09. ゴールデンウィークの香港フラフラ 三日目其の五　贅沢な晩ごはん

2009/05/03 - 2009/05/03

香港訪問時には必ず行きたいお店、天香楼。杭州料理のお店で、どの料理も飛びっきり美味いですが、上海蟹が特に有名。

酔っ払いハイキングの後、ぐっすり昼寝してから出かけてみました。日曜日の夜という事で、入れるとは期待していなくて、翌昼の予約でもしようかなと立ち寄ってみると…いい具合に隅っこの小テーブルが空いたところ。何だかツイてますな。

エリア 香港(香港)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 航空会社: キャセイパシフィック航空

やってきました、天香楼。

場所は、尖沙咀のKimberley Roadを東へ、Austin Avenueに着いたら、北西に歩きます。
近所には、飲兵衛向けにKnutsford Terraceがあります。

店構えは、どう見てもその辺の食堂と変わりなく…

外からは中の様子が見えないので、慣れるまでは扉を開けるの躊躇したもんですが…

中に入ると、おっちゃんがにこやかに迎えてくれました。見た感じ満席ですが、手招きしているので寄っていくと、店の奥、隅っこの席(二人用)がちょうど空いたみたいです。

内装もその辺の食堂やね。(帰る間際に、空き席の出来たところを撮ったもんですが)

おっちゃん達も、何だか見覚えのある方々…お店とセットみたい。

まずは、28年物の紹興酒。幾ら取られるかは、もう気にせずに。お通しには、分厚い大根の漬物が出てきます。

写真じゃ伝わりそうに無いですが、良い色合いです。

三品注文しました。こちらのお店は、一皿の量がそれほど多くないので、(財布を気にしなければ)一人でも三品くらいは平気です。

最初に出てきたのは、海老の龍井茶炒め。あっさり味の中で、龍井茶の葉っぱの爽やかさと、微かな渋みがアクセント。おっちゃんは、お勧めのタレ(黒酢とニンニクかな)をかけてと言いますが、わたしの好みはこのまま。

二品目に出てきたのは、今回のメイン。初めて注文した蟹味噌とフカヒレのスープ。お椀にあふれんばかりにスープが出てきました。

とろみのあるスープには、濃厚な蟹味噌とコリッとした食感のフカヒレが、これでもかと入ってます。蟹味噌を素直に味わうには、この品が一番かも。

スープですが、それほど汁気は無く、濃厚な味なので紹興酒にも合います。

最後は、炒飯。注文の時に、メニューめくりながら”炒飯…”と口走ったら、おっちゃんが”メニューに無いけど、有るよ”(日本語です)って。

具材はシンプルですが、さすがに天香楼。炒飯も素晴らしい調理してます。他のメニューと違ってちょっと量が多いけど。

晩ごはん全景。(海老とスープは食べかけですが)

かなり贅沢したので、1000HKD超えたような気がしますが、たまにゃこんな食事もいいやね。

[おまけ]

帰り道に酔っ払いが撮影したようですが…こんだけ意味の解らん日本語?久しぶりに見ましたね。どこの店でしょう？