『チリ：サンチアゴ（コンチャ・イ・トロ）』と、アルゼンチン：メンドーサの【南米ワイナリーツアー】 #4

2019/03/02 - 2019/03/05

南米ワインの産地アルゼンチン＆チリのワイナリーを巡るほろ酔いグルメの旅（日本語ソムリエアシスト付き）

サンチアゴ＆メンドーサ４日間、2019年3月2日（土）～5日（火）

旅行代金：US＄1,450～フライトは別手配

●チリ最大のワインメーカー

「Conche Y Toro」

●メンドーサは、人気の３つのワイナリーを訪問

「Achaval Ferrer」
「Bodega Ruca Malen」
「Vina Cobos」

HISブラジルが企画した、なんと４つのワイナリーを（日本語のできるソムリエ付きで）回ることはできるかなり魅力的なツアーが目に留まり、2019年度のカーニバル休暇を利用して、南米大陸の有名どころのワイナリーツアーに参加して参りました。

エリア サンチアゴ(チリ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 社員・団体旅行
• 交通手段: 観光バス タクシー 徒歩 飛行機
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

以下、もう一度....復習...wiki...

「.......1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーから葡萄の苗をチリへ持ち込み、葡萄栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーに葡萄畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました......」

コンチャ イ トロ 専門店

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

「...チリの首都：サンチアゴは、太平洋の海とアンデスの山脈から冷たい風が吹き込み、バランスのとれた土壌とアンデスの雪解け水に恵まれ、フランス系の高級葡萄品種を栽培するのに最適な環境...」

ノボテル サンティアゴ ヴィタクラ ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

「...1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努め...」

Novotel Santiago Providencia ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

「...家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大...」

ドンデ アウグスト シーフード

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

「...1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げ...1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めて.....います」

だそうです。チリで作ったワインをヨーロッパに逆輸入するぐらいになっているんですね...

miraolas シーフード

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

ここのワイナリーは、合計で9,000ヘクタール以上あるそうです（山手線1周ぐらいの大きさとでも言いましょうか...）

...で、でかい...

ロス ブエノス ムチャチョス その他の料理

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

さて、森の中まで歩いていくと、まずは白ワインを一本試飲です～

う～ん、うまい.....

森の中で、ワインを飲むってシチュエーションは......ヨーロッパの貴族にでもなった気分...

コスタネラ センター ショッピングセンター

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

さて、これがワイン畑...

Parque Arauco ショッピングセンター

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

色々な種類の葡萄の木があります...

市内観光バス バス系

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

wikiより：
...『ソーヴィニヨン・ヴェール (Sauvignon vert) [ー別名ナーゼ (Sauvignonasse) 、フリウラーノ (Friulano) はー}』は、

イタリアのフリウーリ地方の白葡萄品種....

オイギンス公園 広場・公園

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

これらの木は、観光客用に植えられているので、殺虫剤は掛かっていないので、

ボカナリズ 地元の料理

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

その場で、葡萄を積んで食べさせてくれます...

サンタルシア駅 駅

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

wiki:
『ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon blanc）』は、

....フランスのボルドー地方を原産地とする、緑色の果皮をもつ葡萄の品種...名前の由来は、フランス語で「野生」を意味する"sauvage"と、「白」を意味する"blanc"である...ソーヴィニヨン・ブランは世界中のワイン産地で栽培されており、多くは爽やかな辛口白ワインとなる...そう...

ibis Santiago Providencia. ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

ワイナリーで、実際に気になっている葡萄を食べるなんて...なんて、贅沢なんでしょ...ぷるぷるぷる...

アルトゥーロ メリノ ベニテス国際空港 (SCL) 空港

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

wiki:
『プチ・ヴェルド（Petit Verdot）』とは、

フランス南西部のボルドー地方が原産の赤ワイン用葡萄品種...フランス語で「小さい」を意味する「プチ」と、黒葡萄品種であるにも関わらず「緑」を意味する「ヴェルド」という名を持ち...これは開花時の気象条件によっては完熟を待たずに未熟なまま実を落としてしまうという事から名付けられた...

...らしい...

ブルー ツリー ホテル フンダドール ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

南米では、３月に収穫祭が行われ、チリもアルゼンチンも観光客が今年のワインを飲みに大勢が集まり、大盛況となります。

空港バス バス系

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

でた～シラ～!!

『シラー（Syrah）』は、フランスのフランスのローヌ地方北部原産の赤ワイン用葡萄品種...オーストラリアではシラーズ（Shiraz）と呼ばれているそう（フランス・ローヌ地方とオーストラリアが2大産地）。

アメリカンエアライン アドミラルスクラブ (アルトゥーロ メリノ ベニテス国際空港) 空港ラウンジ

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

これは、誰もが、一番飲んでいるワイン...

黒葡萄品種の王様的存在「カベルネ・ソーヴィニヨン」。フランスボルドー地方原産の代表的赤ワイン用葡萄品種。

ホリデイ イン サンティアゴ エアポート ターミナル バイ IHG ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

...世界で最も広く栽培されている品種のひとつ。ほぼ全ての主要なワイン産出国で生産されており、カナダのような冷涼地からレバノン（ベッカー高原）のような温暖な土地に至るまで広く栽培されており...病気にかかり難いタフな品種...だそう...

ヒルトン ガーデン イン サンティアゴ エアポート ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

『メルローMerlot』は、

...フランス南西部のボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。フランス国内で栽培される黒ブドウの中で、最も生産量が多い品種。世界規模で見ても、カベルネ・ソーヴィニヨンに次ぐ2位の生産量...

味はカベルネ・ソーヴィニョンほど酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかで繊細な味わい...らしい...

DoubleTree by Hilton Santiago - Vitacura ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

素敵過ぎます...ワイナリー（ワイン農場）のこの景色...

ホリデイ イン サンティアゴ エアポート ターミナル バイ IHG ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

さて、お次は、観光用の貯蔵庫....に潜ります...

エスタド通り (歩行者天国) 散歩・街歩き

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

貯蔵庫の前には

...これは昔のブドウ絞り桶...アンティークですね...

ブルー ツリー ホテル フンダドール ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

皆で、特に女性がこの上で、裸足で葡萄を踏み踏み、していた時代がありました...

Hotel Torremayor Lyon ホテル

【チリ最大のワインメーカー：Conche Y Toro コンチャ イ トロ】

中に入ります...



...つづく...

コンチャ イ トロ 専門店