20211115 鳴門 あまり時間が無いけれど、何か鳴門っぽい…いのたにが開いてますね。徳島ラーメンを。

2021/11/15 - 2021/11/15

朝から鳴門の町をケッタマシンであちらへこちらへと用事で。もう14:00過ぎですけれど、朝からなんも喰うてまへんなぁ。最後の用事を済ませたところで…何か鳴門っぽくて、近場で、あまり時間がかからなくて…鳴門的うどん屋さんが頭に浮かびますが、開いてへんかな？そ言えば、いのたにさんが近いかも。

エリア 鳴門(徳島)

最後の用事の銀行さんからは、ケッタマシンならすぐです。おや？車が停まってまへんね。

んでも、暖簾かかってます。月曜日の14:30くらいやから、流石の人気店も空いてるかな？

扉を開けて中へ。すぐさま“なんにしましょ？”ってお声がけが。変わらぬお品書きと思ふけれど、しばらくぶりやし確認させてくださいましね。

先客はお二人様。お一人様は入口近くの席で、食後の寛ぎ中かな？も一人様は、お店の方々とお喋り中。のどかですねぇ。

ごはんのおかず扱いな徳島ラーメンやけど…帰ってからもすることあるんで、中華そば(中)に玉子です。

他の徳島ラーメンは良う知らんねんけど、こちらでは“玉子”と言えば生卵。

注文の時に、“生卵ですけれど？”って確認してはる事もあるけれど…今日は確認無しやったね。なんとなく、初めてちゃうのが分かったかしら？

あまり時間も無いけれど、すっかり習慣の写真撮影を。

見るからに醤油なスープですね。

麺もほんのり醤油色。なのですけれど、慣れてきたのか、あんまり醤油辛く感じなくなりつつ…

こちらも名物？しっかり醤油色の豚バラ。しっかり煮てるんで、脂感じないのはえぇですね。

半分ほどいただいたら、生卵を溶いて。ん、やっぱこの味はごはんのおかず…

ごちそうさんでした。

さて、帰って残りの用事を…