[The 8th day Capter 2] レドンドビーチ/トーレンス

2015/09/03 - 2015/09/15

かつて5年間住んでいたロサンジェルスカウンティーのビーチシティー　Redondo Beach（レドンドビーチ）へ！
夕方にホテルにチェックインした後はあのウマいウニ専門のレストランでディナー！

エリア レドンド・ビーチ(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: レンタカー
• 利用旅行会社: エクスペディア

アメリカ国立公園、国定公園の大自然を巡りおよそ2万マイル(3200km) 旅の最終拠点はかつて住んでいたRedondo Beach（レドンドビーチ）！

サンディエゴから到着したのが夕方・・・まず1泊するホテルがRamada Limited Redondo Beach

ラマダ リミテッド レドンド ビーチ ホテル

かつて住んでいた近所にこんなホテルがあったのは知らなかった・・・
ってくらいこじんまりしたホテル！

ラマダ リミテッド レドンド ビーチ ホテル

実は、Palos Verdes Inn（パロス ベルデス イン）に泊まろうと予約していたが、予約していたサイトから連絡があり宿泊がキャンセルとなった・・・
理由を聞けば火事になったのでホテル自体が営業停止になってしまった・・・という事で別のホテルでここRamada Limited Redondo Beach に宿泊することとなった！

ラマダ リミテッド レドンド ビーチ ホテル

部屋は狭めで昔ながらのモーテルのつくり・・・
寝るだけなら十分！

ラマダ リミテッド レドンド ビーチ ホテル

ロケーションはビーチまで徒歩で5分ほどなので◎

ラマダ リミテッド レドンド ビーチ ホテル

さてホテルのチェックインを済ませた後はお隣の街トーレンスでディナー！

日本では高級でたくさん食べれないウニを思いぞんぶん食べようと向かった先は丸秀ウニクラブ(Maruhide Uni Club)

丸秀うにクラブ 和食

予約なしで行ったら満席・・・店の前で30分以上待つこととなる！！
平日なのにものすごい人気だ！！

丸秀うにクラブ 和食

まずは生ビールでＬＡの空気で乾いたのどを潤す！

丸秀うにクラブ 和食

ロサンゼルスの北のサンタバーバラはウニの産地で、アラスカから流れてくる寒流と豊富な海藻が大粒でウマみのある赤ウニが名産！！
北のサンタバーバラ、南のサンペドロ港から出航し、ウニ漁を行い、水深10ｍ以上の海に潜りダイバーが赤ウニを手で収穫するという！
水揚げされたウニはロングビーチの加工工場へと運ばれウニの殻割り作業や酒盗として加工されるという！

丸秀うにクラブ 和食

メニュー①

丸秀うにクラブ 和食

メニュー②

丸秀うにクラブ 和食

メニュー③

丸秀うにクラブ 和食

メニュー④

丸秀うにクラブ 和食

そしてビールのアテには　丸秀の雲丹酒盗　3点盛り酒盗サンプラー！
生うにを昆布醤油に漬け込みウマ味を引き出した絶品で逸品！！

丸秀うにクラブ 和食

ウニの酒盗（オリジナル）

丸秀うにクラブ 和食

ウニの酒盗（柚子胡椒）

丸秀うにクラブ 和食

ウニの酒盗（オリーブオイル）

丸秀うにクラブ 和食

ホタテのムニエル　ウニ添え！

丸秀うにクラブ 和食

「ウニ添え」と言えどウニが主役！

丸秀うにクラブ 和食

ウニクリームパスタ！

丸秀うにクラブ 和食

惜しげもなくウニを使った超濃厚なウニクリームがウニ好きにはたまらない！！

丸秀うにクラブ 和食

焼うに
焼きウニは何と箱イリで登場！！
生のウニとも違い焼く事で甘みとウマ味が引き出される！！

丸秀うにクラブ 和食

うに入りだし巻き卵

丸秀うにクラブ 和食

箸で割るとたっぷり入ったウニが流れだす！！

丸秀うにクラブ 和食

そして〆は何と言ってもウニ丼！！

丸秀うにクラブ 和食

ウニ丼にはサラダが付く・・・

丸秀うにクラブ 和食

そしてお吸い物にもウニが入っている！

丸秀うにクラブ 和食

ウニ丼は大きな平皿で登場！
惜しげもなくご飯の上に盛られたサンタバーバラのウニ！！
サンタバーバラのウニは臭みが全くなく、ウニが苦手な人でも食べれるほど！
実際、ウニの臭みに敏感な我が家の女子は日本でも食べれるウニが限定されるが、ここのウニは大好物になっている！

丸秀うにクラブ 和食

ウニが好きでも日本ではこんなウニ専門店なんて無いし、あっても高いでしょう！
我が家にとって西海岸に来たら外せない店の一つとなりました！

丸秀うにクラブ 和食