20121204 築地 久しぶりの高はしさん。なんか、帰って来たって感じが

2012/12/04 - 2012/12/04

引越一段落。荷物はちっとも片付いておりませんが、久しぶりに満員電車に乗って築地市場へ。と言うか、高はしさんへ。冬の名物、あんこう煮。それに、なめたかれいもありますねぇ。贅沢ですが、どちらもご無沙汰でしたので、満腹越えて、しっかりと頂きました。

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

ちと雨降りそうな気配でしたが、新橋からの移動は運良く雨は降らず。市場の正門ですなぁ。

喫煙所の近く、人気の築地土産屋さん。一服してから行きますかな。

では、高はしさんへ。平日の10:00ですから、空いてるかもと思いましたが、けっこ賑わっとりますな。わたしは、待ち無しでしたが、後のお客さんは外でちょっと待ち。それほど寒く無くて良かったですね。

本日は、三品注文。他の二品が豪勢なんで、お刺身は標準の\1000で。

なんか、久しぶりなのに、常連特典？いろいろ盛って有ります。天然ひらめ、天然ぶり、中とろ、赤身、ほたて、ぶりのお腹も輝いております。

冬の名物、と言うより、屋号は”あんこう屋 高はし”だったかな？名物のあんこう煮です。

あんこうの身も、肝もたっぷり入ってます。

他にも、プルプルがいっぱい沈んでますな。これが好き。

あんこうも絶品ですが、あんこうの旨みをたっぷりと吸い込んだ豆腐も美味いですなぁ。これだけでも、別売りで欲しいくらい…

三品目もやってきました。お世辞にも広いとは言えないカウンター席ですから、ちと手狭…

三品目は、なめたかれいです。季節のものですが、こちらも遭えない時はなかなか遭えない品ですなぁ。人気のカマは売り切れで、真ん中になりました。

若旦那がわざわざいらして、”真ん中になりますが…”と申し訳なさそう。でも、真ん中は真ん中で良い所が。卵がいっぱいですなぁ。

んで、しっとりした身ももちろん、エンガワのプルプルも最高ですな。

本日はここまで。また通えそうで、嬉しい…