築地発の和牛ステーキ店「築地さとう」～映画「ステーキ・レボリューション」で世界第3位に選ばれた国産黒毛和牛専門店～

2019/04/20 - 2019/04/20

2015年に公開された映画「ステーキ・レボリューション」では、2人のフランス人が世界一おいしいステーキを求め、2年間にわたり、世界20か国、200を超えるステーキハウスを食べ歩きます。フランス、イギリス、アメリカ、イタリア、ブラジル、アルゼンチン等の肉大国を訪問しますが、アジアでは「和牛」や「神戸牛」で牛肉の世界でも認知されている日本を訪問します。

訪問したお店の中からトップ10のランキングが公表されますが、何と日本の「築地さとう」は、4位にランクインしたニューヨークの超有名店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」よりも上位の世界第3位に選ばれました。

ディナーだと一人最低2万円はする同店のコースですが、ランチだと比較的安く食べることが出来、お得感があります。去年の4月になりますが、世界第3位のステーキを求め、「築地さとう」でランチを食べてきました。

https://www.youtube.com/watch?v=rVNUC8qVQ80

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

築地の平成通りです。

途中の路地で右折しました。

「築地さとう」です。

吉祥寺にメンチカツの行列ができるお店がありますが、あの「さとう」と同じ系列です。

立派な外観です。

中に入ります。

外国人受けしそうな石庭です。

映画「ステーキ・レボリューション」のポスターです。

メニューです。

シェフおすすめステーキコースにしました。

最初の前菜です。

パテ・ド・カンパーニュです。フレンチのような前菜です。

ローストビーフです。

牛肉のたたきのような感じです。

いよいよメインです。

サラダです。人参と生姜のドレッシングがかかっていました。

漬物です。

国産黒毛和牛の鉄板焼きステーキです。

150グラムのステーキでした。

火入れは完璧でした。外はかりっと焼けていますが、中はちょうどいい具合に火が通っていました。

ご飯です。

お味噌汁です。

デザートです。

シャーベットでした。口直しにはいいと思います。

コーヒーです。

店内に貼ってありました。美味しいお肉への拘りは強いと思います。

こちらからも拘りが感じられますね。

感想ですが、本領が発揮されるのは、やはり夜にがっつりとお肉を食べる場合だと思います。ただし、ランチでも、その片鱗が感じられ、ちょうどよいボリュームと感じました。コスパが大事な人には向かないかしれませんが、肉好きであれば訪問する価値のあるお店だと思います。

インバウンドの人達です。

お店の前の路地です。

築地川采女橋公園です。

週末になると、地下鉄の駅からこちらに向かう人を多く見ます。

新橋演舞場です。

滝沢歌舞伎の公演が行われていました。

歌舞伎座と異なり、会場付近にいたのは女性ばかりでした。