★２０１５年、初フライトは香港へ♪フォーシーズンズ ホテル香港 (香港四季酒店)で過ごす大人の休日★　Ｖｏｌ．５～２ツ星「カプリス」でランチ～

2015/01/30 - 2015/02/01

２日目のランチ編デス*\(^o^)/*

フォーシーズンズ内にある
フレンチレストラン「カプリス」へ♪

１２時オープンで１２時に予約、１番乗りでした。

広い店内はかなりゴージャス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
う～ん、テンション上がり～～～、
お料理に期待が膨らみますｖ（＾＿＾ｖ）♪

エリア 香港(香港)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

３ツ星を獲得している「カプリス」
でも、去年２ツ星に降格したみたい(>_<)

さて店内へ〜

うわぁ、ゴージャス（≧∇≦）

ゴージャスなシャンデリア〜

ゴールドの飾り皿で
更にテンションあがりますっ( ^ω^ )

バラもステキ☆彡

メニュー。

英語も表記されてるけど、
フレンチもね〜、調理法が理解できないから
全くどんな感じで提供されるのかわかんないよ〜

ランチはプリフィクス２皿と３皿のコースがあります。

２皿、４９５ＨＫＤ
３皿、５６０ＨＫＤ

この料金にワインが１杯付いてきます！

塩ありと塩なしのバター。
やっぱりある方が美味しいね(^^)

サービスの一品。

バゲッドうま〜

プリフィクス２皿のコースを注文♪

ワインがついてくるので白ワインを選択☆

このワインはクラブラウンジでも
提供されている白ワインで
私的にお気に入りのニュージーランドのワイン☆

風味豊かでがとっても美味しくて
ラウンジでも何杯も頂きましたっ♪

今から始まる食事にワクワク\(^o^)／

注文するのには結構な時間かかりましたが（苦笑）

オープンキッチンです。

スタッフの多さに驚きましたぁ！

こんなにスタッフまかなえるの？！なんて思う程（笑）

う〜ん、でも沢山あるテーブルが帰る時には
満席になってた〜！！！

恐るべし「カプリス」（笑）

前菜
◇Chicken　Breast　Pateen　Croute,
　Pistachio　Black　Truffle◇

鳥胸肉のパテてきな前菜。
トリュフって文字ににそそられて注文(^^)
鳥だしね、無難かなって事で（笑）

もう一つの前菜
◇Warm　Gillardeau　Oysters,
　Young　Spinach　Leave　and　Hazelnut　Crumble◇

牡蠣のパン粉焼き的な^^;
表現悪くてゴメンナサイ・・・

牡蠣が外側は火が通ってて
中は生牡蠣のような感じで
食感がたまらなくよくて美味しい♪

あんまり牡蠣は食べないけど、
こういう高級店でだと食べたくなってしまう
いやらしいワタシです(⌒-⌒; )

グラスワインをお代わり〜♪

とっても笑顔が素敵なソムリエさん。

撮った写真を見せて、って
とっても可愛かった（＾◇＾）

でも注ぐ時は真剣( ´ ▽ ` )ﾉ

昼間っからワイン片手にいい気分〜( ^ω^ )

メインのお料理
◇Roasted　Codfish　with　Lomo,
　White　Bean　Puree　and　Red　wine　Vinegar◇

お魚料理でタラでした。
身がふんわり、皮はパリパリ美味しゅうございました♪　

もう一つのメインは

◇Stuffed　Cabbage　with　Wild　Boar，
　Duck　Foie　Gras and Autumn Truffle◇

ロールキャベツのようなものですが
中の具材が高級〜(^^)

フォアグラという単語とこちらもまたトリュフって
文字に惹かれました＾＾

何度もハードだよ、ってスタッフにいわれましたが・・・

後で単語調べたらＢｏａｒ、ってイノシシだったんだ！

でも何の臭みもなく、美味しかったぁ(^｡^)

デザートが出てくるのを待ってる間に・・・

スタッフの仕事ぶりを見たりして（笑）

ベスト姿の彼はキッチンからこの場所まで
お料理を運ぶ人。。。
まだ見習いなのかな！？

後姿のお姉さんはとってもキビキビしていて、
素晴らしい接客でした！

英語がもっとわかればいいんだろうけど、
なかなか理解出来ずにゴメンナサイ(⌒-⌒; )

デザート♪
◇Tahiti　Vanilla　Mousse,
Raspberry　Marmalade　and　Mixed　Berries　Sorbet◇

さっぱりとしていそうだったのでこちらを注文^^;

◇Caprice　Cheese　Cellar◇

もう一品は、チーズの盛り合わせ

一緒にクラッカーもどうぞ〜

食後の飲み物はカプチーノで

最後にプティフール。

もうお腹がいっぱいで食べられない(^^;;

そう伝えると、お持ち帰り用にしてくれた〜♪

お昼から優雅なランチでしたぁ(*^◯^*)

コースとワイン１杯で一人￥１３,０００ほどでした！

ご馳走様でした(o^^o)

ランチ後、、、

ビクトリア・ピークに行くにも早いし、って事で
お昼のプールへ。

目的の一つだもんね！
夜も入ったけど、昼の景色も見たい、って
願望もあったのでやってきました(^_^)

でも人いな〜い(^◇^;)

確かに涼しいもんね。。。

やっぱりジャグジーかな〜

ホテルの外観

ね〜誰もいない・・・

一応暖房器具はありますよ！

ビーチチェアに案内してくれた後に、
ミストとお水のサービス。

相変わらずモヤモヤした景色（；￣ェ￣）

でもいい眺め〜

ジャグジーに入浴中(笑)

ジャグジーから見たプールとレストラン☆

ランチを楽しんでる人もいました。

停泊していた豪華客船が動き出した〜。
どこへ行くのかな〜？！

いい旅を〜（＾◇＾）

まったりジャグジーに入って、
何気に少しお昼寝して、
念願のインフィニティプールを満喫☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ビクトリア・ピークへ行ってきま〜す(^_^)