20201221-2 倉敷 梅の木のみそかつは、揚げずに焼いたかつ

2020/12/21 - 2020/12/21

とりあえず駅を通り抜けて南側。美観地区の方へ。地図見ていたら、気になる店がありましたので、お昼に行ってみるかな？

岡山でカツといえばデミカツでしたっけ？んでも、こちらは名古屋じゃあるまいし、味噌カツ。しかも揚げてないそうですと。

エリア 倉敷(岡山)

倉敷駅南口から、大通りを美観地区の方へ、少し手前で…大きく“みそかつ”ですと。

カウンター着席。もちろん、みそかつ定食ですね。

厨房へは、“みそ定～！”って。なるほど、他は味噌っぽく無いかも。

揚げずに焼くって…オーブンなのですね。なるほど。

出来上がり。

見た目は、失礼ながら揚げ足りないコロッケ？

たっぷりの味噌ダレです。別添えですから、好きな加減でいただけると。

ごはん、ちと多かったかな？

と、味噌汁は玉子？ってか、みそかつやから、すましとかだともっと嬉しいけれど。

味噌ダレつけて、かつをいただきます。

見た目通り、あっさり味のかつ。味噌ダレも、それほど味噌辛く無くて、優しいね。

味噌汁には、うずら玉子入ってました。ちとビックリ。

使わなかったけれど、卓上にはソース、塩、辛子。ん、辛子とかでも良かったかもですね。

ごちそうさまでした。

自炊でオーブンは難しいけれど、なんかの手段で再現出来へんかな？ちょっと考えようか…