北京で「新疆料理」＆「川菜」

2010/08/23 - 2010/09/05

今日は、北京でお気に入りのお店

牛街にあるウイグル料理のお店「吐魯番餐庁」でランチ

夜は、三里屯の四川料理の人気店「俏江南」（south beauty）に出かけた。
北京は、地元札幌と比べると湿度が低く冬も雪が少ないので一年を通じて過ごしやすい。
また、特にこの時期の夜は、オープンエアーのバーで飲むビールが旨い\(~o~)／

エリア 北京(中国)

• 旅行の満足度: 3.0
• 観光: 3.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 3.0
• ショッピング: 3.0
• 交通: 3.0

• 航空会社: JAL

息子のリクエストでアクセサリーを購入する為、北京駅前から地下鉄に乗って「紅橋市場」に向かう

英語・中国語・日本語が飛び交う「紅橋市場」
言い値の５分の１程度までデスカウントしたい。(*^^)v

紅橋市場の向かいにある「天壇」に突入！
日本人にとってツマラナイ場所かもしれないが、一応、公園内を運動（ウォーキング）する。(^^ゞ

因みに、中国のCATV全国の天気予報で「北京」の予報の際に「天壇」が、北京のトレードマークで流れる。

天壇から移動する際のタクシーは、料金交渉制のタクシーが多い
ここから三里屯に行くのに200RMBを吹っかける運転手もいる。
メーターだと30RMB以内だ。
オート三輪でも100RMBを要求してくる。

今日のランチは、新橿ウイグル料理レストラン「吐魯番餐庁」だ。

因みに天壇からタクシー（黒タク）で、ここまで値切って40元（セコイが(^^ゞ）
メーターだと半額だ。

天壇で良いだけ汗をかいたので、小姐に「ビール飲みたい！！　今すぐビールもってこい〜」
ってことで、つまみにユリ根とアスパラ＆銀杏の前菜をリクエスト

この店の「羊肉串」も、まあまあ旨い

地元札幌でも羊肉を喰うが、やっぱり若い羊（ラム）肉の焼き立てで少々脂のある部位に塩コショウのスパイスを効かして喰うのが旨い

この間、ビール４本ずつ行っちゃう(*^^)v

ここの麺の中では、「拉条子」も旨い
トマトベースのスープに羊肉と空芯菜とパプリカの面だ。（イタリアンテイストの面だ。）

中国では、4,000年前から麺を喰っていたというから、ここ中国で発祥した麺がイタリアのパスタに進化したのだろう。
因みにイタリアのパスタは、2,000年の歴史だそうだ。

ワインも飲んじゃえ
日本からの持ち込みだ。！！

＊晩飯の際、ワインを置いていない店で困らないように６本持参済み。

その後、北京の発展ぶりを見るため「国貿」に向かった。

田舎だと思っていた北京が、オリンピックを機に進化しているのが分かる。

地下鉄の駅も相当増えたし、比較的高層のビルも増えた。

外観からも、結構、いい加減な建て方をしているのが分かるが、地震が来ないから、耐震性を考えないで出来る技だ。

高層（土地があるからその必要性が無いか？）ではないが、意匠に凝って整然と建てられている。

その後、「永安里」にある「秀水街」に向かった。

ここも、言い値の５分の１程度が基本か？（笑）

「秀水街」
息子が、随分と買い物をし、散々その値引き交渉をさせられた\\\\\\

再び、「国貿」を散策
街並みに緑が不足しているが、歩道を含めた道幅が広いのが北京市街地の特徴だ。

「国貿」

建設中に火災に遭いながらやっと完成した「例のビル」だ。
日本では考えられない様な、ずさんな施工体制というか、工事監理の甘さだ。

晩飯は、三里屯にある太平洋百貨３Fの四川料理の人気店「初^江南」（サウスビューティー）に突撃した。
＊店名で一部文字化け

先ずは、バドだ。
武漢で造っているバドワイザーだけあって、公式のバドと比べると若干濁りのある味だ。

「初^江南」（south beauty）の前菜で人気

??沙拉??制作（ロックサラダ現場で制作）

ポットに野菜と調味料・ドレッシングを詰め込みシェイクして完成

ロックサラダ完成
ドレッシングがあっさり系で旨い！

チンジャオロース

宮爆鶏丁

猪肉のシャブシャブの様な料理
ゆでた薄切りの豚肉をピリ辛のソースで頂く！

料理は、猪肉の料理を除き、まあまあの味だった。

四川で麺といえば、日本人には「坦々麺」
麺がやや太く饂飩に近い感じだ。

〆は、ライス（ミーファン）と坦々麺だ。

ワインも忘れずに(*^^)v

上海でも割と人気があるお店だけあり、ここの料理はマシな部類だ。

太平洋百貨の２つ隣のビルにある足底マッサージ店で90分按摩の後、
すっきりしたから\(~o~)／
三里屯のバーでビール

店内ではなく、オープンエアーのテーブルをゲット

夜風に吹かれながら飲むビールは、本当に旨い！

夜食にサンドイッチ

この日、持ち込んだワイン２本目に突入

夜風に吹かれながら飲むビール＆ワインは旨い。