20160621 函館 さくら通り 梅乃寿司さん

2016/06/21 - 2016/06/21

四年ぶりの訪問になりますが…土曜日も月曜日も飛び入り不可で、火曜日に予約を入れる事に。以前は、二回ともフラッと入って着席出来たんやけどねぇ。まぁ、寿司はえぇ仕事してますし、気持ちの良い店やし、繁昌は仕方無いですねぇ。夜の予約は、一週間待ちくらいになるらしく、予定決めずに動いてる旅人には辛い…

なお、いつの間にかお寿司は写真撮影禁止になったようで、メモ代わりに頂いたものを。途中で記憶欠落してるかもですが。

エリア 函館(北海道)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 徒歩

職人さん、何と無く覚えてくれてたようで。前回もけっこ呑んでたから？お昼ですが、お酒とツマミ含めたお任せでお願い出来ました。先に入ったお客さん、普通にお昼のセットで帰られたのに、わたしだけ長居してスンマヘンなぁ。

いただいたもん、多分こんな感じ。順不同で…

つまみ
・塩水ウニ
ちょっと塩っぱいのは、塩水の証？
・真イカと山わさび
季節は、ヤリイカから真イカに
・カワハギと肝醤油
肝醤油に付けて、って、極小手巻きくれました
・時知らずの塩焼き
・銚子の初カツオ、新玉ねぎ
寿司屋なんで、にんにく出せんから新玉ねぎ下ろしで。これ、にんにくよりさっぱりでえぇかも
・ホッキ貝炙り

酒
・國稀
・ど辛
・田酒
・國稀
全部純米ですが、國稀が良かったかなと、予定外の四杯目…

握り
・噴火湾のヒラメ
・ホタテ
・近海マグロ
・アジ
・金目昆布締め
・カツオ炙り
・ウニ
・イクラ
・煮ハマグリ
・玉
握りは、割とオーソドックスな感じ？お昼のお任せ握りのラインナップかな？

お椀
・ハマグリの味噌汁

ごちそうさまでした。また、予約取れましたら…