上海の石門二路・振鼎鶏・安くて美味い

2018/11/08 - 2018/11/08

お昼近くになりました。南京西路には呉江路と言う上海一の食堂街があります。今回は裏通りの石門二路奉賢路交差点角にある振鼎鶏にやって来ました。近くのサラリーマン達が食べにくる安い、美味い、早いのファーストフードです。ここの鶏は専用に飼育された若鶏の肉を使っています。若鶏の肉は卵の味がするそうです。今回は麺を食べましたが振鼎鶏の蒸し鶏は絶品で蒸しただけの鶏を刻み生姜の醤油で食べるそうです。お粥も絶品で鶏のふりかけと醤油とで微妙に味付けがされています。食べる前によくかき混ぜます。鶏の足は軟骨とゼラチンの触感。味はやっぱり卵の味です。ビールのツマミに良いのが蒸し砂肝。一人旅ではそんなに食べられません。

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• グルメ: 4.0
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 航空会社: 春秋航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

地下鉄2号線南京西路駅下車、石門二路を北へ奉賢路交差点角。石門二路61号　電話６２１８５９０７

振鼎鶏　営業時間１０：３０－２０：３０

調理場

拌面　血湯　鶏爪　鶏血湯　葱油拌面　鶏骨醤　養胃鶏粥　鶏湯面 秘制辣椒醤　鶏膠鶏爪　営養血湯　鶏汁拌面　翅部　鶏粥　鶏油拌面　振鼎鶏　鶏屯　鶏膠　辣醤

振鼎鶏、店の名前の料理。５００ｇ　37.80元

鶏湯面　10元、これを注文しました。

席に着いたら注文票に記入し、服務員に渡し、代金を払う。

箸とレシート、是で待つ。

間も無く12時、混雑しています。

間も無く12時、混雑しています。

鶏湯面が来ました。これで10元、安くて美味しい。