のジェラートが入っています。
エスプーマはハニーの泡あわ。

中のジェラートはショウガとエルダーフラワーの香り。
グラハムクッキーだったか、かなり生姜の味が強いです。

ごちそうさまでした。
スタッフの方々はとても丁寧な接客で、気軽に使えるレストランです。

付近にオープンしたオークウッドもおすすめです↓

<2022年1月東京・麻布十番に開業した『オークウッドホテル＆
アパートメンツ麻布』スイートルーム宿泊記★
広々としたバルコニーからは東京タワーが間近に♪【ラウンジ】＆
【フィットネスセンター】たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
濃厚たまごパンの感想>

https://4travel.jp/travelogue/11743520

<『オークウッドホテル＆アパートメンツ麻布』宿泊記【ラウンジ】
朝食ブッフェ『東京ミッドタウン』の桜のイベント「ミッドタウン
ブロッサムセルツァーラウンジ」で『ザ・リッツ・カールトン東京』
の桜アフタヌーンティースイーツを♪ビストロ【クレスタ麻布十番】>

https://4travel.jp/travelogue/11744786
地図を見る

東京・麻布台【Maison Landemaine】

2015年3月30日にオープンした【メゾンランドゥメンヌ】麻布台が
右手にあります。

フレンチ【スブリム】からも近いです。昨年、こちらのテラス席で
スイーツをいただき、東京タワーを目指しました↓

<緊急事態宣言が解除されお酒が解禁♪ワインを持って『東京タワー』
へ♪ライトアップ☆彡『ザ・リッツ・カールトン東京』『六本木ヒルズ』
ビストロ【レグリス】『GEMS六本木』鉄板焼き【ニュー松坂】六本木店
でフィレステーキと海鮮コース★【メゾンランドゥメンヌ】麻布台>

https://4travel.jp/travelogue/11714447

メゾンランドゥメンヌ麻布台グルメ・レストラン
地図を見る

東京・赤羽橋【東京芝とうふ屋うかい】側から『東京タワー』を
パチリ。

もうすぐ桜が咲くのでよりきれいに写真が撮れるでしょう。

東京芝とうふ屋うかいグルメ・レストラン
東京・芝公園『TOKYO TOWER』

エレベーターで『東京タワー』の150m地点まで昇ってきました。

東京の人は『東京タワー』は観るものだと思っているので
昇ることはありません。ふもとまで歩いてきたら、天気も良く
気分もよかったので昇ってみましたwww

展望台である「メインデッキ」まで行くのに1,200円かかりました。
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東京・芝公園『TOKYO TOWER』

『東京タワー』の展望台の写真。

平日なので空いています。

東京タワー名所・史跡
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『東京タワー』の展望台からの眺めの写真。

六本木一丁目、六本木方面が見えます。

うちはどこかな？

目の前のビルについてはスルーで('ω')ノ

六本木ヒルズショッピングモール
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『東京タワー』の展望台からの眺望の写真。

虎ノ門エリアにある高級ホテルが見えます。

東京タワーの展望台に居るので、勿論東京タワーはこのように
陰しか見ることができません。
大好きな東京タワーはやはり外から見ている方がいいです。

東京エディション虎ノ門宿・ホテル
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『東京タワー』の展望台から撮った東京スカイツリーの写真。

ニューヨークは『エンパイアステートビル』や『ロックフェラー・
センター』、『クライスラービル』、『メットライフビル』、
『グランド・セントラル駅』、『ワンワールドトレードセンター』、
『自由の女神』、『ブルックリンブリッジ』、『マンハッタンブリッジ』
など観ていてワクワクするたくさんのランドマークがありますが、
東京は『東京タワー』、『東京スカイツリー』、『レインボーブリッジ』
ぐらいしかありません。まあ『東京都庁』や『NTTドコモ代々木ビル』
『国立競技場』などにトキめく方もいらっしゃるでしょうが・・・。

東京スカイツリー名所・史跡

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『東京タワー』の展望台から撮ったレインボーブリッジの写真。

お台場方面です。

レインボーブリッジ名所・史跡
『東京タワー』の展望台にある「スカイウォークウィンドウ」からの
眺めの写真。

ガラスの上でぴょんぴょんするのはやめましょう爆
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東京・芝公園『TOKYO TOWER』

『東京タワー』の展望台フロアにある【カフェラ・トゥール】の写真。

「カフェラ・トゥール」では、阿蘇の自然の中で作られる、
ドイツの世界最大規模の品質協議会で金メダルを連続受賞した
粗挽きソーセージのホットドッグや、後味も楽しめる
タワーソフトクリームなどをお楽しみいただけます。

カフェラ・トゥールグルメ・レストラン
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東京・芝公園『TOKYO TOWER』東京タワーフットタウン3F

【マザー牧場 CAFE 東京タワー店】のメニューの写真。

250mの位置にある「トップデッキ」には上がりませんでした。

ホテル編に続きます↓

<六本木『グランドハイアット東京』【フレンチキッチン】の
桜といちごのアフタヌーンティーをいただきます♪ハンバーガー
【エーエスクラシックスダイナー】六本木★麻布十番の
さつまいも専門カフェ【望月】で焼き芋モンブラン>

https://4travel.jp/travelogue/11743148

<2022年1月東京・麻布十番に開業した『オークウッドホテル＆
アパートメンツ麻布』スイートルーム宿泊記 ①
広々としたバルコニーからは東京タワーが間近に♪【ラウンジ】＆
【フィットネスセンター】たまご専門【本巣ヱ東京本家】の
濃厚たまごパンの感想>

https://4travel.jp/travelogue/11743520

<『オークウッドホテル＆アパートメンツ麻布』宿泊記 ②
【ラウンジ】朝食ブッフェ『東京ミッドタウン』の桜のイベント
「ミッドタウンブロッサムセルツァーラウンジ」で
『ザ・リッツ・カールトン東京』の桜アフタヌーンティースイーツを♪
ビストロ【クレスタ麻布十番】>

https://4travel.jp/travelogue/11744786

マザー牧場 CAFE 東京タワー店グルメ・レストラン