初めてのウィーンと今年もパリで夏休み　6

2014/06/20 - 2014/07/02

ウィーンに6泊した後は毎年恒例のパリに5泊しました。
宿泊はこれまた120㎡のアパルトマン。パリの人の個人貸しです。場所はサンシュルピスから徒歩2分。
この界隈に宿泊するのは久しぶりです。
しかし昨年までの5区での宿泊に比べると不便に感じました。お買い物には楽しいエリアなのですが、すぐ近くにアラブ屋がないのが不便で不便で…。庶民的なスーパーもちょっと遠い。
旅のスタイルが昔と変わったのでしょうか。
パリでは観光は全くせず、のんびりしました。主にモダンアートの鑑賞です。
そしてパリ。もうイライラすることが多くて、3日目くらいまでは気分も悪く「もう、来年はパリには来たくない！」と思いました。
特に嫌な思いをしたとか、危ない目にあったとか、全くないのですが。パリッ子の遠慮のなさというか身勝手さに疲れました。

エリア パリ(フランス)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

お金持ちのアパートだったのでしょうか？
かなーーーり広い2LDK。キッチンからダイニングまでが遠くて面倒、だからキッチンにも小さなテーブルと椅子があるのね。
夫はこのChaise Longueにばかり座っていました。
写真のように足を上になるような位置で寝転がると、足のむくみにいいそうです…

正午に空港に到着、アパートまでは予約したタクシーでしたが、市内に入るあたりで大混雑！
スタッドドフランスを何十分見ていたことか。
1時間半もかかってようやく到着。アパート前で大家さんに迎えていただいて、アパートの洗濯機やネットの使い方、テレビのW杯のチャンネルなどを聞いてやっと一息。
昼食がまだだったけれど、ものすごく中途半端な時間だったので、歩いてすぐのポワラーヌへ。
久しぶりのこのタルティーヌ。ザリガニとアボガドのがお気に入りです

時間が時間なので空いていました。

水やら酒やらを買いにスーパーへ行ったり、前日から始まったセールをみたりしていたら夕方です。
この日の夕方、いつも旅に同行する友人が東京からパリに到着しました。

20時半に一緒にレストランへ行きます。
サンマルタンにある日本人シェフのレストランです。
これはガスパチョ

これはテリーヌメゾン

旬の茸のソテーと半熟卵とトリュフ！もうこれは絶品。
シグマは暗いとピントがあわないからボケボケ写真に…

ホロホロ鳥！

仔牛の腎臓のソテー。これは私の。これもすごくおいしかった！
焼き加減はもちろん、ロゼ。（か、よく焼くかどちらかしか選べないと言われた）。
この調理法と食材は日本ではなかなか食べられないかも、と思い選択。
シンプルなソテーなんだけれど、日本のフレンチだとなかなかないですよね。

友人のハラミ。焼き加減はセニャン

小さな店がフランス人でぎっしり！
その日のメニューは黒板にフランス語で手書き、ワインも黒板から選びます。
2皿で27ユーロだったかな。
しっかりがっつり、でもバターやクリームを使っていないので飽きません。
火加減などはさすが日本人シェフ、という感じ。
凝りに凝った料理は飽きてきたので、こういうシンプルで美味しい物をパリでは食べたかったのです。
アパートからはちょっと遠かったけれど行ってよかった！
23時頃店を出て地下鉄で宿まで帰ります

アパートから一番近いパン屋がポワラーヌ。
夫がお使いに行きます。
カンパーニュを2切れ（フランス語で書いてあげたのに）と頼んだら違うものを買ってきた。
注文が面倒だったんだそうです

午前中はモンマルトルの麓にある生地屋街へ。
カーテンの柄…

生地によっては日本の方が安いことも

13時過ぎ、別行動の友人とレストランで集合。
生地屋街から1キロくらいの場所にある店です。
ここも事前に電話で予約しました。

結局、調べて予約したのは昨晩とこの店だけ。
だんだん、調べて行くのが面倒になってきました。
つい、近場でいいか、と。
せっせと店を調べてでかけていた頃が懐かしい…。もうそんな情熱がありません。（来年になったら情熱が戻るかも？）

お通し。私の嫌いな（笑）塩ケーキ。
もう塩ケーキの流行は過ぎたかと思っていたのですが。
食べてみたけれど、やっぱり好きじゃない…

ムール貝のフリカッセ！この小さなムール貝（moule de bouchot）がちょうど旬なのでどこかで食べたいと狙っていました。
クリームを軽く泡立てているのが今風。
おおお、美味しい

グリーンピースのスープと人参のムースと生ハム

メニューは週替わりで黒板に書かれています。
2皿26ユーロ、3皿34ユーロです

割とモダンな料理だけれど、親しみやすい感じです。
量もちゃんとある←大切

友人の前菜はスペシャリテの牛タンのカルパッチョ。
写真がない…

夫のメイン、雌の仔鴨です。

60過ぎのおじさん6人がわいわいと美味しそうに食事をしているところに、女性の2人組が。
一人が黒髪のショートカットですごい美人！（しかもおしゃれ！）
おやじ達は浮き足立ち、話しかけるわ食べている料理を試食させるわ。
気持ちはわかる。
私はちょうど正面に彼女がいたので、食事中ちら見できて眼福でした。

私のメインは鱈。
ちょっと疲れているので魚に。パリでは魚はおいしくないので極力食べないんだけれど、この鱈はおいしかった！
焼き加減も塩加減もばっちり、赤しそがアクセント

友人のメインは仔牛の腎臓のソテー。
昨日、食べたのがおいしかったので、オススメしました。

満腹だけれど、デザートにババがあるじゃないですか…。
大好物だから食べなければ。
「3人でわけて食べる」とお願いしたら、真ん中に置いてくれた。
スプーンもそれぞれに。
これがもう、絶品！昨年、テロワールパリジャンで食べたのも美味しかったけれど。
ラムはベネズエラの。「もっとかける〜かけるよ〜」とだばだば入れてくれました。このラムがまたうまい！

ここもとってもおいしかった！
昨晩も今日も大当たり。

les canailles

食後は友人とは別れてそれぞれに過ごします。
買い物したり、ビール飲んだり。結局、これといったこともせず。
翌日から天気が悪かったから、もう少し何かやっておくべきだった…

夕食はめんどうになったので、近場でベトナム料理。

ブンチャーハノイ。
ワインがボトルで12ユーロと全体的にかなりお安い。
料理はまあまあかなぁ