博多グルメ

2017/01/17 - 2017/01/17

4月に訪れて大変においしかった平尾の鮨屋「鮨・麻生」をランチで再訪。
昼を食べすぎたので、夜は「かわ屋警固店」でカジュアルにまとめる。

エリア 博多(福岡)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: ANAグループ
• 旅行の手配内容: 個別手配

今回は佐賀市でのお仕事。
珍しくビジネストリップに妻が同行する。
ならば福岡で一泊してうまいものを食おうということになった。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

だったら去年4月に訪れた鮨屋でランチを楽しむことに。
前回の旅はこちら。
https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/11121054/

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

最初に供されるのはハマグリのスープ。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ヒラメでスタート。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

つづいて赤身

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ナマコの酢の物

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

1巻ずつ握って出してくれる。
こちらではミズイカ、東京ではアオリイカと呼ばれている。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

タラの白子と新わかめ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

アジ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

タイ、カンパチ、タイラギのお造り

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

８席ほどのカウンターだけの店。
会員制となっている。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

海老にユズの香りが新鮮。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

白身魚のアン仕立て。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ヒラメの縁側

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

金目鯛のあられ揚げ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

タイ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ブリ。隠し味にゴマ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ハマグリ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

カジキマグロを巻きもので。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

箸休め。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

平戸のウニ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

アナゴ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

タマゴ

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

味噌汁

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

デザートにアイスクリーム。
この店はお気に入り。

鮨 麻生 平尾山荘 グルメ・レストラン

ステイしたヒルトン福岡シーホークではクラブフロアを予約。
昼、夕、夜、朝とエグゼクティブラウンジを活用。

ヒルトン福岡エグゼクティブラウンジ グルメ・レストラン

しかしこのホテルは地下鉄の駅からも遠く、交通が不便。
せめて平日でもシャトルバスを運行してもらいたいものだ。

ヒルトン福岡シーホーク 宿・ホテル

昼にしっかり食べたので、夜は福岡名物の鶏皮で簡単に済ませよう。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

皮をメインとした焼き鳥屋。
若い世代の客も多い。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

鶏皮の下ごしらえに10日ほどかかると以前テレビでやっていた。
カウンターの新聞の下には大量の鶏皮が積まれている。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

ハイボールを頼むとウイスキーとソーダが別にやってくる。
ウィスキーを頼むと残りのソーダでもう一杯ハイボールが楽しめるシステム。
ホッピーの中と外を別に頼むのと同じ方式。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

鶏皮は二人で20本。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

おいしかった。
ありがとう。

かわ屋 警固店 グルメ・レストラン

翌朝はヒルトン福岡の広いメインダイニングで。

ヒルトン福岡シーホーク 宿・ホテル

いくつものビュッフェのワゴンが並んでいる。

ヒルトン福岡シーホーク 宿・ホテル

卵料理はカウンターでサーブ。

ヒルトン福岡シーホーク 宿・ホテル

最初の皿はこれでスタート。

ヒルトン福岡シーホーク 宿・ホテル