『秘境 白川源泉 山荘 竹ふえ vol.9』天飛に宿泊（夕食）

2016/09/19 - 2016/09/20

九州ふっこう割を利用して『秘境 白川源泉 山荘 竹ふえ』へ宿泊しました。
予約したお部屋は『天飛（あまと）』です。

こちらのお宿は、夕食・朝食ともにお部屋で頂きます。
四季折々の旬の食材を使った月替わりの創作懐石が楽しめました。

エリア 黒川温泉・杖立温泉(熊本)

貸切露天風呂（竹林の湯）から部屋に戻ると、夕食の用意がしてありました。

テーブルに置かれた封筒には

お品書きが入っていました。

何とも丁寧な。

小さなお花が飾られた箸置き

おしぼり

--先付け--

北寄貝炙り肝醤油掛け

茸煮浸し

--彩前菜--

鰆幽庵焼き、南京団子、蕪寿し、鱧煎餅、和牛葉巻、琥珀卵、栄螺時雨煮

--吸物--

土瓶蒸しでした。

--造里--

新鮮な季節物のお刺身

--強肴--

馬刺し、牛ロースト、海鮮サラダの中から好きなものを１つ選ぶようになっていたので、それぞれ別のものを注文しました。

こちらは馬刺し。

こちらは牛ロース。

--囲炉裏--

和王牛

囲炉裏で焼きます。

柔らかく脂がのってとても美味しかったです。

--煮物--

竜胆豚ビール煮

--揚物--

小海老中華風 青梗菜添え

--酢物--

鰹サラダ仕立て

野菜の下に、鰹のたたきが入っていました。

--食事--

松茸御飯でしたが、お腹一杯で食べれそうになかったので、おにぎりにして頂きました。

なので留椀のあわ餅は出てきませんでした。

--水物--

デザートは別腹です。

竹の容器が目を引きます。

ソフトアイス苺添え

竹ふえ特性モンブランと、レモンゼリー寄せ

あたたかいお茶

竹の容器はこんな感じになっていました。

容器の底に光る灯り

チタンのカップは優れものでね。
しばらく氷が溶けないままでいました。

とても美味しい旬の創作懐石が楽しめました。