初夏はやっぱり根曲がり竹を採りたいね・・・

2015/06/11 - 2015/06/11

春の山菜採りはタケノコで終了する。しかしこの根曲がり竹が一筋縄ではいかない。人の背丈より高い笹薮を数時間這うようにして収穫するので、毎年遭難者が出ている。でも、でも、あの美味しさを味わいたくて又危険承知で山に入って行く。

エリア 湯田中渋温泉郷・志賀高原(長野)

• 旅行の満足度: 4.5

4hで20kgゲット。今年は結構太いのが多い

オーブン焼用は太いのがいい。ほくほくして美味しい。味噌マヨだよ。

途中で飲むここの水は美味しい。

毎年、このエリアは雪が残っている

危険。昨年も一人不明者がいた

鯖水煮缶詰が信州の美味しさ定番

グラタン。根曲がり、アスパラ、ズッキーニ、エリンギなど旬の野菜を沢山入れると美味しい。

素材を生かした中華風、和風、カレー、トマトペースト&パスタなど工夫できる。

ワカメの味噌汁もいい

ゴボウ、コンニャクと煮る。

山田温泉、大湯は入浴料300円と安い。

6月4日はウド、ワラビもゲツト

4/24コゴミ&野ワサビ

4/28ワラビ

5/04カタクリ

5/20ウド他