Memories of Chiang Mai (34)　評判のカーオカーム＆イエンターフー屋台

2016/02/23 - 2016/03/18

Memories of Chiang Mai

今週は、チェンマイ旧市街地の北門・チャンクアップ門から北へと延びる、チャーンプアック通り沿いの、お店をご紹介します。

エリア チェンマイ(タイ)

• 旅行の満足度: 4.5

チェンマイ旧市街地の北門、チャンクアップ門通り前にある、屋台街です。

まずは飲み物を屋台街入り口の7/11で買います。

今日は、シンハービールです。

この屋台街には、夜になると数十店舗が営業を開始する大規模な屋台街です。

屋台街のほぼ中央の通り沿いに面して営業している、お目当て屋台での夕食です。

屋台街でも人気のお店、カーオカ-ムー店です。

トレードマークは、料理する女性の帽子です。

いつ行っても、満席です。
そして並んでお持ち帰りするタイ人もよく見かけます。

白い帽子が似合いますね。

空いている席に座ると、男性の店員さんが注文をとりに来てくれます。

注文といっても、このお店にはタイ料理の豚足煮込みご飯「カオ・カームー」しかありません。

注文をとりに来てくれた男性に、いつもピーセットと言って、大盛をお願いしています。
大盛は、少し高くなりますが、40-50バーツだったと記憶しています。

とろっとろっ〜に煮込まれたコラーゲンがたっぷりの、あめ色に輝く豚足ご飯、美味い！

とぼとぼと夜道を歩いて、マンション前のタニン市場を通り越しラーチャパット大学の通り向かいまで帰ってきました。
今夜の締めにラーメンを食べます。

看板には、タイ語でイエンターフーと記載されています。
イエンターフーとは、スープが赤色の田舎風酸っぱくて辛いラーメンの名称です。

看板の女性の写真を目印にしてください。

このお店も、チャーンプアック通り沿いにある屋台の中でも人気のお店です。
いつも満席です。
ほとんどの人は、看板メニューのイエンターフーを注文しています。

今日は、イエンターフーではなく、あっさりとしたタイの細コメ麺のクイッティオをいただきます。

４種類の薬味を入れます。

タイの屋台にしては、量が多いです。

お好みの辛さと酸味と甘みにして、後半はナンプラーを追加して頂きました。
４０バーツだったかな・・・